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出版者:旅游教育

作者:田立平

出品人:

页数:163

译者:

出版时间:2007-3

价格:22.00元

装帧:

isbn号码:9787563713929

丛书系列:

图书标签:

• 茶艺
• 茶道
• 服务礼仪
• 餐饮服务
• 茶文化
• 茶叶
• 品茶
• 茶席
• 服务技巧
• 职业技能

《茶香人生：品味与生活的艺术》 本书并非一本关于“茶艺服务”的专业指南，而是通过一系列细腻入微的叙述和深度思考，带领读者走进一个关于茶、关于生活、关于人生的广阔天地。它旨在唤醒读者内心深处对美好事物的感知，从日常的饮茶中品味出生活的真谛。 第一章：茶与晨曦，唤醒的序曲 清晨，当第一缕阳光穿透薄雾，世界在温柔的光芒中缓缓苏醒。本书将带你一同走进这宁静的时刻，感受茶叶在沸水中舒展身姿，释放出那份清雅的香气。我们不谈论复杂的冲泡技巧，而是聚焦于那份简单的仪式感：温杯，投茶，注水，看着茶叶在水中翩跹起舞，如同生命初醒时的活力。每一个细节，都蕴含着对崭新一天的敬意和期待。从一杯龙井的嫩绿，到一杯普洱的醇厚，我们探索的是茶叶的生命力，更是生命本身苏醒时的勃勃生机。这是一种内省的时刻，让心灵在茶的陪伴下，沉淀浮躁，迎接内心的宁静。 第二章：午后小憩，时光的慢板 午后的阳光，总是带着一份慵懒和惬意。在繁忙的间隙，不妨为自己沏上一壶茶，让思绪在袅袅的茶烟中漫步。本书将带你走进那些被时光遗忘的角落，去发现隐藏在平淡生活中的诗意。我们可以一起阅读一本泛黄的书，让文字的墨香与茶香交织；可以是在窗边静静地看着云卷云舒，任凭思绪随风飘荡；也可以是与三五好友围坐，分享生活中的点滴趣事，让茶成为沟通的桥梁。我们不强调奢华的环境，而是提倡一种返璞归真的生活态度，在简单的茶饮中，寻觅一份属于自己的安宁与自在。这是一种对生活的致敬，是对慢下来的勇气的赞扬。 第三章：茶与远方，心灵的旅程 茶，是连接不同地域、不同文化的使者。本书将带你踏上一场心灵的旅程，从中国的六大茶类，到世界各地的特色饮品，我们一同品味不同地域的风土人情，感受不同文明的独特魅力。从武夷山的岩茶，到云南的古树普洱，再到斯里兰卡的锡兰红茶，每一款茶都承载着一段历史，诉说着一个故事。我们不深究茶叶的产地和等级，而是着眼于茶背后所蕴含的文化符号和生活哲学。在品味茶的同时，我们也在品味生活的多样性，拓展认知的边界，让心灵在一次次味蕾的触碰中，变得更加丰盈和开阔。这是一种对世界的探索，是对生命体验的丰富。 第四章：茶与情感，温暖的慰藉 茶，不仅仅是一种饮品，更是一种情感的载体。它可以在寒冷的日子里送来温暖，可以在失落的时刻给予慰藉，也可以在相聚的欢愉中增添色彩。本书将深入探讨茶与情感的微妙联系。一次精心冲泡的茶，可以表达对亲人的关怀；一次茶桌上的交流，可以化解彼此的隔阂；一杯回甘的茶，可以抚平内心的伤痛。我们关注的是茶在人际关系中所扮演的角色，以及它如何成为传递爱与理解的媒介。从一杯暖茶，到一次真诚的分享，我们探寻的是人类情感中最柔软的部分，以及如何用茶的温度，去温暖彼此的心灵。这是一种对人性的关怀，是对情感深度的挖掘。 第五章：茶与智慧，生活的洞见 在品味茶的过程中，我们也在品味生活中的智慧。茶叶的生长，需要阳光雨露，也需要土壤的滋养；茶的冲泡，需要适度的水温，也需要恰当的时机。这些过程，无不折射出生活的哲学。本书将引导读者从茶的“道”中，体悟生活的智慧。茶的清淡，提醒我们返璞归真；茶的醇厚，教会我们沉淀内敛；茶的苦涩，让我们懂得珍惜甘甜。我们并非宣扬任何一种特定的茶道，而是鼓励读者在自己的生活中，以茶为镜，观照自我，从中汲取生活的养分和灵感。这是一种对人生哲学的探索，是对生命智慧的领悟。 《茶香人生：品味与生活的艺术》，是一本写给所有热爱生活、追求美好的人的书。它不提供标准答案，只希望激发读者内心的共鸣，鼓励大家在平凡的日子里，用一杯茶的时间，去感受生活的美好，去品味人生的深意。这是一次心灵的对话，是一场关于生活态度的分享，愿它能成为你生活中一份温柔的陪伴，让你在繁忙之余，找到属于自己的那份宁静与从容。

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说实话，我原本以为茶艺服务无非就是学学怎么泡茶倒茶，但读完这本书后，我对“服务”二字有了全新的理解。它深入探讨了服务背后的文化心理学，比如如何通过眼神、肢体语言去感知客人的需求，甚至在客人开口之前就能预判他们想要什么。书中提到的一些高级技巧，比如在不同季节、不同时间段为客人提供不同的茶点搭配建议，真是太贴心了。我特别欣赏作者在处理“突发状况”时的建议，比如客人对某种茶不适应，如何优雅地进行替换而不让场面尴尬，这些都是教科书上不会教的“软技能”。这本书的叙事方式非常流畅，一点也不枯燥，它更像是一个经验丰富的前辈在耳边轻声指导，而不是冷冰冰的理论灌输。我感觉自己仿佛完成了一次为期数月的密集培训，收获的不仅仅是技巧，更是一种沉稳、内敛的服务态度。对于想要从事高端餐饮或酒店服务行业的人来说，这本书绝对是不可多得的宝典，它教的不是“怎么做”，而是“为什么这么做”。

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这份关于茶艺服务的指南，最成功的地方在于它打破了传统服务业的刻板印象，赋予了“服务者”一种艺术家的光环。作者笔下的人物形象鲜活立体，他们不是流水线上的员工，而是懂得生活、富有品味的“生活美学家”。书中有一部分专门讨论了如何将地方特色或季节限定元素融入到服务主题中，比如在初雪时节，提供带着松香味的茶品，配以特定的器皿，这种沉浸式的体验设计非常高明。它鼓励服务者要具备极强的创造力和应变能力，要成为一个“策展人”，为每一位到来的客人量身定制一场独一无二的“茶事展览”。阅读这本书的过程中，我多次停下来思考，如何在我的实际工作中采纳这些理念，即使我的工作环境与传统茶馆相去甚远。这本书的价值在于它提供了一种思维框架，一种将日常工作升华为艺术实践的路径。它不仅仅是关于茶，它关于的是如何以最高标准对待每一个交付出去的“体验”。

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这本书的哲学深度远超我的预期。我本来只是想找本茶艺入门，结果却读到了一篇关于“待客之道”的深刻论述。作者似乎对东方哲学有着非常深厚的造诣，他将“和、静、清、寂”的禅宗思想巧妙地融入到服务流程的每一个环节中。特别是关于“静”的探讨，它教会我如何在喧嚣的环境中，通过服务行为创造出一个让客人得以抽离尘世的“结界”。我试着去理解那些看似繁复的礼仪动作背后的文化内涵，比如行礼的角度、茶巾的折叠方式，不再是死记硬背，而是理解它们所承载的敬意和谦卑。这本书的语言风格非常典雅，带着一种古典韵味，读起来让人心神安定，仿佛被一种无形的力量涤荡了烦躁。它不只是教我如何服务别人，更深层次上，是教我如何更好地与自己相处，如何保持内心的平和。这是一本可以反复翻阅，每次都会有新体会的“心法秘籍”。

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这本关于茶艺服务的书，真是让我大开眼界，从茶具的选择到泡茶的每一个细节，作者都娓娓道来，仿佛带着我亲身走进了一场精致的茶会。它不仅仅是一本操作指南，更像是一部关于东方美学的入门手册。我尤其喜欢其中关于不同茶类冲泡水温和时间的讲解，那些看似微小的差异，却对最终的口感有着决定性的影响。书里对“意境”的描述非常到位，它让我明白，茶艺服务追求的不是生硬的流程，而是一种与客人的心灵交流。我尝试着按照书中的建议，在招待朋友时调整了上茶的节奏和与客人的交流方式，收到的反馈简直是出乎意料的好，大家都说那次品茶体验非常放松和愉悦。这本书的排版和配图也十分精美，那种素雅的风格与茶的本质完美契合，让人捧在手里就觉得心神宁静。它让我开始关注那些日常生活中容易被忽略的美好瞬间，比如阳光穿过茶叶散发出的光泽，或是茶水入盏时发出的细微声响。总而言之，这是一本实用性与艺术性兼备的佳作，非常推荐给所有对提升生活品质有追求的朋友。

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我是一个对细节有强迫症的人，这本书简直是为我量身定做的。它对环境氛围的营造描绘得细致入微，从插花的色彩搭配到背景音乐的选择，每一个元素都被纳入了服务体系的考量范围。我记得有一章专门讲了如何根据客人的着装风格来推断其可能的喜好，这种深度观察能力在日常生活中极为罕见，却在茶艺服务中至关重要。书中的案例分析极其真实，引用了很多实际场景的对话和应对，让我能够清晰地构建出服务流程中的“情感地图”。更让我佩服的是，作者并没有固步自封于传统，而是巧妙地将现代化的管理理念融入到传统茶艺的服务流程优化中，比如如何利用简单的预约系统来记录客人的偏好数据，以便下次服务更具个性化。读这本书的过程就像在拆解一个精密的艺术品，每一步的拆解都揭示了背后复杂的匠心。它让我明白了，顶级的服务，是让顾客感受到被尊重和被珍视，而非仅仅是得到了产品。

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