傢常水産品菜-養生保健 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


傢常水産品菜-養生保健

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吳傑
上海科文
2007-3
56
12.80元
中華飲食文化叢書
9787543930872

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发表于2024-11-09

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圖書描述

本書詳細介紹瞭56款既實用又具特色,且集高中低檔水産品俱全的鮮美水産品養生保健佳肴,並以簡潔的文字和精美的彩圖,對每款菜肴的用料配比、製作方法、成品特點、操作提示等均做瞭具體的展示,對主要製作過程還配有示範圖片;並以通俗、生動的筆法,對各種原料的營養成分、食療保健功效等均做瞭詳細的介紹,使讀者在閱讀和學習製作菜肴的同時,還能瞭解和掌握到食物的營養保健食療知識,從而將保健養生寓於日常飲食之中,真正吃齣美味,吃齣健康,吃齣長壽!

  該書圖文並茂,步驟清晰,原料易取,易學易做。按書習作,您一定能烹製齣色美味佳的養生保健水産品菜肴;既可提高您的廚藝,又能增添生活樂趣。

  本書不僅適颱廣大傢庭學習製作,而且適颱酒店、餐館廚師閱讀使用,還可供餐飲服務學校師生參考使用。

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