天工开物 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:生活·读书·新知三联书店

作者:尚刚

出品人:

页数:141

译者:

出版时间:2007-4

价格:29.80元

装帧:

isbn号码:9787108026576

丛书系列:视觉中国

图书标签:

• 工艺美术
• 艺术
• 民俗
• 历史
• 设计
• 尚刚
• 文化
• 美术
• 中国古代科技著作
• 明代
• 农业
• 手工业
• 工程技术
• 百科全书
• 科技史
• 实用技术
• 发明创造
• 古代智慧

《古今奇器录》 卷一 · 农事百物 耕具之精： 犁： 讲述犁的起源、演变，从最古老的木犁到改良的铁犁，详细描述不同地域、不同时期犁的结构特点，如铧口材质、深度调节、扶手设计等。分析不同犁在应对不同土壤（沙土、粘土、石质土）时的性能差异，以及对提高耕作效率、改善土壤结构的作用。 耙： 详述耙的种类，包括木齿耙、铁齿耙、滚筒耙等。阐述耙在整地、碎土、平整地面、清除杂草和秸秆等方面的功能。重点介绍改良耙的设计，如何实现更均匀的破土和更有效的残茬处理。 耧车： 深入剖析耧车的结构，包括播种箱、下种管、开沟器、镇压器等部件。讲解耧车的工作原理，如何实现一次性完成开沟、播种、覆土等工序，提高播种效率和均匀度。分析不同型号耧车在播种密度、播种深度上的差异，以及对作物生长早期均匀性的影响。 碌碡： 介绍碌碡的材料（石、木、铁）和构造，以及其在压实土壤、破除土块、促进种子与土壤接触方面的作用。探讨碌碡在不同作物（如麦子、豆类）播种后的应用，以及对土壤水分保持的影响。 其他耕作机械： 简述锄、铲、镢等基础农具的形制与用途，以及更复杂的农具如掘沟机、播种机（古代形式）的原理和应用。 收割与加工： 镰刀： 细致描绘不同用途的镰刀，如割稻镰、割草镰、砍柴镰的弧度和刃口设计，分析其为何能高效收割。 打谷机： 详细介绍古代打谷机的多种形式，如风箱式打谷机、踏板式打谷机、滚筒式打谷机等。阐述其利用风力、人力或机械力将谷物与穗分离的原理，以及对提高脱粒效率的贡献。 脱粒机（现代意义的早期原型）： 介绍一些利用自然力（如水力）或简单机械装置进行大规模脱粒的尝试，即使是早期雏形，也展现了人类对机械化收割的探索。 扬场扇： 详细描述扇风扬场的原理，以及扇的风力大小、扇叶角度等如何影响粮食与糠秕的分离效果。介绍不同尺寸和结构的扇，以及在不同风力条件下的使用技巧。 碾米机： 讲述碾米机的结构，包括石磨、木槽、动力传输等。分析其通过挤压和摩擦去除稻谷外壳的原理，以及对提高稻米加工效率和质量的影响。 磨粉设备： 细致描绘石磨的结构，包括磨盘、磨齿、磨杆等。讲解其通过摩擦将谷物转化为面粉的原理，以及不同粗细度面粉的制作方法。 灌溉与排水： 提水工具： 详细介绍桔槔、辘轳、龙骨水车、提水筒等提水装置的结构和工作原理。分析它们如何利用杠杆、滑轮、链条等机械原理，将低处的水提升至高处，以满足农田灌溉的需求。重点分析龙骨水车的连续提水能力和效率。 引水工程： 概述古代修建渠道、水库、水闸等水利工程的策略和技术。分析如何利用地形、水源，科学设计灌溉网络，以及水闸在调控水量、防洪排涝中的作用。 排水系统： 介绍古代修建排水沟、暗渠等用于排除农田积水的技术。分析在低洼地区或雨季如何有效排水，避免作物受涝。 养殖畜牧： 畜栏与圈舍： 介绍不同畜禽（牛、羊、猪、鸡、鸭）的圈舍设计原则，如通风、采光、保暖、清洁等方面。分析如何根据畜禽的习性设计更舒适、更卫生的居住环境。 饲料加工： 介绍饲料的配比、加工方法，如铡草、舂谷、发酵等，以提高饲料的营养价值和易消化性。 疾病防治（基础）： 探讨古代对畜禽常见疾病的观察和一些朴素的防治方法，如隔离、清洁、使用草药等。 卷二 · 手工艺百器 纺织与制衣： 纺车： 详细介绍手摇纺车、脚踏纺车的结构，包括锭子、飞梭、轮盘等。讲解其利用旋转将纤维（棉、麻、毛）拉伸、捻转成纱线的原理。分析不同纺车的效率和纺纱的细度。 织机： 深入剖析织机的组成，如综、筘、梭、卷布轴等。阐述其通过经线和纬线的交织形成布匹的原理。介绍不同类型的织机，如简易织机、提花织机，以及如何通过控制综眼实现复杂的图案编织。 染色技术： 详述古代天然染料的来源（植物、矿物、动物），以及提取、调制染料的方法。介绍不同纤维对染料的亲和力，以及固色、增艳的工艺。 缝纫工具： 介绍各种针（金属针、骨针）的形制和用途，以及线（麻线、丝线）的制作。 陶瓷与玻璃： 陶轮： 详细描绘陶轮的构造和使用方法。讲解其利用旋转将泥土塑造成形，以及如何通过控制转速和力度来塑造各种器型。 窑炉： 介绍不同类型的烧窑，如土窑、砖窑、龙窑等。分析其温度控制、通风设计等对陶瓷烧制成功率和品质的影响。 釉料配制： 详述釉料的成分（矿物、金属氧化物），以及配制、施釉的方法。分析不同釉料在烧制后形成的颜色、光泽和质感。 玻璃制造（早期）： 介绍古代玻璃的主要成分（二氧化硅、碱）、熔融温度及简单的吹制、模压成型技术。虽然古代玻璃工艺相对简单，但仍是重要的工艺成就。 金属冶炼与器皿： 炼铁炉： 介绍古代鼓风炉（如竖炉）的结构，包括炉体、风箱、鼓风方式（人力、水力）等。分析其如何通过高温和还原剂将铁矿石冶炼成生铁或熟铁。 铸造工艺： 详细阐述砂型铸造、泥模铸造等工艺。讲解如何制作模型、砂箱，以及如何进行浇铸，以获得所需的金属器皿、工具等。 锻打工艺： 介绍铁匠如何利用锤、砧、火进行金属的加热、锻打、淬火、回火，以塑造和增强金属工具、兵器等。 金银器制作： 介绍鎏金、鏨刻、雕花等精细金属加工工艺。 造纸与印刷： 造纸原料： 详述麻、竹、树皮等造纸原料的采集、处理过程，包括浸泡、蒸煮、捣烂、抄纸等。 抄纸工具： 介绍抄纸用的帘网（木框、竹帘），以及如何利用其将纸浆均匀地铺开，形成薄而平整的纸张。 印刷术（早期）： 介绍雕版印刷的原理，包括制版（雕刻文字、图案）、上墨、压印等步骤。分析其在传播文化、知识方面的革命性意义。 建筑与机械： 木工工具： 介绍锯、刨、凿、斧、钻等木工工具的形制和用途，以及如何精确地加工木材。 石工工具： 介绍锤、凿、钻等石工工具，以及如何切割、打磨石材。 起重与运输： 简述滑轮组、绞盘、杠杆等在搬运重物中的应用。介绍古代的独轮车、牛车等运输工具。 计时工具： 介绍日晷、漏刻等古代计时器的结构和原理。 卷三 · 生活杂器 饮食器具： 炊具： 详细介绍锅（陶锅、铁锅）、甑、灶等炊具的结构和功能。分析不同材质和形状如何影响烹饪效果。 餐具： 介绍碗、盘、碟、筷子、勺子等餐具的制作和使用。 储藏器皿： 介绍坛、罐、缸等用于盛放粮食、酱菜、酒水的容器。 照明器具： 油灯： 介绍不同材质（陶、铜）和结构的油灯，以及灯芯的选择和使用。分析油灯的亮度和使用时长。 蜡烛（早期）： 介绍天然蜡（蜂蜡）的收集和制作蜡烛的方法。 其他生活用品： 梳篦： 介绍木制、骨制、竹制的梳子和篦子。 刷子： 介绍用于清洁的各种刷子，如扫帚、毛刷等。 篮筐： 介绍竹编、藤编的篮子、筐子，用于盛放、搬运物品。 总序： 《古今奇器录》并非对某个特定领域进行穷尽式的详述，而是旨在以一种宏观的视角，勾勒出中华民族在农事、手工艺、生活用器等多个维度的智慧结晶。本书不追求对某个具体器物的极致解读，而是侧重于揭示其背后蕴含的原理、演变逻辑以及在当时社会背景下的实际应用。编者搜集了历代相关文献，结合考古发现和民间技艺传承，力图展现古代劳动人民的聪明才智和创造力，以及他们如何通过对自然规律的观察和对材料的巧妙运用，创造出丰富多样的器物，极大地推动了生产力的发展和社会生活的进步。本书旨在为后人提供一个了解古代科技与工艺的窗口，从中汲取灵感，启迪创新。 编者序： 编者在整理这部《古今奇器录》的过程中，深感古人的智慧之深邃，技艺之精湛。他们虽无今日之精密仪器，却能观照天地，体悟万物，以最朴素的材料，创造出解决实际问题的巧妙方案。从播种田地的犁耙，到精美绝伦的丝绸；从坚固耐用的建筑，到方便生活的器具，无不体现着对效率、实用与美学的追求。编者秉持“存真去伪，博采众长”的原则，力求所录之事，皆有据可考，所绘之图，皆合乎原理。愿此书能如同一面镜子，映照出中华文明的辉煌过往，也能为当下的研究与发展提供一些有益的借鉴。

评分☆☆☆☆☆

近几年，对传统中国或曰中国传统的关注逐渐升温，其中，古代美术及工艺美术无疑是引人注目的部分。关于它们的出版物可谓不少，其水平则随作者、编辑等的因素而参差不齐，优秀者，文图皆美，两相得宜，读来令人受益匪浅；低劣者，或仅流于对具体（工艺）美术作品表面化的描述和...  

评分☆☆☆☆☆

中国社会科学院的罗红光教授曾经说过，不要轻易去给一个东西下定义。所以我只是试着大概圈定我所研究课题的范围。从这个题目中，首先提出一个问题：“民间”的范围是什么？我们所说的“民间”就是与“官方”相对的吗？可是为官者又何尝不是出自于民？这样的分法似乎并不准确。 ...

评分☆☆☆☆☆

中国社会科学院的罗红光教授曾经说过，不要轻易去给一个东西下定义。所以我只是试着大概圈定我所研究课题的范围。从这个题目中，首先提出一个问题：“民间”的范围是什么？我们所说的“民间”就是与“官方”相对的吗？可是为官者又何尝不是出自于民？这样的分法似乎并不准确。 ...

评分☆☆☆☆☆

近几年，对传统中国或曰中国传统的关注逐渐升温，其中，古代美术及工艺美术无疑是引人注目的部分。关于它们的出版物可谓不少，其水平则随作者、编辑等的因素而参差不齐，优秀者，文图皆美，两相得宜，读来令人受益匪浅；低劣者，或仅流于对具体（工艺）美术作品表面化的描述和...  

评分☆☆☆☆☆

中国社会科学院的罗红光教授曾经说过，不要轻易去给一个东西下定义。所以我只是试着大概圈定我所研究课题的范围。从这个题目中，首先提出一个问题：“民间”的范围是什么？我们所说的“民间”就是与“官方”相对的吗？可是为官者又何尝不是出自于民？这样的分法似乎并不准确。 ...

评分☆☆☆☆☆

这部作品的叙事手法如同清晨薄雾中缓缓展开的画卷，细腻而富有层次感。作者对细节的捕捉能力令人惊叹，那些看似不经意的日常片段，却被赋予了深刻的哲思。比如，书中对于不同地域风俗的描摹，不仅仅是地理上的区分，更像是对人类生存状态的多维度剖析。角色之间的互动充满了张力，他们在命运的洪流中挣扎、抗争，展现出令人动容的韧性。故事的节奏把握得极好，时而如涓涓细流般温和，时而又如惊涛骇浪般汹涌澎湃，将读者的心绪牵引至故事的最深处。尤其欣赏作者在构建世界观时所展现出的宏大视野，它不仅仅是一个简单的故事背景，更像是一个有生命力的有机体，与人物的命运紧密交织，共同推动着情节的发展。那种对传统文化内核的深刻挖掘与现代语境的巧妙融合，使得整部作品在兼具古典韵味的同时，又不失与当下读者的共鸣。读完后，脑海中久久不能散去的是那些鲜活的形象和那些引人深思的哲理，仿佛经历了一场漫长而充实的精神洗礼。

评分☆☆☆☆☆

我个人对这类注重氛围营造的文学作品情有独钟，而这部书在这方面做到了极致。它成功地构建了一种独一无二的、略带魔幻现实主义色彩的氛围。环境本身成为了一个主要的“角色”，山川河流、古老建筑的阴影，都似乎拥有了自己的呼吸和意志，影响着故事的走向和人物的命运。作者在描述自然环境时所采用的词汇极其丰富且富有画面感，读起来仿佛能闻到泥土的气息，感受到季节的更迭。故事的开篇就迅速抓住我的注意力，不是因为发生了什么惊天动地的大事，而是因为那种弥漫在空气中、难以言喻的宿命感。人物的命运轨迹似乎在很早之前就被刻写好了，而他们所做的一切，不过是在缓慢地走向那个既定的终点。这种对命运的深刻洞察和冷静叙述，使得全书笼罩在一层迷人的悲剧美学光环之下，引人深思，久久不能忘怀。

评分☆☆☆☆☆

与其说这是一部小说，不如说它是一部用文学语言写就的社会人类学观察报告。作者以一种近乎冰冷的客观性，描摹了特定群体在特定环境下的生存法则和道德困境。书中对各种专业术语和行业内部运作机制的描绘，细致入微，显示出作者在前期准备工作上投入了巨大的精力，使得故事的根基异常坚实可信。书中没有绝对的英雄或恶棍，每个人物都是灰色地带的产物，他们的选择往往是环境压力与个人欲望碰撞的结果，这使得故事的张力来源于真实的人性弱点，而非刻意的戏剧化设计。叙事中穿插的那些充满烟火气的对话，充满了地域特色和时代烙印，仿佛能直接将读者带入那个喧嚣或沉寂的场景之中。整本书的基调是沉郁的，但这种沉郁中又蕴含着一股不屈服的力量，它歌颂的不是胜利，而是面对巨大困境时，人类精神层面不灭的光芒。

评分☆☆☆☆☆

这部作品的独特之处，在于它对“时间”这一概念的玩味与解构。作者似乎并不满足于线性的叙事，而是频繁地在过去、现在与未来之间进行跳跃，每一次穿越都带来了新的视角和对既有事件的重新解读。这种非线性的叙事策略，初期可能会让习惯于传统故事结构的读者略感不适，但一旦适应，便会沉溺于其中，如同置身于一场关于记忆与遗忘的迷宫探险。书中那些富有象征意义的意象，如反复出现的某种器物或某种自然现象，它们贯穿始终，成为解读人物内心世界和主题深意的关键钥匙。我尤其欣赏作者在语言风格上展现出的那种近乎于诗歌般的节奏感，长句舒展，短句凝练，读起来有一种音乐般的韵律，极大地提升了阅读的审美价值。它不只是在讲述一个故事，更是在探讨存在本身，其哲学思辨的深度，足以让读者在合上书本后，仍需花费大量时间去消化和反思。

评分☆☆☆☆☆

读罢此书，我感到一种久违的、近乎于沉醉的阅读体验。它的文字功底扎实得令人咋舌，如同精雕细琢的工艺品，每一个词语的选择、每一个句子的断句，都透露出作者非凡的文学素养。我特别喜欢它那种略带疏离感的叙事视角，它没有直接将情感倾泻而出，而是通过精妙的场景布置和人物的细微动作来暗示内心的波澜。这种“留白”的处理，极大地激发了读者的想象空间，让我们得以在字里行间自行填补那些未言明的情感张力。书中对特定历史时期社会图景的还原，做足了功课，那种考据的严谨性，让人不得不心生敬佩。它没有将历史人物脸谱化，而是赋予了他们复杂的人性和多面的动机，使得冲突的产生显得自然而又必然。全书的结构设计也颇为精巧，像是编织了一张复杂的网，线索看似杂乱，实则暗合某种内在的逻辑，最终汇聚于一个令人震撼的高潮，让人拍案叫绝。

评分☆☆☆☆☆

好书，在所有的工艺历史里介绍的比较有深度，可以了解各时代，青铜、陶瓷、丝织、玉石、还有些象牙玻璃。这些工艺在各个时期各自发展侧重，即明了又不繁琐。而且图文精美

评分☆☆☆☆☆

没看完就还掉了…………………………（

评分☆☆☆☆☆

浅显的梳理了一遍工艺美术史。可惜看马未都的那套书在先，这本很难觉得有营养。

评分☆☆☆☆☆

amazon，文字妥帖。好物。

评分☆☆☆☆☆

真的是怪我自己了，但是这书，如果换个名字，根本不会买。因为本来是要买《天工开物》的~