出口食品生产企业卫生注册登记指南 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国农业

作者:李凤鬼

出品人:

页数:202

译者:

出版时间:1970-1

价格:40.00元

装帧:

isbn号码:9787109112407

丛书系列:

图书标签:

• 出口食品
• 食品安全
• 卫生注册
• 企业合规
• 生产管理
• 法规指南
• 食品出口
• 注册登记
• HACCP
• 质量控制

《出口食品生产企业卫生注册登记指南》是一本专注于帮助食品生产企业顺利完成出口卫生注册登记流程的实用手册。本书深入浅出地解析了国家及地方关于出口食品生产企业卫生注册登记的最新政策法规，为企业提供了一套系统、全面的指导方案。 核心内容与价值： 本书详尽地阐述了出口食品生产企业在进行卫生注册登记过程中需要关注的各个关键环节。 法规政策解读： 详细解读《中华人民共和国食品安全法》及其配套法规，以及国家市场监督管理总局（原国家食品药品监督管理总局）发布的与出口食品生产企业卫生注册登记相关的各项规定、通知、公告等。同时，涵盖了地方性法规和管理要求，确保企业能够全面掌握符合最新标准的法律框架。 注册登记流程详解： 分步骤、分章节地介绍从企业筹建、厂区规划、设施设备配置、人员管理、原辅料采购、生产过程控制、产品检验、追溯体系建立，到最终提交注册登记申请的完整流程。书中不仅列出了所需的各项证明文件、表式，还提供了填写示范，帮助企业规避常见错误。 厂区及设施要求： 详细说明了厂区选址、布局、厂房设计、生产车间的功能分区（如原料处理区、加工区、包装区、成品库等）、地面、墙壁、天花板、门窗等建筑材料的选择和维护标准。重点强调了“生熟分开”、“洁污分开”的原则，以及对通风、采光、排水、防虫防鼠等方面的具体要求，确保生产环境符合卫生规范。 设备配置与维护： 针对不同类型的食品加工企业，列举了生产设备、运输设备、检验设备等的推荐配置清单，并详细阐述了设备选购、安装、清洁、消毒、维护保养的标准和规范，强调设备的合规性、易清洁性以及防止交叉污染的重要性。 人员管理与培训： 重点阐述了从业人员的健康管理、个人卫生要求（如着装、洗手、禁止佩戴饰品等）、卫生培训的内容与频次。包括但不限于食品安全知识、操作规程、个人防护措施、突发事件应急处理等，旨在提升全体员工的食品安全意识和技能。 原辅料及包装材料管理： 详细说明了对采购的原辅料、食品添加剂、包装材料的供应商评估、索证索票、进货查验、储存条件等方面的管理要求，确保从源头上控制食品安全风险。 生产过程控制： 深入讲解了关键控制点（CCP）的识别、监控和记录，以及良好操作规范（GMP）、危害分析与关键控制点（HACCP）体系的建立与实施。涵盖了温度控制、时间控制、pH值控制、水分活度控制等关键工艺参数的管理。 质量检验与追溯体系： 详细介绍了企业内部质量检验机构的设立、检验人员的资质、检验项目、检验方法的选择与验证，以及检验记录的保存要求。重点阐述了如何建立完善的产品追溯体系，确保产品从生产到销售的每一个环节都能被有效追溯。 仓储与运输： 明确了原料库、半成品库、成品库的储存条件、温湿度控制、通风、防潮、防虫等要求。同时，对运输工具的清洁、消毒、温度控制、装载方式等进行了详细规定，确保产品在储存和运输过程中的质量安全。 清洁与消毒： 提供了详细的清洁消毒程序、消毒剂的选择与使用方法、清洁消毒效果的评估标准，以及定期进行清洁消毒的计划和记录要求。 微生物控制与卫生监控： 讲解了如何根据食品类别和生产工艺，制定有效的微生物控制方案，进行环境、设备、人员的卫生监控和定期检测。 食品安全风险管理与应急响应： 指导企业建立食品安全风险评估机制，制定并实施食品安全管理计划，以及在发生食品安全事件时的应急响应预案，包括召回、报告、调查处理等。 注册登记申请材料准备： 针对不同地区和不同监管部门的要求，提供了申请材料的清单和准备要点，包括企业营业执照、法人资格证明、生产许可证（如适用）、厂区平面图、工艺流程图、卫生管理制度、检验检测报告等，并给出具体的填写指南，帮助企业高效、准确地完成材料提交。 目标读者： 本书是所有计划或正在从事出口食品生产的企业，包括但不限于农产品、水产品、肉制品、乳制品、糕点、饮料、调味品等各类食品生产企业的管理人员、质量控制人员、生产技术人员以及负责注册登记工作的相关人员的必备参考书。同时，对于食品行业的咨询机构、监管部门的执法人员、相关专业的师生，以及对出口食品生产管理感兴趣的人士，本书也具有重要的参考价值。 《出口食品生产企业卫生注册登记指南》不仅是一本法规的汇编，更是一本实践操作的“工具箱”。它旨在通过清晰的指引和详实的案例，帮助企业真正理解并掌握出口食品生产的核心要义，规避潜在风险，提高产品质量和市场竞争力，最终成功迈向国际市场。

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这本书我拿到手才几天，说实话，我一直对出国做生意挺感兴趣的，尤其是食品这一块，感觉市场挺大的，而且中国人做的食品味道也受外国人欢迎。我本来以为这本书能给我讲讲怎么把家里的辣条、榨菜卖到国外去，比如要怎么注册品牌，怎么联系国外的经销商，或者有没有什么好的外贸平台推荐。我还想了解一下，我们国内的一些特色食品，比如月饼、粽子，在国外有没有市场？需要注意些什么？这本书的书名听起来就很专业，我以为里面会有很多实操性的建议，能手把手教我怎么把产品推向国际市场。特别是卫生注册登记这一块，我一直觉得这是个比较头疼的问题，如果这本书能把流程讲清楚，有哪些需要准备的材料，去哪里办理，需要多长时间，甚至是一些可能遇到的坑，都能提前告诉我，那真是太及时了。我一直在搜集这方面的信息，希望能找到一本既有深度又有实操性的指南，帮助我少走弯路。

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我一直对食品行业有着浓厚的兴趣，尤其是在国内食品安全监管日益严格的背景下，我开始思考将目光投向国际市场。我注意到这本书的书名，认为它可能会深入探讨食品出口的各个环节，特别是对于“卫生注册登记”这个关键环节，我期望它能提供一份详尽的操作指南。我设想书中会详细阐述不同国家或地区对于食品进口的卫生标准、检验检疫要求，以及如何针对这些要求进行产品准备和申报。例如，对于美国FDA的注册流程，欧盟的BRC标准，或者其他新兴市场的准入条件，这本书是否能够一一列举并分析？我尤其关心的是，在生产过程中，需要达到哪些具体的卫生规范才能通过国际认证，这是否涉及到从原料采购、生产加工、仓储运输到最终产品出厂的每一个细节？此外，我也希望了解，一旦在注册过程中遇到问题，应该如何寻求解决方案，或者如何避免这些常见的问题。

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这本书的书名听上去挺硬核的，我猜想它应该是一本专门针对食品行业从业者，尤其是那些有志于将产品出口到海外的企业准备的。我本人虽然不是这个行业的，但对食品安全的关注度很高，也时常听到关于食品出口需要办理各种证件、符合各种标准的新闻。所以我推测，这本书可能会详细介绍出口食品生产企业在获得政府批准之前，需要完成的一系列注册登记流程。这可能包括需要提交哪些材料、通过哪些检验、在哪个部门办理等等。我甚至可以想象，书中可能会有一些案例分析，讲解一些企业在注册过程中遇到的问题以及他们是如何解决的。如果这本书还能提供一些关于如何提升产品质量、保障食品安全，从而在国际市场上赢得客户信任的实用建议，那就更好了。毕竟，食品安全是底线，也是成功的关键。

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作为一名对食品行业有着一定了解的普通读者，我看到这本书的书名时，脑海中自然而然地浮现出一些与食品出口相关的画面。我想象书中可能会介绍不同国家对食品的进口限制，以及在食品的生产过程中，为了满足这些进口国的要求，需要达到哪些卫生标准。比如，它会不会讲解如何建立一套完善的食品安全管理体系，如何进行日常的卫生检查和记录，以及在发生食品安全事件时，如何进行有效的危机公关和溯源。我个人比较关心的是，对于一些在本土市场非常受欢迎的食品，在出口到其他国家时，是否需要进行特殊的处理或调整，以适应当地的饮食习惯和卫生要求。这本书的书名听起来就很专业，我期待它能提供一些关于如何将中国特色食品安全、有效地推向国际市场的方法和经验，而不是一些空泛的理论。

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我偶然间翻到了这本书，书名让我觉得它可能和食品行业的某个特定领域有关，但具体内容我并没有深入了解。我对食品的生产和流通环节略知一二，知道每个国家对于食品的进口都有自己的一套标准和规定，尤其是在卫生方面，更是非常严格。所以，我猜测这本书大概率会涉及一些与食品安全、质量控制有关的专业知识，可能还会提到一些国际贸易的法规和要求。对于我来说，如果书中能够提供一些关于如何确保食品在生产过程中的卫生条件，如何应对突发的食品安全问题，以及如何与国际上的检验机构打交道的内容，那将是非常有价值的。毕竟，食品的质量和安全是消费者最关心的问题，也是企业在国际市场上立足的根本。我希望这本书能够像一个专业的顾问，为我解答我在食品出口方面可能遇到的各种疑问，尤其是在卫生标准方面，能否有比较深入的解读。

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