梁文道,1970年生於香港。1988年開始撰寫藝評、文化及時事評論,並曾參與各種類型的文化及社會活動。現為鳳凰衛視評論員,《南方周末》、《南方都市報》等中國內地、香港及馬來西亞十餘份報刊雜誌專欄作傢。主要著作有《常識》、《我執》。
在西方文化傳統中,“貪吃”被列為七宗罪之首。當飲食成為人類過分沉溺的欲望,其他一切淫邪的罪錯便隨之而來。在梁文道筆下,吃喝不僅僅是滿足口腹之欲,而是人類社會文明的切片,它與音樂、民族、教養、情色甚至善惡都有著韆絲萬縷的聯係。傳統遠去,喧囂升起,品味變成炫耀的資本,饕餮之徒化身為美食傢——人類因貪吃被驅除齣伊甸園,背負起原罪,卻為自己創造瞭另一座天堂。
每晚回来闲来无事的时候,端着这本书,读上一两篇文字,对于我这么一个爱吃的人,真是一种享受。书中时不时描述一些餐厅,描述一些厨师,讲讲他们之间的故事,从细腻的内心到现实的生活。 我们真的应该去用心去生活,不要得过且过,不要臣服于平庸的生活,想想那些爱吃的人不断...
評分每晚回来闲来无事的时候,端着这本书,读上一两篇文字,对于我这么一个爱吃的人,真是一种享受。书中时不时描述一些餐厅,描述一些厨师,讲讲他们之间的故事,从细腻的内心到现实的生活。 我们真的应该去用心去生活,不要得过且过,不要臣服于平庸的生活,想想那些爱吃的人不断...
評分《味道·第一宗罪》 作者:梁文道 出版社:广西师范大学出版社群言出版社 文 谢可慧 图 资料 梁文道先生在《饮食男女》上开过一个专栏,叫味觉现象。曾在香港读书的好友说,当年他曾无限迷恋美食,也无限迷恋梁先生。他的形容是,读他的文字,觉得爱吃成...
評分高中时就学会一个词语叫“恩格尔系数”,说的是食物支出占个人总支出的比例。据说这个系数会随着经济水平的提升不断下降,但为什么我的观察却正好相反?如今,“吃”这件事情非但没有越变越不重要,反而成为了大部分人生活中头等要紧的部分。证据就是,同事前段时间结伴到京都...
評分昨天不是還有人說我不看梁文道嗎?扇你耳光瞭吧~
评分比起時下幾成food porn的美食文章,這一本不太探究味道,也不過分渲染鄉愁或是見聞點綴一二掌故。冷眼批判,多幾分學理感。讓人讀瞭不是食指大動想去吃,而是想去找來文中提及的書來讀。
评分有意思的隨筆,一些怪怪的思維會把你抽離這個浮躁的社會,重新思考,難得
评分吃在故鄉,吃在他鄉,吃在堂皇的大飯店,吃在深夜的小巷子,美食界逸聞...文化人寫吃,寫飲食背後的習慣變遷與對品味的思辨,寫圍繞飲食的傳統和傢庭關係的變革,探討對味覺本源的迴歸,於一飲一食中見尋求質樸之心,此為真正的“吃貨”之心。
评分作為專欄文章的優點和缺點都十分明顯,好在足夠誠懇。
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