Breaking the Tongue

Breaking the Tongue pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:W. W. Norton & Company; Reprint edition (February 2005)
作者:Vyvyane Loh
出品人:
页数:495 pages
译者:
出版时间:2005-02
价格:USD 14.95
装帧:Paperback
isbn号码:9780393326543
丛书系列:
图书标签:
  • English
  • 语言学
  • 文化
  • 身份认同
  • 移民
  • 口音
  • 社会语言学
  • 回忆录
  • 个人经历
  • 多语言
  • 文化冲突
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具体描述

In the tradition of Rushdie or Ondaatje, this is one of the most accomplished first novels I've ever seen." - Andrea Barrett

"Vyvyane Loh's richly ambitious narrative weaves the personal and the political into an unforgettable novel." - Claire Messud

"Vyvyane Loh's exhilarating first novel is a searing, vivid historical work of tremendous originality...a breathtaking new voice of great power." - Lan Samantha Chang

This brilliant novel chronicles the fall of Singapore to the Japanese in World War II. Central to the story is one Chinese family: Claude, raised to be more British than the British and ashamed of his own heritage; his father, Humphrey, whose Anglophilia blinds him to possible defeat and his wife's dalliances; and the redoubtable Grandma Siok, whose sage advice falls on deaf ears. Expatriates, spies, fifth columnists, and nationalists - including the elusive young woman Ling-Li - mingle in this exotic culture as the Japanese threat looms. Beset by the horror of war and betrayal and, finally, torture, Claude must embrace his true heritage. In the extraordinary final paragraphs of the novel, the language itself breaks into Chinese. With penetrating observation, Vyvyane Loh unfolds the coming-of-age story of a young man and a nation, a story that deals with myth, race, and class, with the ways language shapes perceptions, and with the intrigue and suffering of war.

"Loh tells an incredibly powerful story of national upheaval, imperial decline, and a young man's coming-of-age from the perspectives of several finely drawn characters." - Booklist

"...a solid and moving accomplishment." -Publisher's Weekly

《舌尖上的传承:古老食谱与现代烹饪的对话》 在现代社会高速发展的洪流中,我们常常在追逐效率与新潮的同时,不经意间遗忘了那些沉淀在岁月长河中的珍贵记忆。这本《舌尖上的传承:古老食谱与现代烹饪的对话》正是为那些渴望回归本源,同时又拥抱创新的美食爱好者量身打造的一场味蕾与文化的深度对话。它并非简单罗列菜谱,而是深入挖掘中华饮食文化背后蕴含的家族故事、地域风情以及世代相传的烹饪智慧。 本书的开篇,将带领读者穿越时光的隧道,回到那些淳朴年代的厨房。我们将探寻那些被时光掩埋的古老食谱,它们并非来自高级餐厅的菜单,而是祖辈们用双手、用匠心,在有限的食材中创造出的无限美味。从北国雪原的炖菜,到江南水乡的精致小点,再到西南山区的酸辣鲜香,每一道菜都承载着一个家庭的记忆,一个地域的灵魂。作者团队深入田间地头,拜访经验丰富的民间厨师,搜集散落在民间的珍贵食谱,并对其进行详尽的考证与解读。我们不仅仅学习如何烹饪,更重要的是理解食材的本味,感受烹饪过程中人与食物的情感链接。 每一章都围绕一个特定的主题展开,例如“母亲的味道”,深入挖掘那些最家常、最温暖的菜肴,并剖析它们为何能成为我们心中永恒的慰藉;“节日里的盛宴”,则展示了不同节庆的标志性菜肴,以及它们所代表的文化寓意和家族团聚的仪式感。更令人惊喜的是,本书还将探讨一些濒临失传的烹饪技法,例如传统发酵、柴火慢炖、古法熏制等,并以图文并茂的方式,清晰地展示这些技艺的精髓,鼓励读者在现代厨房中重新实践这些古老的智慧。 然而,本书并非一味地沉湎于过去,它更强调“传承”与“创新”之间的辩证统一。在介绍了古老食谱的魅力之后,书中将巧妙地引导读者将这些传统元素与现代烹饪理念相结合。这并非是对传统的颠覆,而是一种有机的融合与升华。例如,书中会提供将传统食材用现代烹饪设备(如低压锅、空气炸锅)进行改良的建议,或者在传统菜肴的基础上,加入一些现代流行的香料或摆盘技巧,使其更符合现代人的口味与审美。作者以开放的心态,鼓励读者在遵循基本原则的前提下,发挥自己的创意,为古老的食谱注入新的生命力。 本书的另一大亮点在于其丰富的文化维度。每一道菜品背后,都可能隐藏着一段动人的故事,一段历史的片段,甚至是一种生活哲学。作者不仅仅是一位美食家,更是一位文化记录者。他将通过生动的笔触,讲述那些围绕食物展开的家族变迁、邻里情谊、甚至是历史事件。例如,在介绍一道具有地方特色的腌制品时,可能会穿插讲述当地居民如何利用自然资源,以及这种食物在特定历史时期所扮演的角色。这些故事将使读者在品尝美食的同时,获得更深层次的精神滋养。 此外,本书还将关注食材的可持续性与健康饮食的理念。在倡导回归自然、尊重食材的当下,书中会强调选择当季、本地的优质食材的重要性,并探讨如何减少食物浪费。对于一些传统食材的药用价值和营养成分,也会进行科学的介绍,帮助读者更全面地理解食物对身体的好处。 《舌尖上的传承:古老食谱与现代烹饪的对话》是一本献给所有热爱美食、热爱生活的人们的书。它是一次关于味蕾的旅行,一次关于文化的探索,一次关于传承的致敬。阅读本书,你不仅能学到如何做出令人垂涎的美味,更能感受到食物背后那份深沉的爱与记忆,并在这个过程中,找到属于自己的烹饪风格与生活哲学。它将激励你去探索厨房的无限可能,去重拾那些被遗忘的味蕾记忆,去书写属于你自己与食物的全新篇章。无论你是厨房新手还是资深大厨,都能在这本书中找到属于你的那份启发与惊喜。

作者简介

About The Author - Vyvyane Loh, a physician with an M.F.A. from Warren Wilson College, lives in Watertown, Massachusetts.

Available at all major & independent bookstores

目录信息

读后感

评分

没有读完... 因为实在是没有什么连贯性 作者是出生在马来西亚,生活在新加坡后来去美国读了医科的,后来拿了写作项目的奖学金,并出版了这本书。 马来西亚,新加坡,这样多元文化的国家,会出现deculturalisation这样的问题,是华人,但是彼此沟通却用英文,英文是这些国家的li...

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没有读完... 因为实在是没有什么连贯性 作者是出生在马来西亚,生活在新加坡后来去美国读了医科的,后来拿了写作项目的奖学金,并出版了这本书。 马来西亚,新加坡,这样多元文化的国家,会出现deculturalisation这样的问题,是华人,但是彼此沟通却用英文,英文是这些国家的li...

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没有读完... 因为实在是没有什么连贯性 作者是出生在马来西亚,生活在新加坡后来去美国读了医科的,后来拿了写作项目的奖学金,并出版了这本书。 马来西亚,新加坡,这样多元文化的国家,会出现deculturalisation这样的问题,是华人,但是彼此沟通却用英文,英文是这些国家的li...

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没有读完... 因为实在是没有什么连贯性 作者是出生在马来西亚,生活在新加坡后来去美国读了医科的,后来拿了写作项目的奖学金,并出版了这本书。 马来西亚,新加坡,这样多元文化的国家,会出现deculturalisation这样的问题,是华人,但是彼此沟通却用英文,英文是这些国家的li...

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没有读完... 因为实在是没有什么连贯性 作者是出生在马来西亚,生活在新加坡后来去美国读了医科的,后来拿了写作项目的奖学金,并出版了这本书。 马来西亚,新加坡,这样多元文化的国家,会出现deculturalisation这样的问题,是华人,但是彼此沟通却用英文,英文是这些国家的li...

用户评价

评分

这本书简直是打开了我对某个领域认知的一扇新大门!读之前,我对这个话题其实是有点模糊和敬畏的,总觉得它深奥难懂,需要很高的门槛才能触及。但《Breaking the Tongue》这本书,就像一位耐心的向导,一步一步地把我从迷雾中引出来。它的叙事方式非常流畅,作者善于运用生动的比喻和恰当的例子,将原本枯燥的概念变得鲜活有趣。我特别欣赏作者的逻辑构建,每个观点都层层递进,环环相扣,让人在阅读过程中不会感到困惑,反而能越来越清晰地把握作者的思路。书中提到的某些观点,让我耳目一新,甚至开始重新审视自己过去的一些固有认知。它不是那种让你死记硬背的书,而是更侧重于启发思考,激发你对这个领域产生更深层次的探索欲望。读完之后,我感觉自己像是获得了一份宝贵的“通关秘籍”,对于之前困扰我的许多问题,现在都有了新的理解和解答方向。这本书的价值,远远超出了其本身的书本形式,它更像是一次思维的洗礼,一次深刻的自我对话。

评分

坦白说,《Breaking the Tongue》这本书的出现,完全颠覆了我对这个主题的既有印象。在接触这本书之前,我以为它会是一本充斥着晦涩术语和枯燥理论的学术著作,做好了一番“苦读”的准备。然而,事实证明,我的担忧完全是多余的!这本书的语言风格异常亲切和易懂,作者仿佛是一位经验丰富的老师,用最简单明了的方式,将最复杂的概念拆解开来,娓娓道来。我惊讶于作者能够如此巧妙地将理论与实际应用相结合,书中的案例分析更是生动形象,让我能够直观地理解抽象的原理是如何在现实世界中发挥作用的。更让我惊喜的是,作者在书中还穿插了一些令人捧腹的幽默感,这使得原本可能显得沉重的话题变得轻松愉快,阅读过程充满乐趣。读完这本书,我不仅对这个领域有了更扎实的理解,还发现自己开始能够自信地运用书中所学的知识去分析和解决一些实际问题。它给我带来的,是一种“豁然开朗”的感觉,让我在面对这个领域时,不再感到畏惧,而是充满信心和好奇。

评分

《Breaking the Tongue》这本书,简直就是一次意想不到的心灵之旅!作者以一种非常个人化、甚至可以说是充满艺术性的方式,带领我探索了书中关于某个主题的种种可能性。他的/她的笔触细腻而富有情感,文字中流淌着一种独特的魅力,让我仿佛能够感受到作者内心的思考和情感的起伏。书中的结构设计也十分巧妙,章节之间并非简单的线性推进,而是充满了各种意想不到的转折和联系,每一次阅读都可能带来新的发现和感悟。我特别喜欢作者在叙事中融入的哲学思考,它不是那种空洞的说教,而是通过对具体现象的剖析,引人深思生命的意义和人性的复杂。这本书让我有机会从一个全新的角度去审视自己,去思考自己与世界的关系。它不是一本告诉你“是什么”的书,而是一本引导你“为什么”和“如何”的书,它鼓励你去探索,去体验,去创造属于自己的答案。读完之后,我感到一种前所未有的宁静和力量,仿佛生命中有什么东西被悄然唤醒。

评分

我必须说,《Breaking the Tongue》这本书带给我的体验,简直就像一场酣畅淋漓的智力冒险!作者的写作风格充满了激情和洞察力,他/她似乎能精准地捕捉到这个话题中最核心、最令人着迷的部分,并将其以一种引人入胜的方式呈现出来。书中的语言极具感染力,我常常在阅读时感到自己全身心投入,仿佛置身于作者所描绘的那个世界,与书中人物或概念一同经历起伏。尤其令我印象深刻的是,作者在处理一些复杂、甚至略显敏感的话题时,展现出了极高的智慧和技巧,既有深度又不失温度,既有批判性又不失包容性。这本书并非只是简单地陈述事实或理论,它更像是一场对话,作者通过文字与读者进行思想的碰撞,鼓励读者去质疑、去思考、去形成自己的判断。我发现自己常常会在读完某个章节后,停下来反复琢磨,回味作者的用词和表达,试图从中挖掘出更深层次的含义。这本书给我带来的,不仅是知识的增长,更是思维方式的革新,让我看到了解决问题的新角度和新方法。

评分

这本《Breaking the Tongue》真是让我眼前一亮,它以一种非常规的、充满创意的方式,打破了我对某个特定知识领域的刻板印象。作者的叙述方式极具颠覆性,他/她敢于挑战传统的观点和逻辑,并以一种充满智慧和勇气的姿态,提出了许多令人振奋的全新视角。我尤其欣赏书中那种“无畏”的精神,作者毫不避讳地探讨一些争议性的话题,并用扎实的论据来支持自己的观点,这让我深受鼓舞。书中的语言风格非常锐利且富有力量,每一句话都仿佛经过精心打磨,能够直击核心,引发强烈的共鸣。它不是一本让你被动接受知识的书,而是一本积极激发你独立思考的书。我常常会在阅读时,被作者的某个观点所“刺痛”,但这种“刺痛”却带来了深刻的启示,让我开始审视自己固有的思维模式。这本书给我带来的,是一种“推翻”和“重建”的力量,它让我明白,真正的进步往往来自于敢于质疑和挑战现状。

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