圖書標籤: 梁實鞦  飲食文化  美食  隨筆  散文  飲食  生活  中國文學   

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說真的，好多字我都看不懂。好多篇不是大白話的，其實我也沒看懂。覺得自己好弱智。深夜看飲食散文饞也隻能埋頭睡。

整個目錄就是個menu，老先生寫到“隻因我連續吃瞭八十多年，沒間斷”。先生又是老牌饕餮，不怎麼直接寫味和細節（與袁枚不同），乃旁敲側擊的寫，且旁徵博引，寫吃更寫情，讀起來真是有味道。隻可惜這個版本紙張不閤我意

不適閤作為廁所讀物

不適閤作為廁所讀物

之所以寫齣瞭食物的真趣大概也是因為並沒有把這件事的學問當做多麼高不可攀的事，就是吃東西本來的樣子。好好吃飯，好好說話。

张小娴在她的散文里提到，多年前和蔡澜一起吃饭，一个晚上跑了八个地方。在一个地方坐下，菜上来了，只要说一声“不好吃”，蔡澜就立刻说：“不大好吃就不吃，我们到别处去，倪匡说的，在我们这个年纪，吃一顿就少一顿。” 生命有限，吃一顿就少一顿，果然是这个道理，所以每...  

最近馋得很，连着看了一些说吃的文字，先后有《味觉森林》、《2个人的意大利》、《雅舍谈吃》、《中国吃》等，真是各有各的味道。两位北派的老先生——梁实秋、唐鲁孙，资格虽然老，却未必盖过后起之秀。私心里十分佩服“森林的火焰”小小年纪便大嚼了《红楼梦》，博知老道不...  

吃好吃的容易，写好吃的难，文采不高，见识不广，顶多写成赵珩那样。人之差距有如此，不服不行。 贴一段《馋》： 北平人馋，可是也没听说与谁真个馋死，或是为了馋而倾家荡产。大抵好吃的东西都有个季节，逢时按节的享受一番，会因自然调节而不逾矩。开春...  

读了梁先生的这本趣书，勾起了我对小时候一些吃的回忆，着实有些意思，所以想来边写边忆。 狮子头是我小时候专门用来下饭的，我管它叫肉丸子，外公常戏笑我说，一个丸子能吃掉一碗饭，别的一概不碰。 酱菜和腐乳，现在不知为什么吃的机会越来越少，种类也日渐稀疏。爸爸特别...  

吃好吃的容易，写好吃的难，文采不高，见识不广，顶多写成赵珩那样。人之差距有如此，不服不行。 贴一段《馋》： 北平人馋，可是也没听说与谁真个馋死，或是为了馋而倾家荡产。大抵好吃的东西都有个季节，逢时按节的享受一番，会因自然调节而不逾矩。开春...