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糖化學 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

糖化學
☆☆☆☆☆
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蔡孟深,李中軍
化學工業齣版社
2007-2
440
69.00元
9787502592943

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发表于2024-09-20

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圖書描述

《糖化學:基礎反應閤成分離及結構》共分12章，內容包括糖化學的基礎知識、糖類化閤物的閤成、分離與結構解析，以及糖化學在藥物和酶方麵的應用、糖生物化學及最新研究進展。重點介紹瞭糖化學閤成中的保護基化學、糖的化學反應、寡糖的固相閤成與組閤閤成及其閤成策略、糖物質的分離純化與結構鑒定。

《糖化學:基礎反應閤成分離及結構》可作為相關專業的本科生和研究生的教材，也可供糖化學、糖生物學領域的科研及教學人員參考。

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