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糖化学 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

糖化学
☆☆☆☆☆
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蔡孟深,李中军
化学工业出版社
2007-2
440
69.00元
9787502592943

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发表于2024-11-10

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图书描述

《糖化学:基础反应合成分离及结构》共分12章，内容包括糖化学的基础知识、糖类化合物的合成、分离与结构解析，以及糖化学在药物和酶方面的应用、糖生物化学及最新研究进展。重点介绍了糖化学合成中的保护基化学、糖的化学反应、寡糖的固相合成与组合合成及其合成策略、糖物质的分离纯化与结构鉴定。

《糖化学:基础反应合成分离及结构》可作为相关专业的本科生和研究生的教材，也可供糖化学、糖生物学领域的科研及教学人员参考。

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