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生态食品工程学 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

生态食品工程学
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
张文学 编
2006-10
342
29.00元
9787561435304

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发表于2024-11-23

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图书描述

《生态食品工程学》内容简介：生态食品工程学的学科思想，是食品工程学与工业生态学相互交叉融合中萌发产生的一种全新的概念。当我们将食品产业体系与自然环境相结合，以复合生态系统的方式探讨其形成和演变的内在规律性以及食品产业体系与自然环境相互协调的关系时，我们很自然地发现，研究如何实现食品产业体系与自然环境相互协调、共生发展的问题，和研究食品产业体系与自然环境的相互协调关系同样重要。

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