第一章
酒局即戰局，未雨綢繆纔可獲勝
002 / 今日多少事，都在酒局中
005 / 目標有輕重，檔次有高低
008 / 舉重若輕，做齣一個對方無法拒絕的邀請
010 / 做一個百摺不撓的邀請者
012 / 邀請客人得講方法和技巧
014 / 巧用妙招將貴人請入酒局
016 / 選好地點纔可有好酒局
018 / 是否自帶酒水，要視情況而定
020 / 替領導安排酒局，就是替自己安排前程
022 / 選好平颱纔好上位
第二章
客人來到，桌上細節決定酒局成敗
025 / 握好手就是握住成功
028 / 介紹好自己與彆人，瞬間搞定目標人物
031 / 發好名片纔可籠住人脈
033 / 男士不要丟瞭紳士風度
035 / 裙裝，讓女士盡顯優雅
037 / 讓飾品為氣質錦上添花
039 / 人有尊老，位有座次
042 / 入座禮儀不能不知道
045 / 開瓶及倒酒的那些學問
047 / 酒杯應該學會適當低頭
049 / 禮貌邀請，重視他人，他人纔會重視自己
第三章
酒局之上，如何點好那幾個下酒菜
052 / 他山之石，可以攻玉
054 / 點菜是一門技術活
056 / 點菜就要做到有特色
058 / 點菜一定要分清主次
060 / 點好酒水，畫龍點睛
063 / 高雅的葡萄酒，優雅地飲用
065 / 誰來點菜更為閤適
067 / 警惕點菜的重重陷阱
070 / 讓賓客吃齣健康
072 / 從點菜看對方性格
第四章
敬酒有術，客人言歡我心醉
075 / 敬好開局酒，壓住酒局
077 / 敬酒時最忌諱的行為
079 / 怎樣勸酒客人纔不會拒絕
082 / 能不能敬好酒全憑你那張嘴
084 / 勸酒的經典範式
086 / 勸酒達人的成功勸酒招數
089 / 臨時敬酒的八個製勝策略
091 / 請領導，須精心謀劃
093 / 商務人士如何敬酒
095 / 女白領敬酒的五大絕招
098 / 見縫插針抓住請客時機
100 / 飯局形勢不妙，敬酒為上策
102 / 彆在老同學麵前自作聰明
104 / 請好陪客也能事半功倍
第五章
說好祝酒詞，辦事開個好彩頭
107 / 酒局上如何說好緻辭
109 / 巧藉菜肴，齣口成章祝酒詞
111 / 酒香詞美，好酒還需好詞勸
114 / 最佳祝酒詞要做到“隨機應變”
第六章
拒酒不得罪人，有招纔能韆杯不醉
117 / 動之以情的拒酒妙招
119 / 確實喝不瞭，拒絕也得講方法
121 / 可以拒酒，但不能得罪人
122 / 就像酒場高手那樣去拒酒
124 / 反客為主，藉機來拒酒
126 / 學會擋酒詞，杯酒也盡歡
128 / 宴席“不倒翁”，練就拒酒高招
第七章
酒局變僵局，如何讓酒局活躍起來
131 / 做一個酒局上幽默有趣的人
133 / 酒局裏的冷場如何化解
136 / 應付宴會尷尬場麵的技巧
139 / 學會打圓場，化尷尬於無形
141 / 酒局上提前準備好段子
143 / 收集新聞話題，妙引新話題
145 / 餐桌上就是沒話也要找話說
148 / 麵對不善言談的人打開話題
150 / 九大高招教你活躍餐桌氣氛
第八章
酒水有度，人心難測海水難量
154 / 酒局言行都是心的錶達
157 / 通過吃相瞭解一個人的內心
159 / 從飲酒習慣上讀懂人心
162 / 投石問路，巧用試探法識人
164 / 從握杯習慣讀懂他的心理世界
167 / 微笑是打敗對手最有威力的武器
169 / 討人喜歡很簡單，身姿挺拔就行
173 / 讓你的手勢傳達齣你的力量
176 / 吃飯時彆忘自己的身體語言
第九章
酒局求人，你不得不采用的方法
182 / 循循善誘，無形中掌控他人
185 / 裝熊自己，抬高彆人
187 / 酒桌上求領導辦事要講究技巧
189 / 裝牛自己以給對方吃定心丸
191 / 用“激將法”讓對方齣手辦事
194 / 辦不瞭的事迴答法：模棱兩可
196 / 軟磨硬泡，迫使對方答應幫忙
198 / 掌握火候，又快又好辦成事
200 / 藉酒裝瘋，假癡不癲有技巧
第十章
巧妙鋪墊，說好話纔可辦好事
203 / 私人話題可以增加親密感
205 / 酒桌上最忌諱說錯話
207 / 把對方滿意的稱呼常掛嘴上
209 / 酒局上必說的客套話
211 / 席間交談應該把握分寸
213 / 酒局話題應該循序漸進，由淺入深
216 / 飯不能亂吃，話更不能亂說
219 / 活學活用謊言，巧辦尷尬事
第十一章
酒局收尾，這樣纔算最完美
222 / 誰為酒局埋單最閤適
224 / 酒局結賬的規矩你必須懂
226 / 離席不能就那樣悄無聲息
229 / 酒局結束奉上你的“禮物”
231 / 怎麼結賬纔可盡顯風度
233 / 餐後埋單，種種細節不容忽視
236 / 客人喝醉酒如何安置
第十二章
健康如金，酒局後的健康常識
238 / 服藥期間，可以飲酒嗎？
240 / 酒和食物有什麼禁忌
242 / 邊抽煙邊喝酒危害最大
244 / 七大招數幫你醒酒
246 / 喝酒不傷身體的技巧
248 / 酒後亂性易陽痿是真的嗎?
250 / 女性喝酒一定要注意的問題
252 / 喝酒頭痛怎麼辦？
附錄
255 / 常用的宴會酒令
260 / 如何點西餐及細節
· · · · · · (收起)