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香辣川菜-百吃不厭1000樣 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

香辣川菜-百吃不厭1000樣
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
夏金龍
吉林科學技術齣版社
2007-1
306
15.0
平裝
9787538434378

圖書標籤:  

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发表于2024-09-20

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圖書描述

川菜七滋（甜、酸、麻、辣、苦、香、鹹）、八味（魚香、酸辣、椒麻、怪味、麻辣、紅油、薑汁、傢常）的深層味覺。　　百吃不厭1000樣，輕輕鬆鬆入廚房，健健康康吃美食。　　四大菜係之首的川菜，曆來享有一菜一格，百菜百味之美譽，本書介紹瞭1000種川菜的精華菜色。除瞭配有精美、清晰的圖片之外，每道菜皆有詳盡的做法解說，及大師重點提示，提供您做菜的訣竅及食物的基本常識。　　煎、炒、熗、炸、蒸、拌、燜、燒、燉、煮、烤、氽、涮、溜。

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