中国作物栽培简史 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国农业出版社

作者:彭世奖

出品人:

页数:295

译者:

出版时间:2012-8

价格:38.00元

装帧:平装

isbn号码:9787109169258

丛书系列:

图书标签:

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好的，这是一份关于一本名为《中国作物栽培简史》的图书简介，它描述了其他领域的书籍内容，完全不涉及中国作物的种植历史。 --- 《失落的星图：古代航海技术与宇宙观》 作者： 陈远航 出版社： 华夏文化出版社 页数： 580页 开本： 16开 内容简介： 本书深入剖析了古代文明在海洋探索过程中所依赖的复杂导航系统与独特的宇宙认知模型。它并非仅仅记录了航海路线的变迁，而是着重探讨了人类如何从对天象的朴素观察，逐步建立起一套严谨且富有哲学意味的导航理论体系。 第一部分：星辰的指引——古代天文观测与地理定位 本部分首先追溯了不同文明（包括美索不达米亚、古埃及、玛雅以及早期太平洋岛民）对夜空的研究历程。作者详细阐述了古人如何通过观测恒星的升落规律，确定方位和纬度。书中收录了大量古代观测工具的复原图和使用原理分析，例如利用影子的长度计算日晷并结合星象进行交叉验证的方法。特别值得关注的是，作者对“北极星”概念在不同文化中的演变进行了细致的比对，揭示了不同文明在定位“正北”这一基本问题上所采取的独特路径。书中强调，早期的导航依赖的更多是经验性的“图景记忆”，而非精确的数学计算，这种记忆往往与神话传说和祭祀活动紧密结合。 第二部分：水下的秘密——洋流、风系与船舶设计 在介绍了天空的指引之后，本书将焦点转向了海洋本身。作者汇集了大量海洋学与工程学的早期文献，探讨了古代水手们对洋流、季风和沿岸水文特征的认知。通过对早期船只（如地中海的独桅帆船、印度洋的季风船和南太平洋的卡努船）的结构分析，揭示了不同海域对船舶稳定性和速度要求的差异如何反作用于设计理念。书中配有详细的船体结构图解，解释了龙骨、船帆材质及配重平衡等关键技术细节。此外，书中还收录了关于古代“航海日志”的样本分析，这些日志往往记载着水温、鱼类活动模式等非直接导航信息，是古代生态学知识的宝贵载体。 第三部分：地图的演化——从粘土板到羊皮卷的形变 地图的绘制是信息记录与传播的里程碑。本书详细梳理了古代地图学的发展脉络，重点分析了不同绘制媒介对信息保真度的影响。从巴比伦的粘土板世界图到托勒密的坐标系，再到中世纪欧洲的“T-O”图，作者探讨了政治、宗教和贸易需求如何扭曲或重塑了地理空间认知。一个核心观点是：早期的地图往往是权力或信仰的象征，而非纯粹的地理工具。书中对比分析了中国汉代与欧洲文艺复兴时期地图的思维差异，指出西方地图学更早地采纳了数学投影的概念，而东方则在描述相对位置和地貌特征上展现出更高的写实性。 第四部分：超越地平线——古代宇宙观与导航哲学 本书的最终部分转向了更抽象的层面：古代航海者如何理解他们所处的“世界”。作者考察了早期文明中“天圆地方”、“世界边缘”等概念如何影响了航海的心理边界和技术投入。它探讨了“经验的极限”——即当航海者脱离了熟悉的海岸线和星象后，他们如何处理未知带来的恐惧与迷信。通过对古代航海传说和民间故事的梳理，本书揭示了导航技术背后深植的文化心理结构，认为导航不再仅仅是一种技术操作，而是一种与宇宙秩序进行对话的哲学行为。本书旨在为读者提供一个多维度的视角，理解人类文明初期那种集技术、艺术与信仰于一体的探索精神。 --- 《近代工业革命背景下的社会阶层流动研究（1850-1914）》 作者： 李明德 出版社： 东方学术出版社 页数： 720页 开本： 14开 内容简介： 本书聚焦于19世纪后半叶至第一次世界大战爆发前夕的西方社会，这是一段由技术革新、经济转型和城市化急剧加速所塑造的剧烈变动时期。研究的核心在于，工业革命带来的财富分配格局和生产方式的根本性转变，如何具体地影响了传统社会阶层的结构、阶层间的垂直移动速度（流动性）以及横向的身份认同构建。 第一章：从土地到工厂——财富基础的迁移 本章详尽分析了资本积累模式的转变。工业化初期，财富的来源迅速从以土地为基础的贵族地产，转向以工厂、金融和贸易为核心的工业资本。作者利用详细的统计数据，对比了这一时期英国、德意志和美国特定地区（如兰开夏郡和鲁尔区）的财产继承模式变化。研究表明，虽然贵族阶层在政治上仍保有影响力，但在经济基础的决定性领域，其影响力正在被新兴的“技术精英”和“金融寡头”所取代。 第二章：技术工人阶层的崛起与内部分化 “工人阶级”的概念在工业化进程中被重塑。本书细致区分了“传统手工业者”、“技术熟练工人”和“非熟练产业工人”这三类群体的形成过程。技术工人群体由于掌握了机器操作和维护的关键技能，在议价能力上占据了相对优势，这使得他们在社会保障和政治权利争取上展现出更强的组织性。然而，随着生产流程的标准化和流水线化，部分技术开始被简化，导致了“去技能化”现象的出现，加剧了工人阶级内部的贫富差距和身份焦虑。 第三章：白领阶层的膨胀与职业化趋势 本书将大量篇幅用于探讨新兴的“白领阶层”——即服务于工业和商业管理系统的职员、中层管理者、技术文员和专业人士。随着企业规模的扩大，对专业知识（会计、法律、工程）的需求爆发式增长。作者考察了职业资格认证体系、专业协会的建立过程，以及大学教育如何成为进入这一新阶层的关键“门票”。这一阶层的流动性往往高于传统工人阶层，但其生活方式和消费习惯也开始模仿上层资产阶级，形成了独特的中间地带文化。 第四章：家庭结构与代际流动 社会阶层流动不仅是个体行为，更深刻地影响了家庭单位的决策。本章侧重于探讨在工业化压力下，不同阶层家庭如何规划子女的教育和职业路径。对于工人家庭而言，子女过早进入工厂或作坊是常态，代际流动受限于家庭的积累资本；而对于中产及以上家庭，教育投资成为巩固或提升社会地位的核心策略。作者通过对大量私人信件和家庭账簿的分析，描绘了父母在“前途”与“眼下生计”之间的艰难权衡。 第五章：政治化与社会运动中的阶层话语 最后，本书分析了阶层身份在政治运动中的体现。无论是社会主义工会运动，还是旨在维护传统秩序的保守主义联盟，其话语建构都深度依赖于对“劳动者”或“正当公民”的定义。本书通过分析当时的政治宣传材料、工会章程和议会辩论记录，揭示了不同阶层在争取政治权利时所使用的身份标签和论述策略，以及这些话语如何反过来固化或松动了既有的社会等级。本书旨在提供一个细致入微的社会剖面图，展现一个快速工业化社会中，人们在身份、财富和权力之间艰难博弈的时代侧影。 ---

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这部关于中国作物栽培历史的著作，读来真是一次穿越时空的旅程。作者似乎对历史的脉络有着惊人的把握力，将那些古老的农耕智慧，如同剥茧抽丝般细致地呈现在我们面前。我特别欣赏的是，书中并没有将历史简单地线性叙述，而是通过对不同地域、不同作物的精妙对比，展现了中华大地上农业文明的多元与复杂。例如，书中对水稻种植技术的演变，从早期的梯田开辟到后来的精细灌溉系统，那种层层递进的描述，让人仿佛能亲眼看到先民们在稻田边汗流浃背却又充满希望的身影。尤其让我印象深刻的是，作者似乎花了很多笔墨去探讨气候变化对作物布局的影响，这部分内容极具启发性，它不仅仅是农学史，更是一部活生生的环境史。我忍不住想象，那些数千年前的农民，是如何在自然的严苛考验下，一步步摸索出最适合生存的耕作模式的。整本书的论证严谨而又不失文采，读起来既有学术的深度，又充满了人文关怀，让人在了解历史的同时，对脚下的土地产生更深的敬畏之情。

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这本书最让我感到震撼的地方，在于它对“工具与制度”之间关系的深刻剖析。它不仅仅是记录了犁、耙、锄这些农具的演变，更深入地探讨了这些工具的普及，是如何与当时的土地所有制、劳动力组织形式紧密挂钩的。我特别欣赏作者在论述灌溉系统建设时所采用的视角，这种视角超越了单纯的工程学，而是将其视为一种复杂的社会动员和权力分配机制。比如，在某些干旱地区的渠系管理，书中揭示的权力博弈和地方自治的影子，让我对古代的社会结构有了全新的认识。这种跨学科的视野，使得这本书远超出一本单纯的农业技术史的范畴，它更像是一部浓缩的中国社会变迁史。语言风格上，这本书显得非常沉稳和老练，每一句话都经过了深思熟虑，充满了学者特有的克制与精准，但这种克制之下涌动的是对历史真相的强烈探求欲，读起来让人感到非常踏实和信服。

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坦白讲，在阅读过程中，有几个章节的内容，其资料的详实程度让我感到有些“奢侈”。作者似乎翻阅了大量地方志和文集，从中提炼出了关于作物轮作制度和土壤培肥方法的珍贵记载。这些细节，往往是宏大叙事中容易被忽略的“毛细血管”，但恰恰是它们构成了中国农业的韧性所在。比如，关于豆科作物绿肥在不同区域的推广策略，书中给出的具体时间线和农谚引用，简直可以作为研究地方知识体系的绝佳案例。这种对“地方性知识”的尊重和挖掘，使得全书充满了鲜活的生命力，避免了传统通史的刻板。这种对微观世界的执着，让读者真切地感受到农业的“实践性”和“地域性”。书中的段落组织有一种古典的韵律感，结构清晰，层次分明，使得即便是涉及专业术语的部分，也因为上下文的铺垫而显得易于理解，读起来有一种行云流水般的畅快感。

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初捧此书，我原本以为会是一本枯燥的学术专著，充斥着密密麻麻的年代和数据，但随后的阅读体验彻底颠覆了我的预期。作者的叙事手法极其高明，他擅长在宏大的历史背景下，捕捉那些微小却至关重要的技术细节。比如，关于小麦的选育和推广，书中对不同朝代农民在品种改良上的不懈努力进行了生动的描绘，那种对更高产、更抗逆品种的执着追求，与现代育种家的精神内核并无二致，令人动容。更妙的是，书中对“物种交流”的探讨，清晰地勾勒出丝绸之路和海上贸易如何将外来作物融入本土体系，这是一个极其复杂的社会文化过程，但作者处理得游刃有余，既保持了历史的准确性，又让普通读者能够轻松理解其中的复杂互动。阅读过程中，我时不时会停下来，思考现代农业的许多基础，其实都深深植根于这些古老的实践之中。这是一部既能让你“知其所以然”，又能让你“感其所以然”的佳作，其行文风格潇洒流畅，绝无晦涩之感。

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这部历史著作的价值，还在于它提供了一个极佳的“反思”平台。在通读完中国古代的农事循环后，我开始重新审视我们当下追求的“效率”与“可持续性”之间的矛盾。书中对一些曾经被淘汰的传统种植模式（如某些特定的休耕方式）的重新评价，让我开始警惕“进步即是全面取代”的思维定势。作者的笔触非常细腻，尤其是在描述早期粮食作物的选育过程中所蕴含的“耐心资本”，这种非功利性的、世代积累的经验，是现代科研模式难以完全复制的。阅读此书，就像是进行了一场深刻的对话，与那些古老的土地和无名的耕耘者进行的对话。全书的语调是内敛而深刻的，它不试图用激昂的语言去歌颂什么，而是用扎实的证据和冷静的分析，构建起一座坚实的知识殿堂。合上书卷时，心中留下的不是历史的沉重，而是一种对生命力和智慧的由衷赞叹。

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一般作工具书用，简单读下来仍有有趣的地方，但其中的历史观还需个人判断

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一般作工具书用，简单读下来仍有有趣的地方，但其中的历史观还需个人判断

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作物种类比较多，应该可以满足需要，书中还提到一本部头更大的作物栽培史

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一般作工具书用，简单读下来仍有有趣的地方，但其中的历史观还需个人判断

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（内容而不是文笔）蛮好玩的