国外如何规划大农业 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国社会出版社

作者:钱丽

出品人:

页数:126

译者:

出版时间:2005-10-01

价格:8.0

装帧:简裝本

isbn号码:9787508708409

丛书系列:

图书标签:

• 农业发展
• 国外农业
• 大农业
• 农业规划
• 农业政策
• 农业经济
• 乡村振兴
• 农业现代化
• 土地利用
• 农业科技

《绿色革命的遗产与未来：全球粮食安全与可持续农业的挑战》 导言：跨越世纪的耕耘与变革 自人类文明之初，农业便构成了社会稳定的基石。从刀耕火种到工业化大规模生产，每一次技术的飞跃都深刻地重塑了人类文明的轨迹。然而，进入二十一世纪，我们正站在一个前所未有的十字路口。一方面，全球人口持续增长，对粮食的需求空前高涨；另一方面，气候变化、水资源短缺、土壤退化以及生物多样性丧失的警钟日益急促。本书旨在深入剖析二战后直至当代的全球农业发展历程，聚焦于在资源约束日益加剧的背景下，各国为确保粮食安全和实现农业可持续发展所付出的努力、探索的路径以及面临的结构性困境。 第一部分：工业化农业的辉煌与阴影——“绿色革命”的再审视 “绿色革命”无疑是二十世纪农业史上最引人注目的篇章。它通过推广高产品种（特别是小麦和水稻）、化肥和灌溉技术的集成应用，在许多发展中国家挽救了数亿人免于饥荒。本部分将详尽梳理这场革命的技术核心及其在亚洲、拉丁美洲的推广细节。 第一章：高产背后的代价 我们将超越对“产量奇迹”的简单赞颂，转而审视其深层次的环境和社会经济影响。重点探讨如下方面：对单一作物品种的过度依赖如何削弱了农业生态系统的内在韧性；化肥和农药的过量使用对土壤肥力、水体生态以及人类健康的长期影响；以及土地集约化对小农经济和农村社区结构造成的冲击。我们还将对比分析不同国家在接受和适应绿色革命技术时所展现出的差异化政策选择及其后果。 第二章：能源依赖与食物链的脆弱性 工业化农业的本质是高能耗的。从化石燃料驱动的机械化耕作，到生产氮肥所需的哈伯-博世法，再到漫长且冷链依赖的全球分销网络，食物的生产与运输深度捆绑于能源供给。本章将量化分析全球食物系统对石油和天然气的依赖程度，并探讨突发能源危机（如地缘政治冲突引发的能源价格波动）如何直接传导至全球粮价，进而威胁到依赖进口的脆弱经济体。 第二部分：适应与韧性——迈向多元化和区域化的探索 面对气候变化带来的极端天气事件日益频繁，以及对传统农业模式可持续性的质疑，全球农业体系开始寻求更具韧性的替代方案。本部分关注全球不同区域在生态农业、本土知识恢复以及供应链重构方面的实践。 第三章：生态农业的复兴与科学化 生态农业（Agroecology）不再是边缘运动，而是被越来越多政府和国际组织视为未来农业的重要方向。本章将系统介绍永续农业（Permaculture）、免耕技术（No-Till Farming）、覆盖作物（Cover Cropping）的应用原理，以及如何通过模拟自然生态系统过程来提高土壤有机质、增强抗旱能力。重点分析成功的生态农业转型案例，并探讨如何利用现代科学手段（如精准农业技术）来优化生态管理决策，而不是完全摒弃技术支持。 第四章：水资源的博弈：灌溉效率与水权冲突 水是农业生产的命脉，但在许多干旱和半干旱地区，农业灌溉占用了全球绝大部分淡水资源。本章将对全球主要灌溉区域（如印度河盆地、美国西部水利工程）的水资源管理模式进行比较研究。内容包括滴灌、喷灌等节水技术在不同尺度上的应用效果评估，以及跨区域水权分配机制在政治压力下的演变。我们还将探讨海水淡化技术在农业领域的潜力与局限性。 第五章：生物多样性：品种保护与基因库的战略意义 单一作物种植的风险促使人们重新认识作物品种多样性的重要性。本章聚焦于全球种子库的运作机制（如斯瓦尔巴全球种子库），探讨了本土传统品种（Landraces）的保护工作，以及如何通过基因编辑和分子育种技术，在保护自然遗传多样性的同时，培育出更能适应未来气候条件的新作物品种。 第三部分：全球治理与未来展望——从生产到消费的范式转移 现代食物系统是一个复杂的全球网络，其运作受到贸易协定、补贴政策和消费者偏好的多重影响。本书最后一部分将从宏观角度审视影响农业未来的治理结构和消费趋势。 第六章：贸易协定下的粮食主权争议 国际贸易规则在保障全球粮食流通的同时，也引发了关于国家“粮食主权”（Food Sovereignty）的激烈辩论。本章分析了世界贸易组织（WTO）框架下农业补贴、关税壁垒对发展中国家小农户的冲击。我们将深入探讨新兴经济体在保障本国食物供给安全与参与全球分工之间寻求平衡的政策工具箱。 第七章：消费者与供应链的重塑：从餐桌到田间 消费者的饮食习惯正在经历深刻变化，对食品来源的透明度、动物福利以及碳足迹的要求越来越高。本章考察了直接面向消费者（Direct-to-Consumer, D2C）模式的兴起、社区支持农业（CSA）的推广，以及区块链技术在追踪食品供应链中的应用潜力。讨论如何通过需求侧的变革，引导生产者向更可持续的模式转型。 第八章：城市农业与未来食物系统的边缘探索 随着城市化进程加速，传统农业空间受到挤压。本章介绍了垂直农场（Vertical Farming）、屋顶绿化、室内水培和鱼菜共生系统等城市农业的前沿实践。尽管目前这些模式尚无法完全替代传统大规模农业，但它们在提供本地化、高价值作物以及提升城市食物安全韧性方面展现出了独特的价值。 结论：韧性、公平与可持续的农业蓝图 总结全书观点，本书认为，未来的农业发展不再是追求单一的产量最大化，而是必须在环境承载力、经济可行性与社会公平之间寻求动态平衡。实现全球粮食安全，要求我们抛弃过时的、对外部投入过度依赖的生产模式，转而拥抱基于知识、尊重生态规律、强调区域特色的多元化农业体系。这不仅是技术问题，更是一场深刻的社会、经济和伦理的变革。 读者对象： 农业经济学者、政策制定者、环境科学家、可持续发展研究人员，以及所有关心全球粮食系统未来走向的公众。

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这本书的语言风格极为凝练且富含力量，行文如行云流水，却又字字珠玑。它并非一本教科书，更像是一本深刻的社会观察手记。作者对农业经济学中那些晦涩的概念，如“外部性成本核算”或“期货市场的波动如何影响农资价格”，进行了非常形象化的解读。我特别喜欢作者用历史的眼光来看待现代农业的困境，书中穿插了许多关于二十世纪农业革命的背景回顾，这使得当前的挑战有了更深的时代纵深感。例如，作者分析了特定历史时期为追求高产而采取的单一栽培模式，在今天带来的生物多样性危机，这种回溯性的批判极具启发性。通篇下来，感受最深的是作者对“食物主权”议题的关注，他不仅仅关注“种什么”和“怎么种”，更关注“谁来决定种什么”，这种对权力结构的审视，为整个阅读体验增添了一层尖锐的现实批判色彩。

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这本书的文字功底着实了得，读起来有一种抽丝剥茧般的快感，仿佛作者是一位行走在世界各地的农业观察家，用他敏锐的洞察力捕捉到了每一个细节。我尤其对其中关于“生态农业复兴”那几章印象深刻。它并没有一味地鼓吹某种单一的解决方案，而是深入剖析了有机农业、再生农业等理念在不同气候带和土壤条件下的适用性与局限性。作者没有回避现实的矛盾，比如初期转型带来的产量波动和成本压力，而是坦诚地展示了背后复杂的经济模型和政策支持体系。读完这部分，我感觉自己对“可持续”这个时髦词汇有了更扎实、更具操作性的理解。书中引用的案例非常鲜活，比如某个北欧小国的合作社如何通过社区驱动的方式，成功地重塑了当地的食物系统，这种自下而上的变革力量，比任何自上而下的宏大叙事都更具说服力。文字中流露出的那种对土地的敬畏和对农民群体的深切关怀，让这本书读起来多了一份人情味，而非冷冰冰的报告。

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这是一本极具启发性的作品，它以一种近乎哲学的深度，探讨了人类与自然之间的永恒张力，并将其投射到当代农业实践之中。作者的笔触细腻入微，尤其擅长捕捉那些不易被察觉的微观现象，并将其提升到宏观战略层面进行解读。我为书中对“气候适应型农业”的系统性梳理所折服，它不仅仅是介绍几种抗旱品种，而是构建了一套涵盖天气预警系统、保险机制和社区互助网络的综合防御体系。这种立体化的解决方案，展现了作者深厚的战略规划能力。阅读过程中，我反复被那些极具画面感的描述所吸引，比如关于北极圈附近新兴农业试验区的艰苦卓绝，以及热带雨林边缘地区社区如何平衡保护与生产的关系。全书读下来，给人一种强烈的代入感，仿佛亲历了一场全球范围内的农业变革浪潮，充满了对未来挑战的清醒认知和积极的应对姿态。

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这本书的开篇就展现了一种宏大的视野，让人仿佛置身于广袤的田野之上，感受着全球农业脉络的复杂与精妙。它没有落入那种枯燥的理论说教，反而以一种近乎叙事诗的笔调，描绘了不同国家在应对粮食安全与可持续发展挑战时所采取的差异化路径。我特别欣赏作者对“精细化管理”的阐述，那种将科技、数据与传统农耕智慧深度融合的模式，读来令人耳目一新。书中详细对比了北美、欧洲以及一些发展中国家在土地流转、补贴政策以及农产品供应链构建上的异同，这种跨文化、跨体制的比较分析，极大地拓宽了我对现代农业的认知边界。特别是关于水资源高效利用和生物技术在育种方面的最新进展，描述得极为生动，让人深刻体会到，农业早已不再是面朝黄土背朝天的简单劳作，而是一门高度复杂的系统工程。整本书的节奏把握得恰到好处，信息量巨大却不显得拥挤，像一位经验丰富的农学家，娓娓道来那些隐藏在餐桌背后的全球博弈与智慧。

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这份阅读体验更像是一次智力上的探险。作者在组织材料时，展现了极高的学术素养和严谨的逻辑链条。本书的结构安排非常巧妙，从宏观的全球气候变化对农业的冲击谈起，层层递进，深入到具体的区域性解决方案。我特别关注了其中关于“智慧农业基础设施建设”的那一节，书中对物联网、无人机技术在作物健康监测中的实际应用场景描述得极其具体，甚至能想象出数据流在田间地头是如何实时运作的。这种对技术细节的把控，使得全书的论述具有很强的说服力。然而，作者的厉害之处在于，他总能将冰冷的技术与人文关怀结合起来，探讨技术普及过程中如何避免加剧城乡差距，如何确保小农户也能享受到技术红利。这种对技术伦理的探讨，是许多同类书籍所缺失的深度。读完后，我脑海中构建了一个清晰的、技术赋能下的未来农业图景，充满了理性思考和审慎乐观。

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