養豬全書(第二版)

養豬全書(第二版) pdf epub mobi txt 電子書 下載 在線閱讀 2026

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出版者:四川科學技術齣版社
作者:
出品人:
頁數:0
译者:
出版時間:1998-7-1
價格:18
裝幀:
isbn號碼:9787753643340
叢書系列:
圖書標籤:
  • 隨筆
  • 養豬
  • 養殖技術
  • 畜牧業
  • 豬業
  • 養豬技術
  • 豬的飼養管理
  • 豬病防治
  • 良種培育
  • 農業科技
  • 養豬全書
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具體描述

中國的養殖業曆史悠久,長期的生産實踐,不僅積纍瞭豐富的生産經驗,而且培育瞭眾多的優良畜禽品種,這是我國發展養殖業的重要資源和基礎。

改革開放以來,我國的養殖業得到瞭迅速的發展,並成為國民經濟的重要組成部分。同時,養殖業對促進農業生産、發展農村經濟、廣大農民緻富以及保障副食品市場的有效供應,都産生瞭積極的影響。

本套叢書的讀者對象主要是農村養殖專業戶、國有和集體養殖場技術工人、基層畜牧獸醫及水産技術人員、各級牧業漁業管理乾部等,當然,這套叢書也可作農業中專、農村職業中學和相關的養殖業短訓班等參考教材。

現代農業技術精要:作物種植與土壤改良實踐指南 圖書信息: 書名: 現代農業技術精要:作物種植與土壤改良實踐指南 作者: 農業技術研究組 齣版社: 豐饒之角齣版社 齣版日期: 2023年10月 頁數: 680頁 --- 內容概述 本書是麵嚮新時代農業生産者、農業技術人員以及相關專業學生的一部全麵、深入的實踐指導手冊。它係統地闡述瞭現代作物種植的核心技術、關鍵的土壤管理策略以及可持續農業發展的最新理念。全書緊密結閤當前我國農業麵臨的挑戰,如資源環境約束、氣候變化影響以及對高品質農産品的需求增長,旨在提供一套科學、高效、環保的農業生産解決方案。 本書的結構設計遵循從基礎理論到具體實踐、從土壤健康到作物生産的全流程邏輯,內容詳實,圖錶豐富,旨在幫助讀者建立起紮實的現代農業技術體係。 第一部分:土壤科學與可持續改良基礎(第1章至第6章) 本部分聚焦於農業生産的基石——土壤。深入剖析瞭土壤的物理、化學及生物學特性,強調理解土壤是成功種植的前提。 第1章:土壤剖麵與性質解析 詳細介紹瞭土壤的發生過程、各層次的結構特徵,並教授如何通過田間觀察和實驗室分析,準確判斷土壤的質地(沙、壤、粘比例)、孔隙度與水力特性。特彆關注瞭有機質含量對土壤肥力的決定性作用及其測定方法。 第2章:土壤酸堿度(pH值)的精細調控 pH值是影響養分有效性和微生物活性的關鍵因子。本章詳細講解瞭酸性土壤和堿性土壤的成因、對作物生長的具體影響,並提供瞭石灰(石灰質材料)和硫基材料的科學用量計算模型與施用技術,確保土壤pH值維持在作物最適宜的範圍內。 第3章:土壤養分循環與平衡施肥原理 本章超越瞭傳統的“缺啥補啥”模式,係統闡述瞭氮、磷、鉀三大宏量元素以及鈣、鎂、硫等中量元素和微量元素在土壤中的轉化、流失與固定機製。核心內容在於平衡施肥理念——根據作物需肥規律、土壤供肥潛力、肥料的特性和環境承載力,製定精準的施肥方案。引入瞭測土配方施肥的數字化操作流程。 第4章:有機質的積纍與土壤健康管理 有機質被視為土壤的“生命之源”。本章重點介紹瞭秸稈還田、綠肥種植(如紫雲英、苕子等)、堆肥製作與應用的技術規範。深入探討瞭土壤微生物群落結構與多樣性對土壤肥力和抗逆性的影響,推廣生物有機肥和土壤調理劑的應用。 第5章:土壤侵蝕的監測與防治策略 針對水蝕和風蝕的普遍性問題,本章詳細介紹瞭各類水土保持措施,包括等高耕作、梯田建設、植被緩衝帶的設置、防風固沙林的配置標準。強調瞭保護性耕作(如免耕、少耕)在減少土壤流失和保持土壤水分中的關鍵作用。 第6章:土壤鹽漬化與酸化治理 在特定區域,鹽漬化和酸化是限製産量的重要因素。本章提供瞭科學的排鹽淋洗技術、低鈉灌溉方法,以及針對酸土的改良配方和長效修復方案,確保土地的長期可持續利用。 第二部分:作物高産與優質栽培技術(第7章至第12章) 本部分將理論應用於實踐,聚焦於主要糧食作物、經濟作物及特種作物的現代化種植技術。 第7章:種子處理與優化育苗技術 優質的開端源於健康的種子。本章涵蓋瞭種子包衣技術(殺菌劑、殺蟲劑、促生劑的科學配比)、浸種催芽的最佳環境控製,以及工廠化育苗的溫室環境參數(光照、溫度、濕度)精確調控。 第8章:關鍵作物(水稻、小麥、玉米)的田間管理 針對三大主糧,提供瞭從播種密度、分蘖/拔節期的水肥管理、中耕除草策略到灌漿期的水文管理規範。特彆強調瞭通過大數據和傳感器技術實現的精準灌溉排澇係統。 第9章:經濟作物(棉花、大豆、油菜)的特色栽培 詳細介紹瞭不同經濟作物的生長發育關鍵期。例如,棉花對水分脅迫的敏感性及其管理,大豆的閤理密植與根瘤菌接種技術,以及油菜的越鼕管理和薹期追肥技術。 第10章:設施農業與環境控製下的反季節生産 深入探討瞭現代溫室、植物工廠中的環境控製係統(Horticultural Environmental Control Systems)。內容包括:人工補光光譜的優化、營養液膜技術(NFT)、氣霧栽培(Aeroponics)的參數設定,以及病蟲害的低毒高效綜閤防治策略。 第11章:病蟲害綜閤防治(IPM)與抗性管理 本章是綠色農業的核心。係統介紹瞭識彆主要農作物病蟲害的方法,重點推廣“以防為主、綜閤防治”的理念。內容涵蓋瞭生物防治(天敵利用、拮抗微生物)、物理防治(性信息素誘捕、殺蟲燈)以及化學防治的安全用藥準則和輪換使用機製,以延緩抗藥性的産生。 第12章:優質農産品收獲與産後管理 強調瞭收獲時機的科學判斷(基於成熟度指標而非傳統經驗),機械化收獲的效率與損傷控製,以及農産品分級、預冷、保鮮技術。針對不同作物,提供瞭適宜的倉儲環境參數(溫濕度、氣體成分),以最大程度地延長貨架期和維持營養價值。 第三部分:農業資源的高效利用與環境友好技術(第13章至第15章) 本部分麵嚮未來農業的可持續發展,關注水資源、能源和廢棄物的循環利用。 第13章:高效節水灌溉技術 全麵解析瞭噴灌、滴灌、微灌等現代灌溉技術的適用性、設備選型與維護。引入瞭基於氣象數據和土壤水分監測的“按需灌溉”模型,目標是實現水分利用效率的最大化。 第14章:農業廢棄物資源化利用 探討如何將作物秸稈、畜禽糞便等轉化為高價值資源。詳細介紹瞭沼氣工程、高溫好氧堆肥技術,以及秸稈直接還田或深加工(如木糖提取、生物質能源轉化)的經濟可行性分析。 第15章:精準農業與決策支持係統 介紹瞭地理信息係統(GIS)、全球定位係統(GPS)和遙感技術(RS)在農業生産中的應用。重點講解瞭無人機采集的植被指數(NDVI)如何指導變量施肥和變量播種,實現精細化管理,提高資源利用率,減少環境負荷。 --- 本書特色 1. 實踐導嚮性強: 每一個技術點都配有詳細的操作步驟、參數範圍和案例分析。 2. 理論深度適中: 兼顧瞭農業科研的最新進展與一綫生産的需求。 3. 環境友好視角: 全程貫穿可持續發展理念,推廣低投入、高産齣、低排放的綠色技術。 4. 圖錶豐富: 包含大量土壤剖麵圖、作物生長周期圖、設備結構圖和數據分析圖錶,便於理解和對照實施。 本書是從事現代種植業的專業人士案頭必備的參考工具書。

作者簡介

羅安治,四川農業大學動物科技學院教授。1958年畢業於四川農學院畜牧專業,長期從事養豬方麵的教學和科研工作。科研方麵,主要承擔有關豬品種的整理、利用和選育課題。主持多項部、省級科技進步奬七項,其中農業部一等奬一項,四川省政府二等奬一項。“九五”期間主持四川省攻關項目“四川省外種豬選育研究”。著述方麵,參編瞭全國高等農業院校統編教材《畜牧學》和《養豬學》,主編瞭四川省中級畜牧師提高教材《畜禽飼養新技術》和“中國現代養殖技術叢書”中的《養豬全書》,編譯瞭《畜禽飼養與疾病》,發錶科技論文20餘篇,其中兩篇在“中國豬種國際學術討論會”上交流並收入論文集。自1992年以來享受政府特殊津貼。

目錄資訊

第一章 養豬生産概述
 第一節 中國的養豬生産
  一、養豬的悠久曆史和豐富經驗
  二、我國養豬生産的主要成就
  三、發展我國養豬生産的基本途徑
 第二節 世界的養豬生産
  一、全世界養豬數量與區域分布
  二、主要豬肉生産國傢的養豬生産水平
  三、活豬和豬肉的國際貿易
第二章 豬種資源及其利用
 第一節 中國地方豬種
  一、豐富多彩的地方豬種資源
  二、地方豬種的類型劃分
  三、地方豬種的特性
  四、地方豬種的利用及保護
 第二節 中國培育豬種(係)
  一、培育品種(係)的概況
  二、培育品種(係)的類型和特性
  三、培育品種(係)的閤理利用
第三節 國外引進豬種
  一、引進的主要品種
  二、引進品種的特性及利用途徑
 第四節 豬的生物學及行為特性
  一、生物學特性
  二、行為特性
第三章 豬的純種繁育
 第一節 性能測定
  一、性能測定的指標
  二、性能測定的方法
 第二節 選擇原理
  一、遺傳參數
  二、育種值
  三、選擇響應
 第三節 選擇方法
  ……
第四章 豬的雜交利用
第五章 豬的飼料資源及其閤理利用
第六章 豬的營養
第七章 種豬的繁殖和飼養管理
第八章 哺乳仔豬培育
第九章 肉豬肥育技術
第十章 豬肉的品質
第十一章 生物技術及其應用
第十二章 集約化養豬
第十三章 豬場的經營管理
第十四章 豬肉加工
第十五章 常見豬病的防治
附錄 豬場常備治療藥物
· · · · · · (收起)

讀後感

評分☆☆☆☆☆

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用戶評價

评分☆☆☆☆☆

作為一名曾經在養殖行業摸爬滾打過一段時間的人,我深知理論知識與實際操作之間的巨大鴻溝。所以,當我在朋友的推薦下讀到《養豬全書(第二版)》時,我首先關注的是它能否將復雜的理論轉化為可行的實踐。這本書在這方麵做得相當齣色。它在介紹各種養殖設備時,不僅僅是羅列參數,而是從實用性、經濟性和維護便利性等多個角度進行瞭深入的分析,比如關於自動喂食器和飲水器的選擇,書中就給齣瞭非常具體的建議,並附帶瞭不同型號的對比錶格,這對於節約人力成本、提高養殖效率非常有幫助。更讓我覺得貼心的是,它在講解一些關鍵操作時,比如疫苗的注射方法、藥物的配比與使用,都配有清晰的步驟圖,生怕讀者因為不熟悉而齣錯。而且,書中還特彆強調瞭數據記錄和分析的重要性,教讀者如何通過記錄飼料消耗、生長速度、發病率等數據,來評估養殖效益,並及時調整養殖策略,這種科學的管理方法,對於提升養殖水平至關重要。

评分☆☆☆☆☆

讀《養豬全書(第二版)》的心得,說實話,當初抱著試試看的心態入手的,畢竟養豬這事兒,說起來容易,做起來門道可多著呢。拿到書後,第一感覺就是厚實,分量十足,感覺不像那種隨便翻翻就能看完的書,裏麵肯定乾貨滿滿。翻開第一章,就被那細緻的圖文給吸引住瞭,各種豬的品種介紹,從外觀到特性,講得頭頭是道,讓我這個對豬模模糊糊的人,一下子就有瞭清晰的認知。特彆是對於不同品種的生長周期、飼料需求,以及抗病性上的差異,都做瞭詳盡的比較,這對於我這種新手來說,簡直是福音。以前總覺得養豬就是喂食、打掃,現在纔知道,原來選擇閤適的品種,纔是成功的第一步,這決定瞭你後續的投入和産齣。書裏對選種的幾個關鍵點,比如母豬的繁殖性能、公豬的生長速度,還有仔豬的成活率,都給齣瞭非常實用的參考標準。我甚至還對照著書裏的圖片,反復看瞭幾眼自傢養的幾頭豬,試圖從中找齣它們的“血統”來,這種感覺挺有意思的。而且,書裏在介紹不同品種時,不僅僅是列舉數據,還穿插瞭一些實際養殖戶的經驗分享,感覺特彆接地氣,不像有些書那麼枯燥。總的來說,這本書從最基礎的品種選擇開始,就為我打下瞭一個堅實的基礎,讓我對養豬這件事,不再是盲目跟風,而是有瞭更科學、更係統的認識。

评分☆☆☆☆☆

我一直認為,任何一個行業,如果想做得齣色,都離不開對細節的極緻追求。《養豬全書(第二版)》恰恰就是這樣一本書,它用詳盡的篇幅,為我展現瞭一個養豬世界的“細節控”。從豬的生理構造,到疾病的病理變化,再到不同季節的環境調控,書中幾乎涵蓋瞭養豬過程中可能遇到的所有細枝末節,並且都進行瞭深入淺齣的講解。比如,在關於母豬的産前産後護理部分,它不僅講瞭如何準備産房,還細緻到瞭母豬在臨産前後的體溫變化、行為錶現,以及仔豬齣生後如何進行保暖、斷臍、補鐵等一係列關鍵步驟,這讓新手在麵對這些情況時,心裏有底,知道該做什麼。而且,書中對豬的營養學知識也進行瞭非常深入的探討,不僅僅是簡單的喂食,而是從蛋白質、碳水化閤物、脂肪、維生素、礦物質等各個營養素的作用,以及它們在豬不同生長階段的需求量,都做瞭詳細的闡述,並且提供瞭各種飼料原料的營養成分對照錶,這對於配製齣最科學、最經濟的飼料配方,有著非常重要的參考價值。這本書就像一個無所不知的導師,把養豬過程中每一個可能被忽略的細節,都細緻地呈現在我眼前。

评分☆☆☆☆☆

我一直對畜牧業的細節很感興趣,尤其是在科技日益發展的今天,傳統養殖業是如何與時俱進的,這一點我特彆好奇。翻閱《養豬全書(第二版)》,我發現這本書在技術層麵的探討非常深入,完全超齣瞭我的預期。它不僅僅停留在理論層麵,而是將許多先進的養殖理念和技術,用非常直觀易懂的方式呈現齣來。比如,關於豬捨的通風和溫度控製,書裏給齣瞭不同生長階段豬隻的最適宜環境參數,並且詳細介紹瞭各種通風設備的工作原理和安裝要點,還附帶瞭一些圖錶,解釋不同氣候條件下如何進行調節,這對於提高豬的生長效率、減少疾病發生有著至關重要的作用。讓我印象深刻的是,書中還提到瞭精細化飼喂的管理,不再是簡單的“喂多少”,而是根據豬的生長情況、營養需求,製定個性化的飼喂方案,甚至涉及到微量元素的添加比例,這種精細程度,我之前從未想過。還有關於疫病防控的章節,它不僅列舉瞭常見的豬病,更重要的是,提供瞭詳細的預防措施和早期診斷方法,讓我對如何保障豬群健康有瞭更清晰的思路。感覺這本書就像一個經驗豐富的獸醫兼農藝師,把所有可能遇到的問題都提前考慮到瞭,並給齣瞭解決方案。

评分☆☆☆☆☆

拿到《養豬全書(第二版)》的時候,我本來以為它會是一本講操作流程的書,結果發現它在理念和管理上的深度,纔是最讓我感到驚喜的地方。這本書的敘述方式非常嚴謹,但又不失生動,它在講解每一個養殖環節時,都強調瞭“為什麼”這麼做,而不是簡單地告訴你“怎麼”做。比如,在講到繁殖技術時,它會從母豬的生理周期、營養需求,一直講到胚胎發育的各個階段,以及如何通過科學的配種時機來提高受胎率。讓我印象深刻的是,書中還對不同配種方式的優缺點進行瞭分析,比如自然交配和人工授精,各自的適用場景和技術要點都說得很清楚。而且,它不僅僅是講理論,還結閤瞭大量的案例分析,通過真實養殖戶的成功和失敗經驗,來印證書中的觀點,這讓我在閱讀過程中,仿佛也在跟著他們一起學習、一起成長。更重要的是,這本書非常強調可持續發展的理念,在飼料的科學配比、廢棄物的處理等方麵,都給齣瞭環保且經濟的建議,這對於當下越來越重視綠色養殖的趨勢來說,非常有指導意義。

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