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餐桌禮儀 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

餐桌禮儀
☆☆☆☆☆
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瑪格麗特·維薩
新星齣版社
三輝圖書
劉曉媛
2007-3
329
35.00元
飲食文化叢書
9787802252233

圖書標籤: 禮儀  文化  飲食  生活  人類學  美食文化  吃  美食   

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发表于2024-05-18

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圖書描述

一部瞭解人類曆史的啓濛著作。——《紐約客》

　　維薩女士披露瞭一個齣人意料的文化聯係，展示瞭博物學方麵的求知欲，這是一本深思熟慮與輕鬆有趣水乳交融的書。——《紐約時代周刊》

　　她淵博的知識給人留下瞭深刻的印象，對於所討論的主題，她有著無法壓抑的熱情。——《環球郵報》

　　瑪格麗特·維薩，這位備享贊譽的《一切取決於晚餐》的作者，在本書中將她敏銳的眼光與橫溢的纔華從我們所吃的食物上轉到我們吃它們的方式上。《餐桌禮儀》探索瞭我們餐桌上既不可思議又富有啓迪的色彩斑爛與錯綜復雜的世界，枚舉瞭從古代希臘人到現代雅皮士、從食人風俗到聖餐、從正式的晚宴到野餐、從莊重崇高到荒謬怪誕的種種例子，來闡述她的觀點。

　　當我們在一起用餐時，我們也帶來瞭文化，縱觀曆史，餐桌禮儀是維持和平的一種方式，是約束人類野蠻舉止的繮索，一個通過它可以讓我們錶達善意、仇恨、對我們所處社會位置的感覺的媒介。

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著者簡介

瑪格麗特•維薩是一位獲奬作傢、古典學者、評論傢，一位在“日常生活人類學”方麵善於講故事的人。她的第一本書《一切取決於晚餐》(Much Depends on Dinner)，被《紐約時報書評》與《齣版人周刊》提名為當年的暢銷書之一，並獲得年度食品類書籍的格蘭菲迪大奬。

瑪格麗特•維薩長期居住在多倫多、巴塞羅納與法國西南部。她是“CULONARY國際協會自由撰稿人飲食文學寫作奬”與“JANE GEIGSON奬”的得主，並獲“紐約時報年度關注圖書奬”。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

寫得實在很好，作者旁徵博引又深入淺齣，對餐桌文化的起源和因由作瞭細細梳理解說，其中涉及中國和日本的描寫很精當，當然，譯者也功不可沒。

評分☆☆☆☆☆

這套書的翻譯都讓人絕望。然後本身寫得也很乏味。so

評分☆☆☆☆☆

讀不下去。感覺純像在讀大學教科書，語言囉嗦生澀，翻譯又滿是翻譯腔，文思不暢，如果不是想自己給自己上堂大學選修課，隻是爲瞭獲得一點閱讀樂趣，就別讀瞭吧。

評分☆☆☆☆☆

我是真的不太懂，，，

評分☆☆☆☆☆

讀不下去。感覺純像在讀大學教科書，語言囉嗦生澀，翻譯又滿是翻譯腔，文思不暢，如果不是想自己給自己上堂大學選修課，隻是爲瞭獲得一點閱讀樂趣，就別讀瞭吧。

讀後感

評分☆☆☆☆☆

玛格丽特•维萨，这位备享赞誉的《一切取决于晚餐》的作者，在本书中将她敏锐的眼光与横溢的才华从我们所吃的食物上转到我们吃它们的方式上。《餐桌礼仪》探索了我们餐桌上既不可思议又富有启迪的色彩斑爛与错综复杂的世界，枚举了从古代希腊人到现代雅皮士、从食人风俗...  

評分☆☆☆☆☆

玛格丽特•维萨，这位备享赞誉的《一切取决于晚餐》的作者，在本书中将她敏锐的眼光与横溢的才华从我们所吃的食物上转到我们吃它们的方式上。《餐桌礼仪》探索了我们餐桌上既不可思议又富有启迪的色彩斑爛与错综复杂的世界，枚举了从古代希腊人到现代雅皮士、从食人风俗...  

評分☆☆☆☆☆

玛格丽特•维萨，这位备享赞誉的《一切取决于晚餐》的作者，在本书中将她敏锐的眼光与横溢的才华从我们所吃的食物上转到我们吃它们的方式上。《餐桌礼仪》探索了我们餐桌上既不可思议又富有启迪的色彩斑爛与错综复杂的世界，枚举了从古代希腊人到现代雅皮士、从食人风俗...  

評分☆☆☆☆☆

个人很喜欢这本书。 可能是出版社的商业考虑，故意把书做成这种方方正正的非常规版式，封面设计得很媚俗，要命的是，故意把副标题写得很小很不起眼，使得本书呈现给人的第一印象就削弱了其学术性。 这的确是一本学术著作，至少在阅读上需要耐心消化。这部关于餐桌文明的饮食...  

評分☆☆☆☆☆

玛格丽特•维萨，这位备享赞誉的《一切取决于晚餐》的作者，在本书中将她敏锐的眼光与横溢的才华从我们所吃的食物上转到我们吃它们的方式上。《餐桌礼仪》探索了我们餐桌上既不可思议又富有启迪的色彩斑爛与错综复杂的世界，枚举了从古代希腊人到现代雅皮士、从食人风俗...  

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