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汤补100锅

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李蔓荻,张小勇
辽宁科学技术出版社
2007-1
95
25.00元
9787538148442

图书标签: 食谱   


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发表于2024-11-09

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图书描述

《汤补100锅》由首都保健营养美食学会执行秘书长林文杰特别推荐。 “民以食为天”、“医食同源”,古今同此一理。从上古至今,人们一直在不断研究和探索”吃什么”和“怎么吃“及饮食与滋补健康的关系。国人在饮食的”美”上是下足了功夫,“营养不足”、“营养过剩”或“营养不科学合理”同样都会引起身体健康问题,饮食中大有学问。《汤补100锅》在众多同类的时尚书籍中,独树一帜,以个性化的风格悄然形成了一部较为新鲜的良作,跳出了仅仅教人做菜的俗套,将医学科学分析,营养普及知识和烹调技艺相结合,将祖国医学宝库中的重要财富——中医理论引入其中,并以深入浅出的科普语言讲述了深奥的理论,介绍了许多营养学新知识、新理念、新信息、颇具新意,具有较强的针对性和实用性,在介绍菜肴的营养特点和保健功能方面尤为精道。《汤补100锅》与时代同步,在现代科技的基础上审视我们的饮食”美”,帮助更多的人树立科学的生活观,使人们的生活健康、时尚。汤,人类最廉价的健康保险!

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