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一道菜一个故事 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

一道菜一个故事
☆☆☆☆☆
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逸文
现代出版社
2006-10
133
25.00元
9787801887238

图书标签: 饮食  美食历史   

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发表于2024-11-23

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图书描述

用段子点菜，拿故事下酒；其味也臻臻，其乐也融融。

　　本册《荤素篇》所收菜品用料荤素兼具、相得益彰。口味多样，有清淡、醇厚、鲜咸、甜香、清香等，风味独特；烹饪手法多样，烧、煮、炒、蒸、炸、煨、熘、烩等，一应俱全；有些菜家喻户晓，耳熟能详，如麻辣豆腐、鱼香肉丝、梅菜扣肉、东安子鸡、葱烧海参等，有些菜则偶有所闻，甚至闻所未闻，如泥鳅钻豆腐、仿罗汉菜心、喜沙肉、等，六十几道菜，道道菜有一个或令人喷饭，或娱人心情，或增人知识，或启人心智，或发人深省的故事。

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