美味豆製品菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


美味豆製品菜

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杜樂,王其勝編著
金盾齣版社
2006-9
39
15.50元
9787508240763

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发表于2024-12-25

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圖書描述

豆製品菜是世界公認的綠色健康食品,素有“植物肉”之美譽,具有豐富的營養價值,是傢庭每日不可缺少的保健食品菜。營養學傢建議少吃畜肉菜,多吃豆製品菜。

本書嚮您介紹豆製品菜烹飪基本知識,教您學做76種傢庭能做的,有一定技術性的美味傢常菜。每種菜具體介紹用料配比、製作方法、風味特點、操作提示,並附有1幅成品圖和3幅操作示範圖,一看就懂,一學就會。

本書內容科學實用,形式新穎時尚,可供廣大傢庭和餐館、食堂學習應用。

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