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美味豆制品菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

美味豆制品菜
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
杜乐，王其胜编著
金盾出版社
2006-9
39
15.50元
9787508240763

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发表于2024-10-06

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图书描述

豆制品菜是世界公认的绿色健康食品，素有“植物肉”之美誉，具有丰富的营养价值，是家庭每日不可缺少的保健食品菜。营养学家建议少吃畜肉菜，多吃豆制品菜。

本书向您介绍豆制品菜烹饪基本知识，教您学做76种家庭能做的，有一定技术性的美味家常菜。每种菜具体介绍用料配比、制作方法、风味特点、操作提示，并附有1幅成品图和3幅操作示范图，一看就懂，一学就会。

本书内容科学实用，形式新颖时尚，可供广大家庭和餐馆、食堂学习应用。

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