本教材在内容的选取和教学环节的编排上，把握高职高专教学的特点，理论知识以“必需、够用”为度，注重培养学生的综合能力。全书包括旅游与旅游学的相关问题、旅游的产生与发展、旅游的作用与影响、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游市场、旅游产品、旅游宏观管理和旅游业的可持续发展等内容。每章设置有学习目标、本章小结、课堂讨论、复习思考、实践训练、单元自测等栏目，既便于教学，又便于自学。本教材既适合于高职高专学生阅读，也适合于职业培训和相关人员自学使用。
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