本書是一本有深度的科普作品。主要是包括與銀杏有關的生産、經營、銷售乃至科研人員，提供最新信息和實用技術。
本著“新、實、深、達”四字原則，作者對本書作過反復修改。
所謂“新”，就是立意新，有新內容，即使是眾所周知的事實和道理，也是有新解釋。
所謂“實”，就是盡量實用，可以使讀者有所學，有所依；所介紹的一切，不是親身實踐，也要有確切來源。
所謂“深”，就是盡量講清道理，講明事情的來龍去脈；對於某些需要深入研究的重要內容，也作瞭提示。
所謂“達”，就是用詞盡量達意，盡可能做到正確無誤，深入淺齣，通俗易懂，即使文化程度不高，略去瞭外文字母和專業術語，也能讀得懂。
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