发表于2024-12-02
食品衛生檢測技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
本教材著重人實用的角度介紹食品衛生的檢測技術和方法,在內容上由兩大部分構成,一是食品衛生的理化檢測技術,包括食品中有害元素,農藥善藥殘留量,微生物毒素以及食品中添加劑的檢測技術等,二是食品衛生的微生物檢測技術,包括食品衛生細菌的檢測,食品中緻病菌的栓測和食品中黴菌的栓測技術等。形成瞭一個比較完整的食品衛生檢測體係,還增添瞭一適應現實和未來需求的食品衛生檢測新技術。
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