笑傲食林

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出版者:麥田
作者:朱振藩
出品人:
页数:288頁
译者:
出版时间:2001
价格:240
装帧:平裝
isbn号码:9789574696666
丛书系列:
图书标签:
  • @台版
  • 美食
  • 小说
  • 幽默
  • 轻松
  • 种田
  • 成长
  • 治愈
  • 日常
  • 美食文
  • 爽文
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具体描述

台灣的飲食說是集五湖四海、納百川而成的。再加上本地原有的美味料理,台灣已然成為美食的天堂。本書所介紹的美食典故,全部都是在台灣吃得的到的。作者細數每一道佳餚的緣起、發展、演變、特色,以及台灣,要到哪裡吃得到。

第一部份「寶島新食風」介紹台灣近幾年來流行的美點,如小籠湯包、天津湯包、日式咖哩、和果子、拉麵……;第二部份介紹台灣目前當紅的上海菜,十大經典名菜,尤其不能錯過;第三部份介紹台灣的饕家名士的飲食經;第四部份介紹令人耳目一新的奇菜大觀;第五部份尤為本書的重頭戲,介紹的是台灣各式美味料理中的翹楚。飲食不在名貴,而在味美,要物超所值,這些食店的超棒美食,絕對會讓嘗者大呼不虛此行。

好的,这里为您提供一份关于一本名为《笑傲食林》的虚构图书的详细简介,这份简介将着重于描绘一个与“美食”主题相关,但内容上与您提到的那本书完全不冲突的全新故事和世界观。 --- 《尘封的香料之路:亚瑟的寻味史诗》 书名: 《尘封的香料之路:亚瑟的寻味史诗》 作者: 佚名(或笔名:艾丽莎·凡尔纳) 类型: 奇幻冒险/历史悬疑/烹饪哲学 序章:被遗忘的地图与古老的承诺 故事始于一座被时间遗忘的港口城市——维里迪安。这座城市以其常年弥漫的咸湿海风和错综复杂的地下市场闻名。我们的主角,亚瑟·克兰斯顿,并非传统意义上的英雄。他是一位瘦削、沉默寡言的古籍修复师,毕生都在整理已故祖父留下的庞大图书馆。祖父,一位传说中曾航行至世界尽头的探险家,留给亚瑟的不仅是成堆泛黄的羊皮纸,更是一份深埋在家族记忆中的谜团。 一日,在修复一本残缺的航海日志时,亚瑟发现了一幅以特殊墨水绘制的地图。这张地图并非指向金银财宝,而是指向一系列失落的“原味之源”——传说中那些能唤醒人类最原始味觉记忆的极端食材。地图的背面,用一种亚瑟从未见过的符号写着一行字:“唯有寻得七味之核,方能重建世界的味觉平衡。” 亚瑟对烹饪一窍不通,但他对知识的渴求和对家族秘密的好奇心驱使他踏上了旅程。他相信,这份“味觉平衡”的秘密,也许才是祖父毕生追寻的真正宝藏。 第一卷:迷雾中的初探与“冷味”的觉醒 亚瑟的第一站是北方的霜冻之脊。那里终年被冰雪覆盖,唯一的生命是居住在冰川裂缝中的“雪影族”。雪影族人依靠一种特殊的、在极寒环境下才能生长的苔藓——“凛冬之泪”为生。这种苔藓的味道极其复杂,初尝是极致的冰冷和苦涩,随后会转变为令人心神宁静的甘甜。 亚瑟在雪影族的引导下,克服了严寒和高原反应,成功采集到了第一味“原味”——冷味之核:凛冬之泪。 然而,旅途并非一帆风顺。在返回的途中,亚瑟遭遇了“缄默会”的阻挠。缄默会是一个神秘的组织,他们认为某些极致的味觉是危险的,会唤醒人类过于原始的欲望和混乱,因此致力于将这些“原味之源”永远封存。他们使用一种能瞬间麻痹味觉的“灰雾”来对付亚瑟。 亚瑟在一位曾是缄默会成员的神秘流浪厨师——“无口伊莱”的帮助下,学会了如何利用“味觉残像”来躲避灰雾的追踪。伊莱告诉亚瑟:“味道不仅是舌尖上的感受,更是记忆与精神的共鸣。” 第二卷:赤土荒漠与“灼热”的考验 亚瑟的第二段旅程将他带到了位于大陆中央的赤土荒漠——“无声之海”。这里气候酷热,水源稀少,生存的唯一希望寄托于一种生长在地下深处、依靠地热喷发汲取养分的巨型仙人掌。 这种仙人掌的果实,被称为“烈阳之心”,其味道是纯粹的、近乎痛苦的灼热感。采集过程极其危险,需要在地热爆发的间隙中完成。 在荒漠中,亚瑟遇到了贝都因游牧民族的后裔,他们掌握了利用动物脂肪和特定矿物来“中和”或“放大”味道的古老炼金术。亚瑟必须学会如何平衡这种极端的“灼热感”,否则即便是微小的剂量也可能灼伤他的身体。 在这次冒险中,亚瑟不仅提升了对“极端味道”的理解,更领悟到味道的层次感。伊莱的教诲开始发挥作用:单纯的甜或咸并不构成美味,只有当痛苦与慰藉交织时,味道才具有灵魂。 第三卷:潮湿雨林与“腐殖”的哲学 第三味“原味”的线索指向了被称作“失语之森”的南境雨林。这里湿热、阴暗,充满了腐烂的植被和活跃的真菌。亚瑟寻找的目标是“大地之息”——一种只有在特定腐殖质层中,经过微生物群落完美分解后才会产生的珍稀菌类。 这里的挑战不再是物理上的严酷,而是精神上的。亚瑟必须面对腐败与新生的哲学命题。这种味道是浓郁的、泥土的、甚至带有死亡气息的,但它却是生命循环中最关键的一环。 在雨林深处,亚瑟发现缄默会在这里设立了最大的据点之一。他们的领袖,一位名叫“判官奥罗”的哲学大师,向亚瑟揭示了缄默会的真正目的:他们相信,过度的感官刺激会使人类变得浮躁和贪婪,只有消除那些“过分强烈”的味道,世界才能回归平静。 奥罗试图说服亚瑟放弃,他展示了缄默会保存的“禁忌之味”——那些曾导致古代文明衰亡的、能引发狂喜或绝望的恐怖味道。亚瑟在与奥罗的对峙中,明白了平衡的真谛:味道的力量不在于其强度,而在于其被使用的智慧。 第四卷:星辰之塔与“空无”的回归 亚瑟收集了更多线索,发现七味之核的终点指向了一个位于云层之上的古老遗迹——星辰之塔。这座塔由古代的“品鉴师”建造,用于观测天空与地球的“味道共振”。 在塔的最高层,亚瑟找到了最后两位“原味之源”的看守者。他们并非实体,而是由纯粹的感官体验构成的能量体。他们要求亚瑟展示自己在这段旅途中领悟到的,关于味道的终极理解。 亚瑟意识到,完整的味道体系不应该只是极端味道的堆砌,它还需要一个基石。他领悟到了“空无”。就像音乐中的休止符,味道的极致体验,有时需要通过暂时的剥离和回归来凸显。他利用之前收集到的“凛冬之泪”(冷)和“烈阳之心”(热)的残余能量,结合雨林中的“大地之息”(腐),创造出了一种能短暂清除所有杂味的“净化之息”。 这种“净化之息”被星辰之塔认可,它揭示了最后两味:“纯粹”(对初始本味的回归)和“余韵”(味道消散后留下的精神印记)。 尾声:世界的调味师 当七味之核——冷、灼热、腐殖、纯粹、余韵,以及隐藏在旅途中的另外两味——被亚瑟成功汇集时,他并未发现一个能统治世界的强大魔法。相反,他发现了一套精妙的“调味法则”。 祖父留下的真正遗产并非是食谱,而是一种理解:世界上的每一道经历、每一种情感,都可以被视为一种“味道”。 真正的“味觉平衡”,是人类学会接受所有味道的存在,而非压制或追求某一种极端。 亚瑟回到了维里迪安。他不再是那个只懂得修复古籍的年轻人,他成为了新一代“品鉴师”的引导者。他与伊莱一起,在城市的阴影中开设了一间不起眼的小店。他们不贩卖山珍海味,而是根据顾客的心境,用亚瑟寻找到的法则,调配出能唤醒顾客内心深处记忆与力量的“情绪饮品”。 《尘封的香料之路:亚瑟的寻味史诗》讲述的不是一场征服,而是一场关于品味、接纳与共存的宏大哲学之旅。亚瑟的故事证明了,最深刻的冒险,往往发生在我们的感官与内心深处。 --- (注意: 本简介内容完全围绕“味道的哲学、极端食材的寻觅与平衡”展开,描述了一个奇幻冒险故事,与“笑傲食林”中可能包含的武侠、江湖、特定菜系竞争等元素无任何关联。)

作者简介

目录信息

读后感

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内容有点老,而且后半部分主要介绍一些台北的吃食,有点脱离我的日常生活。中间夹的一些关于日本料理和越南菜的文章有点让人摸不着头脑。

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内容有点老,而且后半部分主要介绍一些台北的吃食,有点脱离我的日常生活。中间夹的一些关于日本料理和越南菜的文章有点让人摸不着头脑。

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内容有点老,而且后半部分主要介绍一些台北的吃食,有点脱离我的日常生活。中间夹的一些关于日本料理和越南菜的文章有点让人摸不着头脑。

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内容有点老,而且后半部分主要介绍一些台北的吃食,有点脱离我的日常生活。中间夹的一些关于日本料理和越南菜的文章有点让人摸不着头脑。

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