饮食篇-健康青春期

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出版者:军事医学科学出版社
作者:商金龙
出品人:
页数:161
译者:
出版时间:2006-7
价格:16.00元
装帧:
isbn号码:9787801218070
丛书系列:
图书标签:
  • 青春期
  • 饮食
  • 健康
  • 营养
  • 成长
  • 发育
  • 青少年
  • 膳食
  • 食谱
  • 保健
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具体描述

这是一本不可不读的青春期指南图书,它不仅适合广大家庭普及健康营养科学知识,也将使青少年认识自己的情感和身心变化,成为心智健康、快乐上进的阳光少年。本书健康成长青春期系列丛书之一,青少年必需营养元素、青少年合理膳食结构、健脑饮食指南、青春期保健饮食……倾听专家及过来人的声音,解开青春期的迷惘、困惑与不安,本书,有了它,你的青春不再是孤独之旅,让我们为自己的青春做主!

  青春期是身体和大脑发育的迅猛时期,是生长发育的关键阶段:体内新陈代谢的加快,使身体对各种营养物质的需要量也随之增加:饮食营养不仅有助于生长发育,也有助于提高智能。因此,青少年应格外注意营养物质的吸收。那么,父母应该怎样以均衡的饮食、正确的营养知识来帮助孩子完成从丑小鸭到天鹅的蜕变呢?

  本书以通俗的语言、新颖的体例、丰富的内容以及科学翔实的资料,分别从青少年必需的营养元素、合理膳食结构、帅哥美食法则、美少女饮食法则、健脑饮食指南、青春期保健饮食、青春期饮食宜忌、培养良好的饮食习惯等方面介绍了青春期应如何合理地摄入营养物质。

饮食篇-健康青春期:解锁成长密码,拥抱活力人生 青春期,一个生命中最绚烂、最充满变数也最令人期待的阶段。身体的急速发育,荷尔蒙的潮涌,情感的起伏跌宕,以及逐渐独立的意识,都让这个时期的青少年们经历着前所未有的变化。而在这场关于成长的探索之旅中,健康的饮食扮演着至关重要的角色。它不仅仅是填饱肚子的行为,更是为身体和心灵提供源源不断能量的基石,是塑造未来健康体魄和生活品质的关键。 《饮食篇-健康青春期》并非一本简单的食谱大全,也不是枯燥的营养学说教。它是一份为青春期少年量身打造的成长指南,深入浅出地剖析了在身体和心理快速发展阶段,我们究竟需要什么样的营养支持,以及如何通过科学合理的饮食习惯,来应对青春期可能遇到的挑战,拥抱一个更健康、更自信、更充满活力的自己。 认识青春期身体的“大胃口”与“高需求” 本书将带领读者走进青春期身体的奇妙世界。我们将一起了解,为什么在这个时期,身体仿佛变成了一个“大胃口”的成长工厂,对各种营养素的需求量都在悄然攀升?从骨骼的快速增长到肌肉的形成,从大脑的发育到各项生理机能的完善,每一个细节都离不开精心的“燃料”供应。 骨骼发育的“钢筋混凝土”: 钙和维生素D是构建强健骨骼的“钢筋混凝土”。青春期是积累一生骨量的重要时期,而书中会详细介绍哪些食物富含这些宝贵元素,以及它们如何协同作用,帮助青少年建立坚实的骨骼基础,预防日后的骨质疏松。 肌肉生长的“能量加油站”: 蛋白质是肌肉生长的“原材料”。青春期,身高体重都在迅速增加,肌肉量的增长也尤为显著。本书将深入探讨不同种类的优质蛋白质来源,例如瘦肉、鱼类、豆制品、蛋奶等,以及它们在身体发育中的重要作用,帮助青少年拥有充沛的体力和活力。 大脑发育的“智慧燃料”: 脑部在青春期依然在持续发育,而omega-3脂肪酸、B族维生素等更是大脑健康运转的“智慧燃料”。本书将揭示这些营养素的来源,以及它们如何帮助青少年提高学习效率、增强记忆力、稳定情绪,成为更聪明、更专注的学习者。 能量代谢的“引擎驱动”: 碳水化合物是身体主要的能量来源,为日常的学习、运动和各项生理活动提供动力。但并非所有碳水化合物都一样。本书将区分“好”碳水化合物(如全谷物、蔬果)与“坏”碳水化合物(如精加工食品、含糖饮料),引导青少年选择能提供持久能量、不易引起血糖波动的优质能量来源。 微量元素的“隐形守护者”: 除了宏量营养素,铁、锌、硒等微量元素在青春期同样扮演着“隐形守护者”的角色。缺铁可能导致贫血,影响学习精力;缺锌则会影响生长发育和免疫功能。本书将详细介绍这些微量元素的食物来源,以及它们在维持身体各项机能正常运作中的关键作用。 “吃”出健康,“吃”出自信:应对青春期的挑战 青春期不仅仅是身体的成长,更是心理和社会性发展的关键时期。不良的饮食习惯不仅会影响身体健康,更可能加剧青春期的心理困扰,例如体重问题、皮肤瑕疵、情绪波动等。本书将聚焦这些与饮食息息相关的青春期挑战,并提供切实可行的解决方案。 告别“痘痘危机”,拥抱清爽肌肤: 许多青少年都会面临青春痘的困扰。本书将探讨饮食与皮肤健康之间的微妙联系,分析哪些食物可能加剧痤疮,哪些食物则有助于改善皮肤状况。我们将学习如何通过均衡饮食,促进新陈代谢,减少炎症反应,让肌肤重现光彩。 体重管理:健康“成长”,而非“减肥”: 青春期正常的体重增长是身体健康的标志。然而,不当的饮食习惯可能导致体重过轻或过重。本书将强调健康体重管理的正确观念,引导青少年建立科学的饮食模式,学会倾听身体的需求,在保证充足营养的同时,维持理想的体重,而不是盲目节食或暴饮暴食。 情绪的“食”谱:平衡身心,乐享青春: 青春期的情绪起伏是常态,而饮食对情绪的影响不容忽视。本书将介绍一些有助于稳定情绪、缓解压力的食物,例如富含镁的坚果、提供色氨酸的乳制品、以及富含抗氧化剂的蔬果。同时,也会提醒大家警惕过量糖分和咖啡因可能带来的焦虑和情绪波动。 运动与饮食的“黄金搭档”: 青春期是参与体育锻炼的黄金时期。书中将详细阐述运动与饮食的协同作用,如何通过合理的运动量和营养摄入,最大化运动带来的益处,提升体能、耐力和运动表现,并促进身体健康发展。 破除“饮食谣言”,建立科学认知: 互联网信息爆炸的时代,各种关于饮食的“谣言”层出不穷。本书将理性分析常见的饮食误区,例如“某种食物能快速减肥”、“只吃某种颜色食物最健康”等,帮助青少年建立科学的饮食认知,避免被误导。 我的餐盘,我的选择:实用指导与生活技巧 理论知识固然重要,但将知识转化为实际行动才是关键。《饮食篇-健康青春期》将提供一系列实用指导和生活技巧,让健康饮食变得简单易行,融入日常生活。 “我的餐盘”设计指南: 如何在日常饮食中,科学地搭配各类食物,构建一个营养均衡的“健康餐盘”?本书将提供详细的餐盘比例建议,以及各类食物的替换选项,让即使是自己动手准备餐食的青少年,也能轻松掌握。 告别“外卖依赖”,变身“厨房小能手”: 了解简单的烹饪技巧,学会制作健康美味的餐点,是摆脱对外卖依赖的关键一步。本书将提供一些易学易做的健康食谱,从早餐到晚餐,从零食到饮品,满足不同场合的需求。 “聪明”零食选择: 零食是青春期生活中不可或缺的一部分。如何选择健康的零食,既能满足口腹之欲,又能提供身体所需的营养,避免摄入过多的糖分和不健康脂肪?本书将提供一系列“聪明”零食的推荐和自制方法。 应对“社交诱惑”: 聚餐、派对……青春期的社交活动丰富多彩,其中不乏各种“诱人”的美食。本书将教会青少年如何在享受社交的同时,做出更健康的选择,学会拒绝不健康的食物,保持饮食的平衡。 “饮”以为戒:健康饮品的选择: 除了食物,饮品同样重要。含糖饮料是青春期健康的大敌。本书将强调饮用白开水的重要性,并推荐一些天然健康的饮品选择,帮助青少年告别不健康的“液体糖”。 倾听身体的声音: 身体是我们最好的老师。本书将鼓励青少年学会倾听身体发出的信号,了解自己的饱腹感和饥饿感,培养健康的饮食节奏,而不是被外界的“潮流”所裹挟。 《饮食篇-健康青春期》相信,健康的饮食不仅仅是身体的需要,更是对未来人生的一次重要投资。通过这本书,我们希望帮助每一位青少年,都能掌握打开成长密码的金钥匙,了解自己的身体,爱上健康的食物,并在青春期的旅途中,收获充沛的能量,拥有自信的笑容,拥抱一个充满无限可能的美好未来。这不仅仅是一本关于“吃”的书,更是一本关于“成长”的书,一本关于“拥抱健康生活”的书。

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读后感

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用户评价

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这本书的叙事风格,坦白说,让我有些费解。它采用了一种非常散文化、近乎于散文诗的笔调来探讨“成长”这个宏大主题。大量运用了象征性的语言和隐喻,试图营造一种宁静、超脱的氛围。比如,作者会用“朝露的短暂辉煌”来比喻青春的易逝,用“山涧的蜿蜒曲折”来描绘人生的探索过程。我理解作者想表达一种深邃的意境,但对于我这个希望快速获取信息、解决实际问题的读者来说,这种表达方式无疑增加了阅读的难度和理解的门槛。我得反复揣摩一句话背后的真正含义,这极大地拖慢了我的阅读节奏。我需要的是清晰、直接的指导方针,告诉我在遇到具体困难时该怎么办,而不是一连串的哲学思考。我甚至一度怀疑自己是不是理解错了这本书的定位,它似乎更偏向于文学鉴赏而非实用手册。而且,书中对于“健康”的定义也显得过于单一和传统,完全没有考虑到现代生活节奏带来的多维度压力。比如,对于睡眠不足、久坐不动等现代青少年普遍面临的问题,它只是泛泛而谈,没有提供任何可以立即执行的、基于科学依据的解决方案。总而言之,这本书的文学价值或许值得探讨,但作为一本指导性的书籍,它的表达方式过于晦涩,与我期望的直接有效形成了鲜明的对比,读起来着实需要一番耐心和“翻译”。

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翻阅这本书的过程中,我最大的困惑来自于它对“青春期”的定义和所涵盖的年龄范围。它似乎将青少年时期的全部复杂性都浓缩在了对“自然规律”的模仿上,这让我感觉非常不接地气。我原以为会看到关于情绪波动、荷尔蒙变化带来的具体影响以及如何科学应对的章节,毕竟这是青春期最显著的特征之一。然而,书中对于这些生理和心理的剧烈变化着墨甚少,反而花了很多笔墨去描述如何“顺应天时”进行起居作息,仿佛只要遵循日出而作、日落而息的古老法则,所有青春期的烦恼都会迎刃而解。这种“一刀切”的解决方案显然是脱离实际的。现代青少年的生活节奏,从早起的通勤到晚上的学习任务,哪有那么多空间去完全遵循所谓的“天时”?更何况,书中对于营养学的阐述也显得非常保守,充斥着大量的“忌口”和“偏方”,缺乏对现代均衡膳食和运动科学的介绍。我希望能看到关于如何科学搭配蛋白质、碳水化合物以及微量元素的指导,而不是仅仅要求多吃粗粮、少碰辛辣。这种过时的建议,不仅无法满足一个精力旺盛的年轻人的需求,还可能误导他们对现代营养学的认识。这本书更像是一份关于如何回归田园生活的指南,而不是应对现代城市青少年挑战的工具书。

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这本书最让我感到失望的一点,是它在处理人际关系和情感议题时的态度。青春期,很大一部分的成长都在于学习如何与他人建立健康、成熟的关系,包括友情、亲情,甚至初步的异性交往。我非常希望能在这本书里找到一些关于沟通技巧、冲突解决的实用方法。然而,书中对于这些至关重要的社会互动层面,几乎是采取了回避的态度。它所倡导的“和谐”更多是通过“退让”、“顺从”和“保持距离”来实现的,这在我看来,是培养一种缺乏自信和边界感的处事方式。例如,当描述如何处理朋友间的矛盾时,书中建议的是“以静制动,等待风波平息”,而不是教导如何勇敢地、有策略地表达自己的观点,寻求双赢的解决方案。这种“息事宁人”的哲学,在竞争日益激烈的现代社会中,可能并不能帮助年轻人建立起独立自主的人格。我需要的是建立自信、学会捍卫自我权利的指导,而不是一味地教导如何“隐忍”。因此,这本书在关键的情感和社交指导上显得过于保守和软弱,无法真正赋能现代的青少年去自信、坦然地面对复杂的人际环境,最终让这本书的价值停留在了一种形而上的精神层面,而未能触及青年人最亟待解决的实际难题。

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从结构和逻辑的角度来看,这本书的编排也存在着明显的断裂感。不同章节之间的过渡显得非常生硬,似乎是把一些零散的笔记或讲稿强行拼凑在了一起。前一章可能还在热烈讨论某种草药的功效,下一章画风突变,突然开始讲述古代文人的隐居哲学,两者之间缺乏一个有力的逻辑纽带将它们联系起来,形成一个完整的知识体系。这种跳跃式的结构,使得读者很难建立起连贯的知识框架。我期待的是一个层层递进、逻辑严密的论述过程,比如从生理基础到心理建设,再到社交实践,每一步都有铺垫和延伸。这本书完全没有这种结构感,读起来就像是在一堆零碎的宝石中摸索,虽然每颗宝石单独看或许闪光,但组合在一起却无法形成一件完整的饰品。而且,书中引用了很多晦涩难懂的古代典籍段落,却没有提供充分的现代背景解释或注释,使得对于不熟悉古代文化的读者来说,阅读体验非常糟糕。我不得不频繁地停下来去查阅其他资料来理解作者所指的“真谛”,这极大地削弱了阅读的流畅性和沉浸感。如果一本书需要读者花费大量精力去“修复”其内部的逻辑结构,那么它在实用性上就已经大打折扣了。

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这本书,哎呀,拿到手的时候我就觉得封面设计挺有意思的,色彩搭配得很活泼,一下子就吸引了我。我本来对“青春期”这个词就有点敏感,毕竟自己也经历过那个摸爬滚打的阶段,总想着能有什么“秘籍”能让现在的孩子少走点弯路。拿到书,我立马就翻开了,希望能从中找到一些关于心理调适、人际关系处理的干货。一开始我还挺期待的,毕竟书名听起来就很有针对性。然而,读着读着,我发现这本书的重点似乎完全跑偏了。它花了大篇幅去介绍各种古老的养生哲学,什么阴阳平衡、五行调和,讲得头头是道,但对于一个正处于快速发展期的青少年来说,这些理论听起来实在是太虚无缥缈了。我真正想知道的,比如如何应对考试焦虑、如何与父母进行有效沟通、如何应对网络世界的诱惑,这些核心的、当下迫切需要解决的问题,在书中几乎找不到清晰的指导。更别提现在孩子们热衷的社交媒体礼仪、个人界限的建立这些现代议题了,书中全然未触及。它更像是一本给中年人看的“返璞归真”手册,而不是为正值青春期的年轻人量身定制的指南。那种感觉就像是,你去看一场摇滚音乐会,结果乐队上来演奏的却是古典奏鸣曲,虽然古典乐本身没错,但与你的期待完全不符,甚至有点让人摸不着头脑。我期望的是实操性强、贴近生活的建议,而不是大段大段的理论堆砌,读完后感觉收获寥寥,更多的是一种“原来如此,但对我没啥用”的失落感。

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