鱼粉加工技术与装备 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:海洋出版社

作者:郭建平、林伟初/国别：中国大陆

出品人:

页数:196

译者:

出版时间:2006-6

价格:32.00元

装帧:简裝本

isbn号码:9787502765811

丛书系列:

图书标签:

• 鱼粉
• 鱼meal
• 加工技术
• 饲料
• 水产
• 食品安全
• 设备
• 生产工艺
• 营养
• 质量控制

《海洋生物资源的高效利用与创新应用》 内容简介 本书聚焦于当前全球海洋生物资源开发利用所面临的机遇与挑战，深入探讨了如何通过科学技术手段，实现对海洋生物资源的高效、可持续利用，并拓展其在各个领域的创新应用。本书旨在为海洋科研人员、产业从业者、政策制定者以及对海洋资源开发感兴趣的社会大众提供一本全面、系统且具有前瞻性的参考读物。 第一部分：海洋生物资源概览与可持续利用挑战 本部分首先对全球主要的海洋生物资源进行分类和梳理，包括但不限于鱼类、甲壳类、软体动物、藻类、微生物等，详细介绍它们的生物学特性、地理分布、经济价值及当前面临的开发利用现状。重点分析了过度捕捞、栖息地破坏、环境污染、气候变化等因素对海洋生物资源造成的严峻威胁，以及由此引发的生态失衡和经济损失。 在此基础上，本书将深入探讨可持续利用的理论框架和实践原则。这包括： 生态系统管理方法： 强调从单一物种管理转向基于生态系统的综合管理，考虑食物网、生境完整性以及与其他海洋生物的相互作用，以维护海洋生态系统的健康和韧性。 渔业管理工具与策略： 详细介绍配额制度、捕捞季节限制、禁渔区设置、最小捕捞尺寸、科技监测与执法等，并分析这些工具在不同区域和不同渔业类型中的适用性和有效性。 生物多样性保护： 阐述保护海洋生物多样性的重要性，以及相关的国际公约、国家政策和地方性措施，包括对濒危物种的保护、关键栖息地的恢复等。 资源评估与监测技术： 介绍渔业资源评估的常用模型和方法，如CPUE（捕捞努力量指数）、年龄结构分析、种群动态模型等，并重点介绍遥感、声学、DNA条形码、大数据分析等新兴技术在海洋生物资源监测和评估中的应用，以实现更精准、动态的资源管理。 第二部分：深海生物资源的发掘与潜力 随着近海资源的日益枯竭，深海生物资源作为“蓝色宝库”正受到越来越多的关注。本部分将聚焦于深海生物的独特适应性、潜在价值及其开发利用的挑战。 深海生态系统与生物多样性： 介绍深海环境（如深海热液区、冷泉区、海山、深海平原）的特点，以及在极端环境下生存的深海生物，如奇特的鱼类、无脊椎动物、微生物群落等，并分析其独特的生物化学特性。 深海生物资源的生物活性物质： 探讨深海生物体内可能存在的具有药用、化妆品、食品等价值的活性物质，如新型抗生素、抗癌药物、酶、多糖、多不饱和脂肪酸等，并介绍相关的发现和研究进展。 深海资源开发的技术挑战与解决方案： 分析深海作业对技术提出的高要求，包括深海探测、采样、运输、生物保藏等技术。介绍深海机器人（ROV/AUV）、深海采矿技术（如多金属结核、富钴结壳、海相硫化物）、深海生物培养等前沿技术。 深海资源开发的伦理与环境考量： 强调深海生态系统脆弱性，讨论深海资源开发可能带来的环境影响，如海底破坏、生物扰动、污染等，并探讨负责任的深海开发原则和国际监管框架。 第三部分：海洋生物资源的生物技术转化与增值 本部分将重点阐述如何运用先进的生物技术，将海洋生物资源转化为高附加值的终端产品，实现其价值的最大化。 海洋生物提取与分离技术： 详细介绍从海洋生物体中提取和分离生物活性物质的常用方法，包括溶剂提取、超临界流体萃取、酶法提取、膜分离技术、色谱技术等，并关注绿色、高效的提取工艺开发。 酶工程与应用： 探索海洋微生物和海洋生物产生的具有独特催化性能的酶，介绍其在生物催化、生物修复、食品加工、医药中间体合成等领域的应用潜力。关注酶的定向进化、基因工程改造等技术，以提高其活性、稳定性和特异性。 基因工程与海洋生物育种： 探讨利用基因工程技术改良海洋生物的性状，如生长速度、抗病性、营养成分等，以提高养殖效率和产品质量。介绍基因编辑技术（如CRISPR-Cas9）在海洋生物育种中的应用前景。 发酵工程与海洋生物制品： 阐述利用海洋微生物进行发酵生产具有经济价值的产物，如多糖、氨基酸、维生素、生物活性肽、生物表面活性剂等，并介绍发酵工艺优化和放大生产的技术难点。 生物炼制与海洋生物质转化： 介绍将海洋生物质（如藻类、海产品废弃物）转化为生物燃料、生物塑料、饲料、肥料等多种产品的一体化生物炼制技术。 第四部分：海洋生物资源在各领域的创新应用 本部分将具体展示海洋生物资源在不同行业的创新应用案例，展现其巨大的市场潜力和发展前景。 医药与保健品： 介绍从海洋生物中发现的抗肿瘤药物（如海绵素、紫杉醇类似物）、抗病毒药物、免疫调节剂、抗炎药物等，以及海洋生物源的天然保健品（如鱼油、海藻多糖、虾青素等）的开发和市场。 食品与营养： 探讨海洋生物在提供优质蛋白质、微量元素、维生素、功能性脂肪酸（如DHA、EPA）等方面的作用。介绍海洋风味物质的开发、海洋生物源食品添加剂（如海藻酸钠、卡拉胶）的应用，以及功能性海洋食品的开发。 化妆品与个人护理： 介绍海洋生物（如藻类、浮游生物、海参、海星）提取物在保湿、抗衰老、美白、抗氧化等方面的功效，以及其在化妆品和个人护理产品中的应用。 农业与环境： 探讨海洋生物作为有机肥、生物农药、土壤改良剂的应用。介绍海洋生物（如海藻）在水产养殖中的生物修复作用，以及海洋微生物在降解污染物、治理环境中的应用。 新材料与生物能源： 介绍利用海洋生物（如海藻、浮游生物）生产生物燃料（如生物乙醇、生物柴油）、生物塑料、生物基材料等。探讨海洋微生物在生物传感器、生物吸附材料等领域的应用。 第五部分：海洋生物资源产业发展前景与政策展望 本部分将从宏观层面，对海洋生物资源产业的发展趋势、面临的机遇与挑战进行分析，并提出相关的政策建议。 全球海洋生物资源产业发展现状与趋势： 分析全球主要国家和地区在海洋生物资源开发利用方面的投入、政策导向和产业布局。预测未来产业发展的主要驱动力，如技术创新、市场需求、政策支持等。 产业面临的机遇与挑战： 深入分析产业发展过程中可能遇到的技术瓶颈、市场风险、知识产权问题、国际竞争等，以及如何抓住绿色经济、循环经济等发展机遇。 政策法规与监管体系： 探讨建立健全海洋生物资源开发利用的法律法规体系，包括资源管理、环境保护、技术创新支持、市场准入等方面的政策。强调国际合作在资源保护和可持续利用中的重要性。 人才培养与科技创新： 指出海洋生物资源产业发展对高素质人才的需求，提出加强相关领域人才培养的建议。强调产学研合作，推动科技成果转化，鼓励技术创新和应用。 本书力求内容翔实，语言生动，图文并茂，并结合大量国内外最新的研究成果和产业案例，希望能为读者勾勒出一幅全面而深刻的海洋生物资源开发利用的画卷，激发更多人关注和参与到这一关乎人类未来的蓝色事业中来。

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这本书的封面设计得很朴实，封面上那简洁的字体和深邃的蓝色调，一下子就给我一种专业、严谨的感觉。我拿到书的时候，首先被它厚实的质感所吸引，就知道里面内容一定很扎实。我原本是想找一些关于新材料应用方面的书籍，尤其是在环保和可持续发展领域，但偶然翻到这本书，被它标题中“技术与装备”几个字吸引住了。我期待能从中看到一些关于工业自动化、智能制造在传统行业中的深度应用案例，特别是如何通过升级装备来提高生产效率和降低能耗的先进理念。我希望它能像一本技术手册一样，提供详尽的流程图和设备选型指南，而不是仅仅停留在理论层面。如果这本书能涵盖一些前沿的物联网技术在生产线上的集成实践，那对我目前的学习方向将是极大的助益。总体来说，这本书给我的第一印象是工具性很强，适合一线工程师和技术管理人员参考，希望能从中挖掘出更多实用的技术干货。

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这本书的装帧和排版设计，体现出出版方对内容的尊重。纸张的质感很好，即便是高密度印刷的公式和图表，看起来也清晰不费力。我注意到书中对于安全规范和环境保护措施的论述篇幅相当可观，这反映了作者强烈的社会责任感。我比较关心的是，在当前日益严格的环保法规背景下，书中所介绍的废弃物处理技术是否是最前沿、最符合未来趋势的。我希望能看到更多关于“零排放”或“资源化利用”的创新方案，比如如何将生产副产品转化为高价值化学品，而不是仅仅进行末端治理。如果书中能增加一个专门的章节，对比分析全球不同地区在相关技术标准上的差异，并给出企业如何进行国际化合规的建议，那这本书的实用价值会大大提升，成为跨国运营的宝贵参考。

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这本书的目录结构非常清晰，这对于快速定位所需信息至关重要。我关注到其中关于“质量控制体系构建”和“能源效率优化”的章节标题，这正是我目前工作中的痛点所在。我原以为这是一本纯粹的工艺流程介绍，但深入阅读后发现，它在探讨生产过程中的宏观管理策略，比如如何建立一套能够适应不同原料波动的柔性生产线。我特别想了解的是，书中是否提到了如何利用数据分析来预测设备维护周期，实现预测性维护，从而最大限度地减少非计划停机时间。毕竟，在现代工业生产中，时间就是最大的成本。如果这本书能结合一些实际的工厂改造案例进行深入剖析，比如某知名企业如何通过引入新型分离技术，将产品收率提升了多少百分点，那这本书的价值就无可估量了。我期待的不仅仅是知识的传递，更是可复制的成功经验。

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阅读这本书的过程，就像是走进了一个高度复杂的工业现场。作者的叙述语言非常专业，充满了技术术语，这表明其目标读者群是具备一定基础知识的专业人士。我一直在寻找关于新型催化剂在反应器中应用的最新进展，特别是那些能显著提高反应选择性和寿命的创新成果。这本书在描述反应动力学部分时，引用了大量的实验数据和图表，非常详尽地展示了不同操作条件下反应器的行为模式。我注意到其中一个图表特别吸引我，它似乎在暗示一种全新的流体力学设计思路，能够有效解决传统反应器中的传质瓶颈问题。如果这本书能提供更深入的有限元分析（FEA）模型来验证这些设计理念，那就更完美了。它让我深刻感受到，即便是看似成熟的工业领域，依然充满了通过工程创新实现突破的巨大潜力。

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这本书的深度和广度令人印象深刻，它不仅仅罗列了技术细节，更重要的是构建了一个完整的技术生态系统视图。我最欣赏的是作者对于“系统集成”的强调，指出单一技术的突破不足以支撑整体效益的飞跃，必须考虑从原料采购到最终产品包装的每一个环节的协同优化。我个人一直在研究如何将人工智能算法有效地嵌入到传统生产计划系统中，实现动态排产。我希望这本书能在其中提及一些基于机器学习的优化算法在工业调度中的应用案例，即使只是概念性的探讨，也足以启发我接下来的研究方向。这本书的价值在于它提供了一个坚实的工程基础，让我在进行前沿技术探索时，能够始终扎根于现实可行的技术框架之内，避免空想和脱离实际的理论构建。

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