具体描述
《化工原理(上)》是普通高等教育“十五”国家级规划教材，普通高等教育“九五”国家级得点教材，面向21世纪课程教材。《化工原理(上)》将化工单元操作按传递过程共性归类：以动量传递为基础叙述流体输送、搅拌、流体通过颗粒层的流动、绕流及相关的单元操作；以热量传递为基础阐述换热及蒸发操作；以质量传递的原理说明吸收、精馏、萃取、吸附、结晶、膜分离等传质单元操作，最后阐述了热量、质量同时传递过程的特点及增湿、减湿和干燥操作。在相关的单元操作之后，阐述了常规分离方法的选择，为读者日后的工业实践打下一定的基础。《化工原理(上)》以过程工程原理的共性和处理工程问题的方法论作为贯穿化工单元操作的两条主线，注意从典型实例的剖析中提炼若干重要的工程观点，以期提高读者处理实际工程问题的能力。全书分上、下两册。上册包括：绪论、流体流动、流体输送机械、液体的搅拌、流体通过颗粒层的流动、颗粒的沉降和流态化、传热、蒸发共七章。每章均附有例题、习题、思考题。
作者简介
目录信息
读后感
国外很多计算机书喜欢起 Bible 的名字。因为觉得自己书编得全，经典。实际上那些起名叫 Bible 的计算机书基本上是垃圾。但如果以经典的含义来看，这本书当之无愧的 Bible. 作者是陈敏恒，原“学部委员”，“华东化工学院” 院长。化工专业的泰斗。以强大的知识，写化工行业入...
评分国外很多计算机书喜欢起 Bible 的名字。因为觉得自己书编得全，经典。实际上那些起名叫 Bible 的计算机书基本上是垃圾。但如果以经典的含义来看，这本书当之无愧的 Bible. 作者是陈敏恒，原“学部委员”，“华东化工学院” 院长。化工专业的泰斗。以强大的知识，写化工行业入...
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评分国外很多计算机书喜欢起 Bible 的名字。因为觉得自己书编得全，经典。实际上那些起名叫 Bible 的计算机书基本上是垃圾。但如果以经典的含义来看，这本书当之无愧的 Bible. 作者是陈敏恒，原“学部委员”，“华东化工学院” 院长。化工专业的泰斗。以强大的知识，写化工行业入...
评分国外很多计算机书喜欢起 Bible 的名字。因为觉得自己书编得全，经典。实际上那些起名叫 Bible 的计算机书基本上是垃圾。但如果以经典的含义来看，这本书当之无愧的 Bible. 作者是陈敏恒，原“学部委员”，“华东化工学院” 院长。化工专业的泰斗。以强大的知识，写化工行业入...
用户评价
**（八）** 当我翻开《化工原理（上册》这本书时，一股学术的庄重感油然而生。它没有华丽的封面，也没有夸张的宣传语，只是默默地陈列着化工领域最 fundamental 的知识。作为一名即将步入化工行业的应届毕业生，我感到非常荣幸能够有这样一本“百科全书”来为我指引方向。我最看重的是这本书的“实用性”。我希望它不仅仅是理论的堆砌，更是能够帮助我理解和解决实际工程问题的“工具箱”。例如，在讲解管道设计时，我希望书中能够提供详细的计算公式和设计规范，并附带一些实际工程中的案例分析。在讲解换热器设计时，我希望书中能够介绍不同类型换热器的优缺点，以及如何根据具体工艺要求进行选择和优化。我还希望书中能够包含一些图表和流程示意图，这些直观的工具能够帮助我快速理解复杂的工艺流程和设备结构。在阅读过程中，我也会特别留意书中是否提供了“学习指南”或者“思考题”，这些能够帮助我巩固知识，检验学习成果。对于一些较为抽象的概念，我希望作者能够提供生动形象的比喻和类比，帮助我建立直观的认识。例如，在讲解流体阻力时，是否能用日常生活中水流通过不同粗细管道的感受来类比？在讲解化学反应平衡时，是否能用一个天平来形象地说明？我希望这本书能够让我感受到化工原理的“生命力”，明白这些看似枯燥的公式和理论，是如何在实际生产中发挥巨大作用的。这本书能否成为我进入职场后的“第一本参考书”，是我衡量其价值的重要标准。
评分**（四）** 说实话，我之前对《化工原理（上册）》这类书籍的印象，大多是枯燥、晦涩，充斥着大量的公式和抽象的理论。然而，当我真正拿起这本书，翻阅其中的内容时，我发现我的这种固有印象似乎被打破了。我被书中清晰的逻辑结构和严谨的论证方式所吸引。这本书的章节划分非常合理，从基础的物质衡算和能量衡算开始，逐步深入到流体流动、传热、传质等核心概念，再到蒸馏、吸收等单元操作。这种层层递进的讲解方式，让我在学习的过程中，能够清晰地把握知识的脉络，不会感到迷失。我尤其欣赏书中对每一个概念的详细阐述。作者并没有简单地给出定义和公式，而是深入浅出地解释了其背后的物理意义和工程含义。例如，在讲解质量守恒定律时，作者不仅给出了数学表达式，还详细解释了为什么在封闭系统中，物质的总量不会改变，以及在实际化工过程中，有哪些因素可能导致“物料丢失”或“物料增加”，并提出了相应的解决方案。这种深入的讲解，让我不仅仅是“记住”了公式，更是“理解”了原理。我还注意到书中经常穿插一些实际应用的案例。比如，在讲解流体流动时，作者就结合了管道输送、泵送等实际工程问题，分析了不同工况下的流动阻力计算，以及如何通过优化管道设计来降低能耗。这些案例的引入，让原本抽象的理论变得生动具体，也让我看到了化工原理在实际生产中的重要应用价值。我非常期待，通过阅读这本书，我能够建立起一套完整的化工原理知识体系，为我今后的学习和工作打下坚实的基础。这本书的价值，不仅仅在于它提供的知识，更在于它塑造的思维方式。
评分**（三）** 我拿到这本《化工原理（上册）》的时候，心情是既激动又带着一丝审慎。激动是因为我知道，这本厚重的书籍里承载着化工领域最基础、最核心的知识体系，是开启我理解这个神奇学科大门的钥匙。审慎则是因为我深知化工原理的博大精深，作为一名在其他领域摸爬滚打多年，对化工只有些许片段式了解的“门外汉”，我非常担心自己会被里面复杂的公式和抽象的概念所淹没。我希望这本书能够像一位经验丰富的老船长，用他那沉稳而有力的声音，为我指引方向，让我能够平稳地航行在这片知识的海洋中。我特别期待它能有一个非常好的引言部分，能够为我这样一个“小白”扫清心理上的障碍，让我认识到化工原理并非高不可攀，而是与我们的日常生活息息相关。比如，能不能从一杯咖啡的冲泡过程，或者一次塑料袋的生产过程入手，引出质量守恒、能量守恒等基本概念？这种“生活化”的引入方式，往往比直接抛出公式更能激发我的学习兴趣。我还希望书中在讲解每一个概念时，都能提供丰富的图示和类比。枯燥的文字和符号，很容易让人产生阅读疲劳，而生动形象的图解，则能帮助我建立直观的理解。例如，在讲解流体流动时，如果能用不同粗细的水管和不同流速的水流来类比，相信会比单纯的公式更容易理解。对于一些关键的单元操作，如蒸馏、吸收、萃取等，我希望书中能有详细的流程图和设备剖面图，并配以清晰的文字说明，让我能够一步步地“看懂”整个过程。当然，作为一本“上册”，我预估它会侧重于一些基础概念和宏观原理的讲解，我期待它能为我打下坚实的基础，为我后续的学习和探索铺平道路。这本书能否让我产生“原来如此”的豁然开朗感，是我衡量它成功与否的重要标准。
评分**（二）** 说实话，当初选择这本《化工原理（上册）》，很大程度上是被它在同类书籍中较为出挑的口碑所吸引。许多前辈的推荐语中都提到了其内容的翔实和讲解的深入，这让我对它充满了期待。然而，作为一名已经工作多年的在职人员，我接触化工原理更多的是从解决实际问题的角度出发。我需要的不仅仅是理论知识的罗列，更是能够指导我分析和解决工程难题的思维方式和方法论。我希望这本书能够在这方面提供一些独特的视角。比如，在处理单元操作的部分，除了介绍各种设备的工作原理，能否更深入地探讨不同操作条件对结果的影响，以及如何根据实际情况进行优化选择？在讲解传质、传热等核心概念时，是否能提供一些实际工程中的优化设计案例，例如如何提高反应器的转化率，或者如何降低蒸馏塔的能耗？我特别希望能看到一些“问题导向”式的案例分析，能够让我从实际发生的工程问题出发，倒推到相关的化工原理，从而加深理解。毕竟，理论最终是要服务于实践的。这本书的篇幅看起来相当可观，我希望它在内容的编排上能够做到主次分明，重点突出。哪些是必须掌握的核心概念，哪些是辅助理解的拓展知识，能够有所区分。这样，在有限的时间内，我能够更有效地抓住重点，提升学习效率。我还对书中可能包含的计算方法和图表给予厚望。准确的计算是化工工程师的必备技能，我希望书中提供的计算公式和步骤能够清晰明了，并附带一些实际算例。同时，高质量的工程图表和示意图，能够极大地帮助理解设备结构和工艺流程。我想象着，在解决某个复杂工程问题时，能够从中找到启发，甚至直接应用其中的方法和工具，这将是我最大的收获。总而言之，我期待这本《化工原理（上册）》能成为我职场上的“参谋”，为我解决实际工程中的疑难杂症提供有力的支撑。
评分**（七）** 初次接触《化工原理（上册》这本书，我被它那种严谨而有序的学术风格深深吸引。它不像市面上一些畅销书那样追求“快餐式”的知识，而是扎扎实实地从最基本、最核心的原理出发，层层深入，构建起一个完整的知识体系。作为一名渴望在化工领域有所建树的研究生，我对这本书的期待，在于它能否为我提供一个坚实的理论基础。我需要的不仅仅是概念的罗列，更重要的是对这些概念背后逻辑关系的清晰阐述。例如，在讲解质量守恒和能量守恒时，我希望作者能够深入分析它们之间的联系，以及在实际化工过程中，如何相互制约和转化。我更关注书中对一些复杂概念的解读。比如，在讲解传质和传热的微观机理时，我希望作者能够提供清晰的数学模型和物理解释，并辅以直观的图示，帮助我理解分子扩散、对流换热等过程。对于一些关键的工程问题，比如如何提高反应效率、如何优化分离过程，我希望书中能够提供一些系统的分析方法和设计思路。我期待书中能够提供一些具有挑战性的例题，能够激发我的思考，并引导我运用所学的知识去解决实际问题。同时，我也会留意书中对前沿研究方向的提及。尽管这是一本“上册”，主要侧重于基础原理，但我相信，优秀的教材能够巧妙地将基础知识与未来的发展趋势联系起来，为我的后续研究指明方向。总而言之，我希望这本书能够成为我学术研究道路上的“垫脚石”，为我打下坚实的理论基础，激发我探索更深层次的化工奥秘。
评分**（十）** 《化工原理（上册》这本书，在我看来，更像是一位沉默而睿智的导师。它没有炫目的包装，也没有华丽的辞藻，只是静静地在那里，等待着那些渴望探索知识的人去开启。我是一位在跨领域工作的学习者，对化工原理的理解仅停留在碎片化的信息层面。我希望这本书能够为我构建起一个完整的知识框架，让我能够将零散的知识点串联起来，形成一个有机的整体。我期待它能够从最基础的“守恒定律”讲起，并深入浅出地解释这些定律在不同化工过程中的应用。例如，在讲解物质衡算时，是否能以一个简单的化学反应作为例子，详细列出输入、输出和反应物，并进行计算？在讲解能量衡算时，是否能以一个加热或冷却过程为例，分析热量的得失？我特别关注书中对“单元操作”的讲解。我认为，单元操作是化工原理的核心，也是工程实践的基础。我希望书中能够对常见的单元操作，如分离、反应、混合等，进行系统性的梳理和介绍，并分析它们在不同领域的应用。我希望书中能够提供一些“反思性”的内容，例如，在讲解某个原理时，提出一些思考题，引导读者去思考这个原理的局限性，以及在实际应用中可能遇到的问题。我还希望书中能够提及一些“前沿的展望”，例如，在基础原理的基础上，未来化工领域可能会有哪些新的发展方向。这本书能否让我感受到化工原理的“普适性”和“创造性”，是我衡量其价值的重要标准。
评分**（五）** 拿到这本《化工原理（上册）》，我的第一感觉是它足够“厚实”。这份厚实感，不仅仅是物理上的重量，更是一种知识的沉甸甸的厚重感。我是一名对科学充满好奇，但并非科班出身的学习者，我希望这本书能够像一本百科全书，为我揭示化工领域的奥秘，同时又不会让我感到望而却步。我关注的是它能否提供一个系统性的学习框架。我希望它能从最基础的概念讲起，比如物质的形态、化学反应的基本原理，然后逐步过渡到更复杂的能量转化和物质传递过程。我期待它在讲解过程中，能够引用大量的实例，将抽象的理论与实际应用相结合。例如，在讲解相平衡时，是否能结合生活中的例子，比如食盐在水中的溶解，或者酒精在水中的挥发，来帮助理解？在讲解化学反应动力学时，是否能以一些常见的化学反应，如燃烧、爆炸，来阐述反应速率和影响因素？这种“由浅入深，由表及里”的讲解方式，能够极大地提升我的学习效率和兴趣。我希望书中提供的图表和示意图能够清晰、准确，并且具有一定的引导性。好的图表能够直观地展现复杂的物理过程和设备结构，帮助我建立起空间想象力。我还会特别留意书中对数学模型的运用。虽然我并非数学专家，但我相信，严谨的数学模型是理解化工原理的关键。我希望书中对数学模型的推导过程能够清晰明了，并且对模型中的各个参数进行详细解释，让我能够理解它们在实际工程中的意义。总而言之，我对这本《化工原理（上册）》的期望，是它能够成为我探索化工世界的“向导”，带领我一步步地领略这个学科的魅力，为我打开一扇通往知识殿堂的大门。
评分**（六）** 说起来，我与《化工原理（上册）》的结缘，更多的是源于我对“化腐朽为神奇”的工程技术的好奇心。我总觉得，化工就是在将最普通的物质，通过一系列巧妙的设计和操作，转化为我们生活中不可或缺的产品。这种 trasformazione 的过程，充满了智慧和挑战。我希望这本书能满足我这种“探秘”的欲望。我期待书中能够详细介绍各种化工过程的“前世今生”，即从原材料的选择，到最终产品的产出，整个过程是怎样的？每个环节都扮演着怎样的角色？例如，在讲解精馏过程时，我不仅想知道它的工作原理，更想了解它是如何被发明出来的，以及在实际生产中，它解决了哪些关键问题。我还特别关注书中对“单元操作”的讲解。我认为，单元操作是化工原理的核心，也是工程实践的基础。我希望书中能够对常见的单元操作，如分离、反应、混合等，进行系统性的梳理和介绍，并分析它们在不同领域的应用。我希望书中能够提供一些“实战”的案例，例如，如何设计一个简单的蒸馏装置，或者如何优化一个反应器的操作条件。这些实际的例子，能够让我更好地理解理论知识的实际意义。此外，我对书中可能涉及的“绿色化工”理念也充满兴趣。在当今社会，环保和可持续发展是化工行业的重要课题。我希望这本书能够引导我思考，如何在追求经济效益的同时，最大程度地减少对环境的影响，并实现资源的循环利用。这本书能否让我从一个“旁观者”变成一个初步的“参与者”，是我检验其价值的标准。
评分**（九）** 拿到这本《化工原理（上册》的时候，我的第一反应是它的“系统性”。许多教材在讲解概念时，往往会跳跃性较大，让初学者感到无所适从。而这本书，从一开始就展现出一种循序渐进、逻辑严谨的讲解风格。我是一名对工程技术充满好奇的业余爱好者，我希望这本书能够让我从一个“门外汉”逐渐变成一个对化工原理有基本了解的“内行人”。我非常期待它能够从最基础的物性参数入手，例如密度、粘度、热容等，并详细解释这些参数对化工过程的影响。然后，逐步过渡到更复杂的概念，比如物质的传递、能量的转化，以及各种单元操作。我希望书中能够提供一些“探究式”的学习内容，例如，在讲解某个原理时，提出一些开放性的问题，引导读者去思考，去发现。我还希望书中能够穿插一些“历史的视角”，例如，某个化工原理是如何被发现的，或者某个重要的化工设备是如何被发明的。了解这些历史背景，能够让我更深刻地理解科学发展的脉络，也能够激发我对科学的敬畏之情。在阅读过程中，我也会格外关注书中对“不确定性”的处理。现实世界中的化工过程往往充满了不确定性，例如原料成分的变化、操作条件的波动等。我希望这本书能够引导我认识到这些不确定性，并思考如何在工程设计和操作中加以应对。这本书能否让我感受到化工原理的“魅力”和“智慧”，是我衡量其价值的重要标准。
评分**（一）** 初次捧起这本《化工原理（上册）》，便被其沉甸甸的分量所吸引，这似乎预示着里面蕴含的知识将是多么的厚重与扎实。翻开扉页，一股油墨与纸张混合的独特气息扑面而来，仿佛置身于一个古老而充满智慧的殿堂。我并非化工专业的科班出身，但对这个将物质转化为人类所需之物的领域一直抱有浓厚的好奇。那些看似冰冷的化学式和繁复的工艺流程，在我看来，是现代文明的基石，是无数工程师用智慧与汗水雕刻出的艺术品。这本书的封面设计简洁大气，没有过多的花哨装饰，仿佛在向读者传递一种“实力说话”的自信。我特别关注的是它对基础概念的阐述是否清晰透彻，对于我这样一个初学者来说，理解宏观的原理比死记硬背细节更为重要。我期待它能够像一位循循善诱的老师，引领我一步步走进化工的世界，揭开那些神秘的面纱。我希望书中不仅仅是理论的堆砌，更能融入一些实际应用的案例，让我感受到这些抽象概念在现实世界中的生命力。例如，在讲到质量守恒定律时，能否结合炼钢、制药或者食品加工的某个环节进行讲解？在介绍能量守恒时，能否分析火电厂或核电站的能量转化效率？这些具体的联系，对于我理解和记忆知识点至关重要。同时，我也希望书中在术语的使用上能够做到严谨准确，同时又不失通俗易懂，避免使用过多过于专业的行话，让我这样非专业人士能够“望文生义”，初步领略其精髓。这本书的排版也是我关注的重点，清晰的目录、合理的章节划分、易于查找的索引，这些细节都会直接影响到阅读体验。我期望它能够提供一个良好的阅读框架，让我能够有条不紊地进行学习，不会迷失在浩瀚的知识海洋中。我对这本书的期望很高，希望它能成为我探索化工世界的入门之钥，为我打开一扇通往更广阔知识领域的大门。
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