甘薯良种栽培及加工关键技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国三峡出版社

作者:张松树

出品人:

页数:134

译者:

出版时间:2006-1

价格:8.00元

装帧:平装

isbn号码:9787802230422

丛书系列:

图书标签:

• 甘薯
• 良种
• 栽培
• 加工
• 农业技术
• 农作物
• 种植技术
• 食品加工
• 农业科技
• 甘薯产业

《沃野甘霖：作物高产与品质提升的智慧》 本书并非专注于某一特定作物，而是以广阔的农田为视角，深入探讨各类经济作物在现代农业生产中实现高产、优化品质的关键技术体系。我们旨在为广大农业生产者、技术推广人员以及关注农业发展的读者提供一套系统、实用的知识宝典，帮助大家掌握科学的种植方法，应对多变的市场需求，最终实现增产增收、可持续发展的目标。 第一篇：土壤优化与作物生长基础 本篇首先从作物赖以生存的土壤入手，深入剖析不同类型土壤的特性、肥力状况及改良策略。我们将详细介绍土壤的物理、化学和生物学特性，以及如何通过测土配方施肥、有机肥的科学应用、绿肥种植、秸秆还田等手段，有效提高土壤有机质含量，改善土壤结构，增强土壤的保水、保肥能力。同时，我们也将探讨土壤酸碱度（pH值）对作物生长的影响，并提供相应的调控技术，为作物的健康生长奠定坚实基础。 此外，本篇还将系统阐述作物生长发育的规律，包括光、温、水、肥、气、热等环境因子如何协同作用，影响作物的各个生育阶段。我们将详细讲解不同作物对这些环境因子的需求特征，以及如何根据实际生产条件，通过科学的管理手段，创造适宜作物生长的环境，最大限度地发挥作物的生长潜力。 第二篇：精细化管理与病虫草害绿色防控 在打好生长基础后，本篇将聚焦于作物生长过程中的精细化管理。我们将详细介绍作物不同生育期的关键管理技术，包括科学的水分管理（灌溉与排水）、养分管理（追肥的时机、种类和用量）、以及覆盖栽培、间作套种等技术在提高产量和改善品质方面的应用。 病虫草害的有效防治是实现作物高产优质的另一重要环节。本篇将重点介绍绿色防控理念，强调预防为主、综合防治的原则。我们将详细解析各类常见病虫害的发生规律、传播途径及其危害，并系统介绍物理防治（如诱捕、遮盖）、农业防治（如轮作、选用抗病品种）、生物防治（如天敌保护利用、微生物农药）以及化学防治（在严格控制使用剂量和频率的前提下，选用高效低毒低残留农药）等多种防治措施。对于杂草的管控，我们将介绍化学除草、机械除草、生物除草以及与作物生长相协调的综合管理方法，以最大限度地减少杂草对作物养分、水分和光照的竞争。 第三篇：作物新品种选育与优化利用 新品种的推广应用是农业增产增效的根本动力。本篇将带您了解作物新品种选育的基本原理和技术流程，包括传统育种技术（如杂交育种、系谱选育）以及现代生物技术在育种中的应用（如分子标记辅助育种、基因编辑技术）。我们将重点介绍如何根据区域气候特点、土壤条件和市场需求，选择适宜的作物品种。 同时，本篇还将探讨如何充分发挥优良品种的潜力。我们将详细介绍不同品种对肥水、密度、光照等管理措施的反应差异，指导读者制定符合品种特性的精准管理方案。例如，对于耐瘠薄的品种，我们可以适当降低施肥水平；对于分蘖力强的品种，则需要合理密植。此外，本篇还将涉及农时安排、收获与贮藏等环节，确保优质品种的价值得到最大化体现。 第四篇：多样化农产品增值与市场对接 除了提供高产优质的农产品，如何进一步提升农产品的附加值，拓展销售渠道，也是现代农业生产者面临的重要课题。本篇将聚焦于农产品的多样化加工与增值。我们将介绍各类农产品初加工、深加工的基本原理和技术，例如，利用先进的干燥、保鲜、保质技术延长农产品货架期，通过烘焙、榨汁、发酵等工艺开发特色农产品，以及利用农产品废弃物进行资源化利用，变废为宝。 我们还将探讨如何与市场紧密对接。本篇将分析当前农产品市场的需求趋势，指导生产者如何进行市场调研，把握市场动态，发展订单农业、绿色食品、有机食品认证，提升产品品牌价值。同时，还将介绍农产品电子商务、直销模式、农旅结合等新兴的营销方式，帮助生产者开拓更广阔的市场空间。 第五篇：可持续农业与未来展望 在追求产量和效益的同时，可持续发展已成为现代农业不可回避的议题。本篇将围绕这一主题，探讨资源节约型、环境友好型农业模式。我们将详细介绍水肥一体化、测土配方施肥、病虫害绿色防控等技术如何降低对化肥、农药的依赖，减少农业面源污染。此外，本篇还将关注农业生态系统的构建，如农田生态系统的生物多样性保护，以及循环农业模式的推广应用。 最后，本篇将展望未来农业的发展趋势，包括智慧农业、数字农业、精准农业等技术在农业生产中的应用前景，以及如何利用大数据、物联网、人工智能等技术，实现农业生产的智能化、高效化和精细化。本书期望能为读者描绘一幅绿色、高效、可持续的现代农业发展蓝图，共同推动农业的创新与进步。 《沃野甘霖：作物高产与品质提升的智慧》是一本集理论与实践于一体的农业技术专著，内容涵盖广泛，技术指导性强。我们相信，通过学习本书，广大农业生产者将能够掌握先进的农业技术，提升农产品产量与品质，实现农业生产的可持续发展，为保障国家粮食安全和促进乡村振兴贡献力量。

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阅读这本书的过程，与其说是学习知识，不如说是一次对传统农业智慧的深度“考古”。我对其中关于“地力维持与轮作制度”的论述印象最为深刻。在当前追求速成和高产的背景下，很多种植者都忽视了土壤生态系统的平衡。这本书却花费了大量的篇幅，详尽地阐述了不同作物轮作对土壤微生物群落的积极影响，并提供了一套基于气候带的、长达五年的科学轮作时间表。这些内容并非凭空捏造，而是基于长期、细致的田间试验数据支撑的，书中附带的那些表格和图示，清晰地展示了特定轮作模式下土壤有机质含量的变化趋势，数据详实到令人信服。这让我深刻认识到，真正的“良种栽培”，核心在于养地而非仅仅养苗。它促使我重新审视我们现有的粗放式管理，倡导一种更可持续、更尊重自然规律的种植哲学。

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我购买这本书的初衷，其实是想了解红薯的深加工产业链，毕竟现在光靠种植已经很难有竞争力了。这本书在“加工”这一章节的处理上，展现出了极高的专业水准和前瞻性。它不仅仅停留于传统的红薯粉条制作，而是深入探讨了高附加值产品的开发，比如如何利用酶解技术提取天然甜味剂，以及如何将红薯淀粉转化为可降解生物塑料的基础工艺。里面的设备选型和工艺流程图标注得非常清晰，即便是我们这种刚接触食品工程的小团队，也能大致勾勒出建设一个小型加工厂的框架。更让我惊喜的是，它对国际市场的动态和国内的政策扶持都有所提及，这说明作者的视野非常开阔，并非闭门造车。这本书提供的不仅仅是“怎么做”，更是“为什么这么做”的战略思考，为我们规划未来的产业升级指明了方向，可以说是非常具有实操指导价值和市场洞察力的一部著作。

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我发现这本书最独特的地方在于它的“地方特色”与“普适性”找到了一个绝佳的平衡点。作者在描述某项关键技术（比如嫁接技术）时，会先引用某个著名农业试验站的成功案例，给出具体的参数和条件，这体现了科学的精确性。然而，紧接着，他又会补充说明，如果是在丘陵地带或者降雨量稀少的地区，农民朋友们会如何因地制宜地调整操作手法，用最简单的工具和经验来应对突发状况。这种叙事策略使得内容既有权威性，又不失亲和力。它仿佛在对读者说：“理论是死的，但生命力是活的。”我甚至从中找到了一些关于我们地区特定病虫害的防治思路，这些信息在其他通用型农业书籍中是绝对找不到的。这本书不愧是集大成之作，它成功地将尖端农业科技与接地气的民间智慧熔铸一炉，让每一个层次的读者都能从中汲取到属于自己的养分。

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这本书的封面设计着实令人眼前一亮，那抹饱满的红薯色调，配上写实的作物插图，一下子就勾起了我对田园风光的向往。我本以为它会是一本晦涩难懂的农业技术手册，但翻开扉页后，才发现里面蕴含着对土地深沉的热爱。作者显然是一位经验丰富的老农艺师，他的文字里没有那种高高在上的理论说教，更多的是手把手教你如何与土地打交道的心得。比如书中对土壤酸碱度变化对红薯产量的微妙影响的描述，简直细致入微，那种观察入微的功力，非多年田间劳作不可得。我尤其欣赏它在作物生长周期不同阶段，针对不同气候条件的应急处理方案，那些具体的场景描述，仿佛我正站在烈日下，听着老把式告诉我该如何配制有机肥，如何用最朴素的方法防治虫害。这本书读起来不像在学习，更像是在听一位智者娓娓道来耕耘的智慧，让人在获得实操技能的同时，也感受到了一种回归本真的宁静。

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说实话，我对技术书籍的耐心一向有限，很多专业书籍总是堆砌着复杂的图表和拗口的术语，读上几页就让人昏昏欲睡。然而，这本关于红薯栽培的书籍，却以一种近乎诗意的笔触，将枯燥的农业科学变得生动有趣。它的结构安排非常巧妙，不像传统教科书那样僵硬，而是以“一个红薯的生命旅程”为主线展开，从选种育苗的“初啼”，到田间管理中的“磨砺”，再到收获时的“丰硕”。书中穿插的那些历史典故和地方谚语，更是点睛之笔，让这门技术充满了人文气息。例如，书中对比了不同品种红薯在不同海拔地区的适应性差异，并且用非常形象的比喻来解释了基因层面的选择机制，即便是对生物学一窍不通的门外汉，也能瞬间领会其中的奥妙。这种将科学严谨性与文学趣味性完美结合的写作手法，实属难得，它极大地降低了学习门槛，让更多人愿意走进这片“技术农田”。

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