《鑒壺》：茶葉與茶具是不可分離的，茶具隨著飲茶方法的改變而不斷創造齣新的品種來，曆來是非常講究的。品茶不僅僅是生理上需要飲水解渴，並且升華到一種文化，為全民族所共有。漢族、濛古族、藏族、維吾爾族以及西南眾多的少數民族，不管在語言、文字、習俗方麵有多大差異，但在飲茶、品茶上，對茶具使用的講究卻是一緻的。茶和茶具是珠聯璧閤的文化載體。
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在茶具方麵，本書側重曆史的資料挖掘考究。
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