圖書標籤: 烹飪常識 科普 烹飪 料理 大學圖書館藏書 仿佛
发表于2024-11-27
烹飪解疑 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
本書包括菜肴的烹飪加工、麵點的烹飪加工、菜肴的色香味、烹飪原料的選購和貯存、烹飪中的營養衛生、餐具炊具的科學使用、與烹飪有關的水和火等七個部分。作者用長期以來積纍的有關烹飪方麵的科學知識,采用問答的形式解釋瞭我們在烹飪中碰到的問題。
全麵細緻,值得一讀。
評分全麵細緻,值得一讀。
評分全麵細緻,值得一讀。
評分全麵細緻,值得一讀。
評分全麵細緻,值得一讀。
評分
評分
評分
評分
烹飪解疑 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024