具体描述
2006年5月29日，日本开始实施食品中农用化学品（农药、兽药及饲料添加剂等）残留“肯定列表制度”，大幅提高该国食品与农产品进口的准入门槛。这无疑给我国食品、农产品出口带来了严峻考验，也是对我国分析检测技术的新考验。为了积极主动应对日本“肯定列表制度”，减少其对我国食品、农产品出口带来的影响，国家质量监督检验检疫总局组织专家编译了本书，旨在为出口日本的食品企业以及负责食品出口的监管单位提供参考，也可供企业技术人员和检测人员使用。
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读后感
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用户评价
从实操性的角度来看，这本书的价值主要体现在其详尽的附录和规范引用上。很多章节后面附带的表格数据，比如残留标准值或常用溶剂配比，拿出来就能直接用，省去了我们自己重新整理的时间。这种即插即用的信息对于高强度的工作环境来说，简直是救星。它不仅仅是理论的堆砌，更是将理论转化成实际操作指南的桥梁。不过，如果能增加一个专门的“常见问题与故障排除”章节，详细列举在实际操作中可能遇到的各种干扰和异常情况的解决方案，那会更贴近我们日常遇到的挑战。现在的描述虽然详尽，但更多是“标准流程”，而非“突发状况应对”。
评分这本书给我的整体感受是权威性和系统性并重。它提供了一个从宏观到微观，层层深入的视角来审视日本在这个特定领域的技术标准。阅读过程中，我能够明显感受到不同检测方法之间的对比和权衡，作者在选择和推荐特定方法时，都有着清晰的逻辑支撑，而不是盲目地罗列技术。这种深入的对比分析，帮助读者在面对不同样品和不同检测要求时，做出最合适的选择。它成功地搭建了一个基于官方标准的知识体系，对于需要对接国际标准的机构来说，无疑是一份极其重要的参考资料，确保了数据和方法的一致性和可比性。
评分这本书的内容深度显然是为专业人士量身打造的。我尤其欣赏它对不同农药类别和检测技术的深入剖析，那种层层递进的逻辑结构，让人能够清晰地把握住整个技术体系的脉络。作者在阐述每一个检测步骤时，都非常严谨，涉及到很多细节的处理，比如样品前处理的优化，仪器参数的选择等等，这些都是实际操作中至关重要的环节。对于我们实验室的日常工作来说，这本书提供了一个非常扎实的参考框架，很多我们之前模糊处理的地方，现在都有了明确的依据和指导方向。唯一的遗憾是，对于一些前沿的、正在快速发展的快速筛查技术，篇幅似乎有些不足，希望能看到更多关于高通量检测方法的前瞻性讨论。
评分这本书的语言风格非常学术化，每一个句子都经过了精心的推敲，力求表达的精确性达到最高标准。这对于需要引证和规范操作的场合来说，是极大的便利。我花了很长时间去理解其中一些复杂的术语和缩写，这其中体现了作者深厚的专业功底。它不是那种可以轻松翻阅的读物，更像是需要带着笔记和笔去啃读的教材。虽然学习曲线有点陡峭，但一旦掌握了其中的核心概念，对整个检测领域的理解会上升到一个全新的高度。它更像是一部技术宝典，而不是科普读物，面向的读者群体定位非常明确，门槛不低，但回报也相应丰厚。
评分这本书的装帧设计挺用心的，封面设计简洁大气，采用了比较沉稳的蓝色调，让人感觉专业又可靠。内页的纸张质量也相当不错，印刷清晰，字体排版工整，阅读起来眼睛不容易疲劳。对于像我这样需要经常查阅专业资料的人来说，这种细节上的用心真的很加分。不过，如果能增加一些更生动的插图或者流程图来辅助理解那些复杂的化学结构和实验步骤，可能就更完美了。毕竟，对于初次接触这个领域的人来说，纯文字的描述有时会显得有些枯燥和晦涩。总的来说，作为一本工具书，它的物理形态是令人满意的，拿在手里很有分量感，让人对里面的内容充满期待。
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