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不出糗!54個優雅用餐秘訣

简体网页||繁体网页
三采文化
2006
128
0
平裝
9789867137531

图书标签: 禮儀  生活  绘本  日本  life  繪圖文學  礼仪  实用主义   


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发表于2024-12-23

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图书描述

以圖文並茂的輕鬆閱讀時尚名媛,也不一定知道的用餐禮儀!

在台灣這個多元化社會,我們可以品嚐到來自世界各國的美食料理,而每種料理都有各自的用餐注意事項。因此,了解用餐禮儀可說是對自我形象的提升。

尤其現代人特別重視社交形象,對於年輕女性來說,形象不只是外表上的漂亮、更要對自己的行為、姿態有所要求。本書要教導大家,在餐桌上所有應對進退,即使面對過去不曾挑戰過的美食,也能有自信地優雅品嚐。

市面上一般的用餐禮儀專書,都為內容生硬或是單就某料理的禮儀介紹。本書以充滿個性的插畫搭配淺顯易懂的文字,傳授讀者最正確的用餐禮儀。而涵蓋西餐、日式料理、中餐的無國籍豐富常識,更符合時下的多元化需求。

書籍特色

1. 充滿個性的插畫搭配淺顯易懂的文字,傳授讀者最正確的用餐禮儀。

2. 54個現代男女都必須知道的用餐禮儀,幫助你塑造個人優雅形象。

3. 本書以三大章節逐一介紹用餐的基本禮儀、各國料理的基本禮儀及享用各式料理的注意事項,清楚明瞭讓人一看就懂。

4. 書末附錄的清楚介紹餐廳菜單上常見的料理名詞,方便讀者快速查詢

書籍目錄

第一章 和重要人士一起用餐

正式場合用餐的事前準備

在餐廳裡,可以做與不能做的事

西餐廳的用餐禮儀

聰明美人的點菜法

西餐的餐桌禮儀講座

時尚的歐美風用餐禮儀

日本料理店的用餐禮儀

筷子的基本使用法

用餐中應注意的禮儀……

優雅熟女的危機處理法則

大錯特錯!請記住別再犯囉!……

第二章 享用無國界的美味料理!

法國料理

義大利料理

日式會席料理

中式料理

一人份壽司套

天婦羅

英式下午茶

第三章 氣質美人的優雅用餐方法

歡迎來到美酒的世界 之一 日本酒.啤酒.燒酒

歡迎來到美酒的世界 之二 紅酒.調酒

歡迎來到美酒的世界 之三 威士忌.白蘭地

享受美味的新鮮蔬菜 朝鮮薊.義式沙拉拼盤.生菜沙拉.越南生春捲

品嚐鮮美的海鮮 之一 魚

品嚐鮮美的海鮮 之二 烤魚.鹽烤香魚

品嚐鮮美的海鮮 之三 蝦子.龍蝦.螃蟹

品嚐鮮美的海鮮 之四 生蠔.蠑螺.扇貝.魚子醬.郎牙鱔.蝸牛.河豚

串燒的吃法 串燒.烤鰻魚

搖身一變品肉達人 之一 牛肉……

美食大辭典

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图书目录


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用户评价

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读后感

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卓越上订的咧~拿到一看,小小一本,里面都是彩色的,女生看看蛮好的~~不过难道是因为篇幅限制?感觉也没写什么……不过各国餐厅的就餐礼仪都有涉及啦~~当知识普及嘛~~~~  

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看來我是不可能優雅地用餐的了,不過起碼也別太醜怪就是,有些禮儀讓一頓飯變得戰戰兢兢而不是享受,這樣實在沒意思,我還是比較喜歡隨意隨性一點。然而有些場合實在無可避免,估計這本小書總有用得著的時候。  

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什么都随便说了些,文字很少,所以也没多少获益。比如只花一页来解释西餐的餐具使用方式,所以不要想看了之后在西餐厅应对自如。 背景之类的也偶尔有一句,如果对平素对各国饮食缺少了解的看来可能会觉得有趣,比如意面在意大利风味里是菜而不是主食之类。 更适合给少女看吧,...

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什么都随便说了些,文字很少,所以也没多少获益。比如只花一页来解释西餐的餐具使用方式,所以不要想看了之后在西餐厅应对自如。 背景之类的也偶尔有一句,如果对平素对各国饮食缺少了解的看来可能会觉得有趣,比如意面在意大利风味里是菜而不是主食之类。 更适合给少女看吧,...

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卓越上订的咧~拿到一看,小小一本,里面都是彩色的,女生看看蛮好的~~不过难道是因为篇幅限制?感觉也没写什么……不过各国餐厅的就餐礼仪都有涉及啦~~当知识普及嘛~~~~  

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