風味絶佳

風味絶佳 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:文藝春秋 作者:山田 詠美 出品人: 页数:237 p 译者: 出版时间:2005/05/15 价格:1,290 (税込) 装帧:単行本 isbn号码:9784163239309 丛书系列:
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具体描述

「甘くとろけるもんは女の子だけじゃないんだから」。孫にグランマと呼ぶことを強要する祖母・不二子は真っ赤なカマロの助手席にはボーイフレンドを、バッグには森永ミルクキャラメルを携え、70歳の今も現役ぶりを発揮する――。

鳶職の男を隅から隅まで慈しみ、彼のためなら何でもする女、「料理は性欲以上に愛の証」とばかりに、清掃作業員の彼に食べさせる料理に心血を注ぐ元主婦など、お互いにしかわからない本能の愛の形を描いた珠玉の6篇を収録。

山田詠美が作家生活20年目に贈る贅を尽くした最高傑作。

「小説は、私にとって、ままならない恋そのものである。」

---山田 詠美(あとがきより)

《人间烟火》 在那些被时光温柔浸染的街角巷尾,在那些祖辈代代相传的炉火旁,总有一种力量,无需言语,便能抚慰人心,唤醒深藏的记忆。《人间烟火》并非一本关于食谱的书,它更像是一本行走在岁月长河中的故事集,记录着那些与食物紧密相连的人生片段。 翻开本书,你会看到一个老巷子里,飘散着刚出炉的葱油饼香气。那是张奶奶的厨房,也是几十年来邻里们聚集的中心。透过那扇油腻却温暖的窗户,我们看到的是一个时代的生活缩影:孩子们在院子里追逐嬉闹,大人们围坐在一起,分享着当季的新鲜食材和生活的琐碎。一张张粗糙却充满力量的手,在面粉中揉捏出生活的希望,在热油中炸出青春的活力。书中描绘的不仅仅是饼的香脆,更是张奶奶对每一个来客的关怀,对每一个孩子成长的期盼,以及在平凡日子里,那份不曾褪色的温暖。 再往深处走,我们会遇见一个年轻的家庭,他们因为一次意外的旅行,被一座海边小镇的风味深深吸引。不再是都市里的快节奏,这里的生活仿佛被慢了下来,海风吹拂着渔船的帆,也吹拂着人们的心。故事聚焦在一家不起眼的海鲜摊位,老板是一位沉默寡言的老渔夫,他的妻子则是一位巧手的主厨。他们用最新鲜的渔获,搭配当地特有的香料,烹饪出最简单的美味。但这本书关注的,并非菜肴本身有多么复杂精巧,而是那对老夫妻在忙碌一天后,坐在海边,看着夕阳落下,分享着彼此的辛劳与满足。是他们对这份简单生活的坚守,对海的敬畏,以及那份在柴米油盐中沉淀下来的,最真挚的爱意。 本书还带我们走进一个久经磨砺的厨师的内心世界。他曾经在顶级餐厅挥洒才华,追求极致的烹饪技巧和味蕾的盛宴。然而,在一次深入乡村的采风中,他遇见了一位年迈的农妇,她用自家种的蔬菜,搭配最朴素的调料,做出了让他毕生难忘的味道。那味道中,没有昂贵的鱼子酱,没有繁复的摆盘,却饱含着土地的芬芳,阳光的温度,以及一份对食物最纯粹的尊重。这本书通过这位厨师的视角,展现了他从追求技艺到回归本心的心路历程,他开始重新审视“味道”的含义,理解了食物背后所承载的,不仅仅是感官的愉悦,更是人与自然、人与土地之间最深沉的连接。 《人间烟火》还穿梭于市井的喧嚣与家庭的静谧之间。或许是某个夏日午后,奶奶在厨房里忙碌的身影,手中摇着一把蒲扇,空气中弥漫着红烧肉的甜香;又或许是某个寒冷的冬夜,一家人围坐在餐桌旁,分享着热气腾腾的火锅,锅里翻滚的是生活的温度,更是家人的情谊。这些片段,没有华丽的辞藻,也没有惊心动魄的情节,但它们以最真实、最质朴的方式,触动着我们内心最柔软的部分。 它记录的,是食物如何成为人们情感的载体,如何在每一次的烹饪、每一次的分享中,传递着爱、关怀、思念与希望。无论是祭奠先人时的虔诚,还是庆祝佳节时的喜悦,食物总是那个不可或缺的见证者,它承载着我们的回忆,也塑造着我们的未来。 这本书,送给那些在忙碌生活中,依然怀揣着对生活的热爱,对食物的尊重,对家人的眷恋的每一个人。它不教你如何做出米其林三星的菜肴,但它会让你重新体会到,最简单的食材,在用心烹饪下,所能绽放出的,最动人的生命力。它让你明白,真正的“风味”,不仅仅在于舌尖上的惊艳,更在于那些融入了生活点滴、凝聚了情感温度的,最真实、最动人的,人间烟火。

作者简介

山田咏美

当今日本文坛最具代表,最受青睐也最具争议的女作家。

1959年生于日本东京,自幼受母亲影响而爱好日本文学。早期作品以大胆地描写日本女性与黑人的恋爱经历而闻名。

1985年以《床上的眼睛》获文艺奖而跻身文坛。

1987年以《恋人才听得见的灵魂乐》获第97届直木奖成为一流作家。

2005年凭借《风味绝佳》获第41届谷崎润一郎奖,达到了其文学生涯的又一巅峰。

目录信息

读后感

☆☆☆☆☆

仅美食与爱不可辜负,唯味觉与依恋是为永恒。 我不是吃货,但我喜欢一切和食物相关的文字和图片。 我不是封面党,但却是因为这本书的封面,买下了它。 是极富东洋风味的封面,飘落的樱花,摆着三明治和茶壶的桌子,云淡风轻的日子,寻常人家的下午茶。不过那平淡里,又酝酿...  

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仅美食与爱不可辜负,唯味觉与依恋是为永恒。 我不是吃货,但我喜欢一切和食物相关的文字和图片。 我不是封面党,但却是因为这本书的封面,买下了它。 是极富东洋风味的封面,飘落的樱花,摆着三明治和茶壶的桌子,云淡风轻的日子,寻常人家的下午茶。不过那平淡里,又酝酿...  

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如果单看封面,恐怕很多人会把山田咏美的这本短篇集《风味绝佳》归类到“小清新”阅读向的推荐书目之中。的确,美食与爱情统统是时下大热的标签。当阅读的时空被挤压到深夜时分一个人的书房之中时,“治愈”恐怕是人们尝试通过阅读得到的最直接的东西了。 当然,如果对作者...  

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如果用现在的眼光去审视日本现当代文学,我觉得大部分作品的风格可以分为旗帜鲜明的两个阵营,即“小清新”与“重口味”。前者多为轻小说作家或女作家,后者则以严肃文学作家及男作家为主。但是当提及山田咏美这个名字的时候,我首先想到的就是诸如《做爱时的眼神》、《跪...  

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读书笔记133:风味绝佳 沏了一壶茶,听她给我讲六个不同的爱情故事。 第一个故事,讲的是孙子在加油站的短暂爱情,其实讲的是奶奶,早年跟美国大兵恋爱,而后爷爷接了盘,奶奶开着一家不咋有生意的酒吧,开一辆美国二手车,副驾驶经常是不同的年轻男朋友,奶奶说,你一定要够绅...

用户评价

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从阅读体验上来说,这本书在节奏控制和氛围烘托上,可以说是大师级的示范。它没有宏大的战争场面,也没有惊天动地的阴谋,故事的张力完全建立在角色的内心活动和他们之间微妙的互动之上。作者非常擅长使用环境描写来烘托人物的心境,比如在描绘角色进行内心挣扎的段落时,常常会穿插对天气、时间流逝的刻画,营造出一种时间凝滞或加速的奇特感受。这种沉浸式的写作手法,让我感觉自己像是被一种无形的、但又极其强大的力量牵引着,不由自主地深入故事的核心。我尤其欣赏作者对“沉默”的处理,在很多重要的转折点,声音的消失比任何激烈的言辞都更有冲击力,文字仿佛被抽离了声音,只剩下画面和情感的重量在文字之间跳跃。这本书读完后,我发现自己对周围环境的感知都变得敏锐了一些,也许是潜移默化中被作者的观察力所感染了。它不是那种读完就可以束之高阁的书,更像是需要反复品味、时常回味的一杯陈酿。

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这本书的叙事结构,坦白说,刚开始读的时候有点挑战性,它不是那种线性推进的传统小说,作者采用了多线叙事和非同步的时间线交织的方式,像是一张巨大的、错综复杂的挂毯,需要读者投入极大的专注力去梳理每一个丝线的走向。然而,一旦你适应了这种节奏,并找到了那些隐藏的线索和重复出现的主题符号时,那种“豁然开朗”的体验是无与伦比的。这种写作手法带来的好处是,它极大地增强了故事的深度和层次感,每一个看似不经意的侧写,在后来的情节中都会被赋予全新的意义。我发现自己常常需要返回前几章,重新审视那些对话和环境描写,就像在拼图,而作者就是那个高明的布局者,总是在你以为已经掌握全局时,悄悄地调换了一两块拼图的位置。特别是书中对于历史背景的引用和融合处理得非常自然,它不是生硬地插入百科知识,而是成为了角色命运的注脚,让整个故事的基调充满了宿命感和厚重感。我特别喜欢那些充满哲学思辨的段落,作者用极其精炼的语言,提出了那些关于时间、记忆与遗忘的深刻问题,虽然没有给出明确答案,但足以让我这个读者进行长久的自我反思。

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这本书,拿到手的时候,那个纸张的质感就让我眼前一亮,不是那种廉价的铜版纸,而是带着一点点温润的米白色调,微微的哑光处理,让那些油墨印刷的文字显得特别沉稳。我迫不及待地翻开了第一页,里面的排版设计简直是一场视觉的盛宴,每一章节的起始页都有别出心裁的装饰性小插图,那种手绘的、线条流畅的图案,仿佛在低语着接下来的故事序曲。作者在叙事节奏的把控上,展现了非凡的功力,他似乎深谙如何在高潮迭起的部分瞬间收紧笔墨,留下让读者自行想象和回味的空白,而在那些本该平淡无奇的日常描写中,又能巧妙地植入关键的伏笔或人物微妙的情感波动。我尤其欣赏他对场景描写的细腻程度,那种笔触不是堆砌辞藻的炫耀,而是精准地捕捉了环境光影、气味乃至微风拂过皮肤的触感,让我仿佛真的置身于故事发生地的某个角落,呼吸着那里的空气。读到一半的时候,我不得不停下来,合上书,静静地坐了许久,回味着前面人物之间那场剑拔弩张的对话,那种潜台词的交锋,比直接的争吵更有力量,作者对人性幽微之处的洞察力,确实令人叹服。

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我通常对那种过于追求“华丽辞藻”的作品不太感冒,总觉得有些矫揉造作,但这本书在这方面处理得极其高明。它的语言风格极其克制和精准,很少有冗余的形容词,每一个动词和名词的选择都仿佛经过了千锤百炼,达到了“刚刚好”的境界。这种简洁的力量,反而营造出一种冷峻、疏离的美感,尤其适合表现角色内心深处的挣扎和压抑的情感。举个例子,书中描绘一场重要的告别场景时,作者几乎没有使用任何关于“悲伤”或“痛苦”的直白描述,而是通过对角色手中握着的一个小物件的反复摩挲、对窗外光线变化的细微捕捉,将那种刻骨铭心的失落感层层剥茧地展示出来。这种“少即是多”的写作哲学,使得文字的张力达到了极致。而且,书中那些人物的对话,简直可以拿出来单独做教材研究。他们说话的方式,完全符合他们各自的社会阶层、教育背景和心理状态,没有一个角色的声音是雷同的,这对于一部情节如此复杂的作品来说,是非常难能可贵的。读完后,我感到的是一种精神上的“清爽”,而不是被情感的洪流裹挟后的疲惫。

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这本书最大的魅力,我认为在于它对“非典型英雄”的塑造,以及对传统道德评判体系的颠覆。故事的主角们,没有一个是传统意义上的完人,他们都有着深刻的缺陷、难以启齿的过去,甚至在很多关键时刻做出了令人不齿的选择。作者没有试图为他们开脱或美化,而是以一种近乎冷酷的客观视角,记录下他们如何在灰色地带挣扎求存的过程。这种真实感是极其震撼的,它迫使读者跳出“好人/坏人”的二元对立框架,去理解动机的复杂性。我特别欣赏作者在处理伦理困境时所展现出的勇气,他没有提供廉价的救赎方案,而是让角色自己去承担选择的后果,无论这个后果多么沉重或令人心碎。这种对人性的坦诚,让人读起来既感到痛苦又感到一种深沉的敬意。它更像是一面镜子,映照出我们自己内心深处那些不愿承认的阴影,读完之后,对人情世故的理解似乎也多了一层不易察觉的褶皱。那种久久不能释怀的感觉,来自于对“人性本然”的重新审视。

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每個故事都好啰嗦啊……

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