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出版者:中国环境科学出版社

作者:郭衍银

出品人:

页数:271

译者:

出版时间:2004-12

价格:30.00元

装帧:简裝本

isbn号码:9787802090187

丛书系列:

图书标签:

• 包装
• 水果
• 植物
• 农产品
• 园艺产品
• 保鲜技术
• 包装技术
• 采后生理
• 品质控制
• 物流
• 仓储
• 农业科技
• 食品保鲜
• 延长货架期

《绿野芳踪：探索植物的生命奥秘》 踏入这片由文字编织而成的绿意盎然的世界，我们将一同踏上一段关于植物生命的奇妙旅程。本书并非聚焦于商业化的园艺产品，而是将目光投向了那些默默生长、顽强绽放的生命体本身，深入探寻它们从种子萌发到繁茂生长的每一个精彩瞬间，以及它们在自然界中扮演的至关重要的角色。 我们将首先潜入植物微观世界的奇妙腹地。从细胞的精密构造，DNA的遗传密码，到光合作用那鬼斧神工的能量转换过程，本书将以清晰易懂的语言，结合生动的图解，带领读者窥探植物赖以生存的内在机制。你将了解到，一片小小的叶子，是如何如同一个微型的太阳能工厂，将阳光、水和二氧化碳转化为生命所需的养分；你将惊叹于根系在土壤深处的默默耕耘，它们不仅是植物的锚，更是吸收水分和矿物质的生命之泉。 接着，我们将目光延伸至植物的生长发育。从一颗种子如何感知外界的呼唤，经历漫长的休眠，最终破土而出，展露生命的坚韧，到幼苗如何舒展枝叶，迎接阳光的洗礼，直至成株后繁花似锦、硕果累累，每一个阶段都充满了令人着迷的生命力。本书将详细解析植物体内的激素调控，解释为何植物会向光生长，为何花朵会在特定季节绽放，以及为何果实会成熟变甜。你将理解植物的生长并非简单的时间累积，而是无数复杂生物化学反应协同作用的结果。 我们还将深入探讨植物与环境的互动。它们如何感知四季的变化，如何应对干旱、寒冷等严酷环境的挑战？本书将揭示植物在漫长的进化过程中发展出的各种神奇适应策略，例如沙漠植物肥厚的叶片储存水分，雪地植物的抗冻机制，以及食虫植物如何利用陷阱获取额外的营养。你还将了解植物如何通过气味、颜色和形状来吸引传粉者，以及它们如何通过种子传播来延续种族的辉煌。 此外，本书还将为你打开一扇了解植物在生态系统中作用的窗口。它们是食物链的基石，为无数生物提供食物和庇护。森林如何调节气候，湿地如何净化水源，草原如何防止水土流失，这些宏大的生态系统功能，都与植物的生存息息相关。你将深刻体会到，每一株植物，无论大小，都在维护着地球的生态平衡中发挥着不可或缺的作用。 我们也将触及植物在人类文明中的重要地位。自古以来，植物就是人类生存和发展的基础。从粮食作物到药用植物，从纤维材料到建筑用材，植物塑造了我们的生活方式，丰富了我们的文化。本书将带你回顾人类与植物共同演进的历史，了解那些对人类文明产生深远影响的植物，以及植物的遗传多样性如何为我们应对未来的挑战提供可能。 最后，本书还将引领你思考植物的未来。在气候变化、栖息地破坏等全球性挑战面前，植物的生存正面临前所未有的压力。我们将探讨如何保护生物多样性，如何更好地理解和尊重植物，以及如何通过科学和人文的力量，与植物和谐共生，共同创造一个可持续的未来。 《绿野芳踪：探索植物的生命奥秘》是一本献给所有热爱自然、好奇生命的人们的读物。它不提供栽培技巧，不讨论市场价值，只专注于展现植物生命本身的壮丽与神奇，希望通过文字的力量，唤醒你内心深处对自然的敬畏与热爱，让你在每一次与植物的相遇中，都能感受到生命最纯粹的力量与智慧。

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这本《园艺产品保鲜与包装》简直是为我这种业余园艺爱好者量身定做的！我一直苦恼于自己辛辛苦苦种出来的花卉和蔬菜，采摘下来后没几天就蔫了，或者包装起来特别麻烦，送给朋友总觉得拿不出手。这本书的讲解非常细致入微，尤其是关于不同植物保鲜方法的差异性，让我大开眼界。比如，玫瑰和郁金香对温度和湿度的要求居然有那么大的区别，书里图文并茂地展示了不同保鲜液的配方和操作步骤，我试着按照书上的方法处理了一批准备送人的多肉植物，效果立竿见影，叶片坚挺饱满，比我以前随便用水泡着强多了。再说包装部分，它不只是教你怎么用保鲜膜，而是深入到了材料学层面，讲解了不同塑料、纸张对气体交换率的影响，这对于我这种追求“极致新鲜”的人来说，简直是宝典级别的知识。我已经开始尝试用书里推荐的那种微孔保鲜袋来储存我收获的草莓了，希望能延长它们在货架上的“寿命”。这本书的实用性毋庸置疑，它解决了我从“采摘到展示”的整个链条上的痛点。

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这本书的价值远超出了“保鲜”本身，它更像是一本关于“如何最大化园艺产品经济效益”的指南。我关注的是，如何减少采摘后到进入市场前的损耗，从而提高利润率。书中针对不同采摘时机（生理成熟度与商业成熟度）对后续保鲜效果的影响做了深入分析，这在我的日常决策中至关重要。比如，番茄和牛油果的最佳采摘硬度标准，直接决定了它们在运输途中的抗压能力和后续的后熟控制。此外，关于包装的“货架期优化”部分非常实用，它不仅涉及技术指标，还谈到了消费者心理学，比如适当的“透气窗口”如何让消费者感知到产品的新鲜度，这是一种市场营销的智慧。这本书不仅帮我解决了技术难题，更让我学会了用商业的眼光去看待每一个处理环节，真正实现了从“种植者思维”到“市场供应者思维”的转变。这本书的结构严谨，内容扎实，绝对值得任何从事园艺相关行业的人士收藏。

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作为一名小型农产品经销商，我对市场上的损耗率一直很头疼，这本书无疑是提供了一套系统性的解决方案。我特别欣赏它从供应链角度切入，分析了从田间地头到最终消费者手中的每一个环节中，可能导致品质下降的关键因素。书中关于气调包装（MAP）的技术介绍非常专业，虽然我目前还没法完全实现工业级的气调库，但它提供的基础原理和家庭或小型作坊可以采纳的低成本替代方案，比如利用特定薄膜的透气性来控制乙烯浓度，对我目前的运营模式有极大的指导意义。我过去总觉得保鲜就是“低温”和“密封”，读完才明白，其实“呼吸速率”和“水分蒸发抑制”才是核心。此外，书中对不同包装材料的力学性能和阻隔性能的对比分析，让我重新审视了我们目前使用的纸箱和泡沫箱，准备引入一些书中提到的缓冲材料，减少运输过程中的机械损伤。这本书的内容深度和广度，完全超越了我对一本“园艺”书籍的预期，更像是一本结合了材料科学和农产品工程学的专业手册。

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我是一个对生活美学有较高要求的消费者，每次去花店买花，总希望它们能在家中保持最佳状态久一点。这本书最吸引我的地方在于它对“视觉保鲜”的重视。作者显然深谙园艺产品的观赏属性，书中关于花束和盆栽的临时性处理技巧非常巧妙。比如，对于切花来说，仅仅保持水分是不够的，还需要控制叶片的蒸腾速率，书中介绍的“叶片遮盖法”和使用特定植物生长调节剂的小技巧，非常适合家庭操作。我立刻试着用书里提到的醋酸乙烯酯溶液（一种非常安全的家庭可用物质）来处理我新买的康乃馨，效果惊人，花头支撑度明显提高，而且花色也更加鲜亮。包装方面，它不仅关注保鲜功能，还提供了许多兼顾环保与美观的包装设计思路，比如如何利用天然麻绳、再生纸浆模塑来替代过度包装，这完全符合我推崇的极简、自然的审美观。这本书让我明白了，好的保鲜不仅仅是技术，更是一种对产品生命力的尊重。

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老实说，我对这类专业书籍的阅读体验通常是枯燥乏味的，充满了晦涩难懂的化学公式和标准代码。然而，《园艺产品保鲜与包装》在这一点上做得非常出色，它成功地将复杂的科学原理“翻译”成了易于理解的语言。比如，它解释了什么是“冷害”，不是用一堆热力学数据砸过来，而是通过描述苹果和香蕉在低温下细胞膜结构受损的现象来展示。对于包装中的“水汽透过率”（WVTR）的概念，书中运用了非常直观的类比，比如将包装膜比作“筛子”，孔隙大小决定了水汽的进出速度。这种教学方法极大地降低了我的学习门槛。我过去对那些复杂的预冷和气调技术感到望而却步，但这本书通过大量流程图和案例分析，让我对整个保鲜流程的逻辑有了清晰的把握。它教会我如何根据不同产品的特性，制定一套“个性化”的保鲜方案，而不是盲目套用一个标准流程。

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