现代饭店无形资源管理/现代饭店管理丛书

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出版时间:1900-01-01
价格:11.0
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isbn号码:9787810296212
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  • 饭店管理
  • 无形资源
  • 服务管理
  • 酒店运营
  • 客户关系
  • 品牌管理
  • 现代管理
  • 旅游管理
  • 管理学
  • 酒店行业
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具体描述

《现代饭店无形资源管理》 内容梗概: 《现代饭店无形资源管理》深度剖析了现代饭店业蓬勃发展背后,那些驱动服务品质、塑造品牌形象、提升顾客忠诚度的核心却又难以触摸的“无形资源”。本书不仅仅是理论的堆砌,更是对饭店行业实践的深刻洞察与提炼。它旨在为饭店管理者提供一套系统化、可操作的框架,以识别、评估、开发和优化无形资源,从而在激烈的市场竞争中获得可持续的竞争优势。 本书首先从宏观层面梳理了饭店行业的发展趋势,强调了在产品同质化日益严重的当下,无形资源的重要性已超越了传统的有形资产。接着,它深入浅出地阐述了构成饭店无形资源的核心要素,包括但不限于: 品牌声誉与形象: 探讨了如何通过一致的服务体验、有效的品牌沟通和良好的社会责任实践,构建和维护高价值的饭店品牌声誉。分析了品牌故事的塑造、品牌联想的建立以及负面信息处理策略。 顾客关系与忠诚度: 深入研究了如何通过个性化的服务、会员制度的设计、客户数据分析以及有效的互动沟通,建立深厚的顾客关系,培养忠诚客户群体。本书详细介绍了客户关系管理(CRM)系统在饭店业的应用,以及如何将每一次互动转化为提升客户满意度的契机。 员工能力与文化: 强调了员工是饭店服务质量的直接体现者。本书详细阐述了如何通过科学的招聘、培训、激励机制,激发员工的潜能,塑造积极向上的企业文化,让员工成为品牌价值的传递者和创造者。重点关注了员工敬业度、团队协作以及学习型组织的建设。 服务流程与体验: 分析了卓越的服务流程设计如何直接影响顾客体验。本书提供了对顾客旅程(Customer Journey)的细致拆解,从预订、入住、服务接触到离店,识别关键的服务触点,并提出优化策略,以确保每一个环节都能传递出饭店的专业与关怀。 技术与创新: 探讨了信息技术、人工智能、大数据等新兴技术在饭店无形资源管理中的应用。例如,如何利用技术提升运营效率、实现个性化服务推送、优化资源配置,从而为顾客创造更便捷、更智能的体验。 知识与信息: 关注饭店内部知识的沉淀、共享和创新。这包括如何建立有效的知识管理体系,将经验转化为可复制的成功模式,以及如何通过市场调研和竞品分析,获取有价值的市场信息。 创新能力与适应性: 剖析了饭店在快速变化的市场环境中,如何通过持续的创新来满足不断变化的消费者需求。本书强调了风险管理、危机应对以及战略性变革的能力,以确保饭店能够灵活适应市场波动。 《现代饭店无形资源管理》的独特之处在于,它不仅列举了这些无形资源,更重要的是提供了可量化的评估方法和具体的管理策略。本书通过大量的饭店案例分析,展现了不同类型的饭店如何有效地管理其无形资源,并取得了显著的经营成效。读者可以从中学习到如何根据自身饭店的特点,制定出具有针对性的无形资源管理计划。 本书的写作风格严谨而不失通俗,理论阐述与实践指导相结合,力求让每一位读者,无论是资深的饭店管理者还是行业新秀,都能从中获得启发和帮助。它将引导读者跳出传统思维定势,认识到无形资源才是饭店未来发展的核心驱动力,是构建卓越饭店、赢得长期成功的关键所在。通过系统学习本书,饭店管理者将能够更有效地发掘和利用自身独特的无形资源,打造出独具竞争力的核心优势。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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我是一位酒店管理专业的学生,一直以来都在寻找能够帮助我更深入理解酒店行业本质的书籍。我平时阅读的很多教材都偏向理论化,虽然提供了坚实的基础,但在实际应用方面总觉得不够接地气。这本书的标题“现代饭店无形资源管理”让我看到了它能够填补这一空白的可能性。我希望这本书能提供一些前沿的管理理念和实用的操作方法,让我了解在当前快速变化的酒店市场中,如何去识别、评估和优化那些对酒店成功至关重要的无形资产。

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我是一名对酒店行业发展趋势保持高度关注的观察者。随着消费者需求的多样化和个性化,我认为酒店行业的竞争已经进入了一个新的阶段,不再仅仅是价格和服务水平的竞争,而是更多地体现在品牌价值、用户体验和情感共鸣等“无形”层面。这本书恰好切入了这一核心议题,我非常期待它能够提供一些具有前瞻性的见解,帮助我理解未来的酒店业将如何发展,以及成功的酒店将具备哪些关键的无形优势。

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我一直对“文化”在企业发展中的作用深信不疑,尤其是在服务行业。一家酒店的文化,从员工的精神面貌到服务的细节,再到与顾客的沟通方式,都深深地影响着顾客的体验和酒店的品牌形象。这本书将“无形资源”的概念与饭店管理相结合,让我有理由相信它会深入探讨如何构建和管理一种能够提升酒店竞争力的企业文化,以及如何将这种文化渗透到每一个服务环节中。

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我是一位曾经在多家国际知名酒店工作过的管理者。在我看来,一家成功的酒店,其核心竞争力往往体现在那些难以复制的“软实力”上。这包括了员工的敬业精神、对细节的极致追求、创新的服务模式以及与顾客建立的深厚信任。这本书将“无形资源”作为一个重要的管理范畴来讨论,我非常期待它能提供一些我过往经验之外的、更系统化、更具理论深度的分析和方法,来帮助我更好地理解和实践这些“软实力”。

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我是一家小型精品酒店的经营者,虽然我们没有大型连锁酒店那样的规模优势,但我一直在思考如何在差异化竞争中脱颖而出。我认为,“无形资源”是我们这样规模的酒店最有可能发挥优势的地方。这本书的书名让我眼前一亮,我非常渴望从中学习到如何挖掘和利用我们酒店独特的文化、服务理念、员工的专业素养以及与顾客之间建立的情感连接,并将这些转化为核心竞争力。

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这本书的封面设计就给我一种耳目一新的感觉,不像我之前看过的很多饭店管理书籍那样,充斥着各种图表和密密麻麻的文字。它选择了更加现代、简洁的设计风格,色彩搭配也很舒服,让我在第一时间就感受到了“现代”二字所蕴含的活力和创新。拿到手里,厚度适中,拿在手上很有分量,但又不会觉得过于沉重,非常适合在通勤途中或者咖啡馆阅读。我尤其喜欢它纸张的质感,摸上去很细腻,印刷也十分清晰,即使是小字号的字体也丝毫不会模糊,这对于长时间阅读来说是非常重要的。

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我是一个对生活品质有较高追求的人,平时也非常喜欢出差旅行,入住各种各样的酒店。我发现,很多时候,让我印象深刻的酒店,并不仅仅是因为它的硬件设施有多么豪华,更多的是因为在那里获得的那种独特的服务体验,或者是因为酒店所营造出的一种特别的氛围。我想这本书或许能够解答我心中的疑问,它会探讨如何通过管理这些“无形”的因素,来塑造酒店的个性和吸引力,从而让顾客产生深刻的记忆和持续的消费意愿。

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我是一位酒店投资人,在进行投资决策时,我不仅关注酒店的财务报表和硬件设施,更会深入考察其品牌影响力、客户满意度以及运营团队的管理能力。我深知“无形资源”对于一个酒店的长远发展至关重要,但如何对其进行量化评估和有效管理,一直是我比较头疼的问题。这本书的书名正好击中了我的痛点,我希望它能为我提供一套系统化的方法论,帮助我更准确地判断一家酒店的真实价值。

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我一直对饭店的“无形资源”这个概念非常好奇,以往的很多书籍更多地关注有形的资产,比如建筑、设备、菜品等等,而这本书却把视角放在了那些看不见摸不着,却又至关重要的方面。我特别想了解,在如今竞争如此激烈的市场环境下,如何才能有效地发掘和管理这些无形资源,并将其转化为实实在在的竞争优势。这本书的书名就直接点明了这一点,让我对接下来的内容充满了期待。我对酒店的品牌形象、顾客的忠诚度、员工的士气、创新的文化等等这些“看不见”的部分如何影响酒店的整体运营和发展非常感兴趣。

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作为一名在酒店行业工作多年的基层员工,我深切体会到“无形资源”的重要性。我们经常会讨论到服务质量、顾客体验,但这些都属于比较抽象的概念,如何将它们系统化地管理起来,并提升到战略层面,我一直是比较困惑的。这本书的出现,让我看到了一条解决问题的希望。我希望它能为我提供一些新的思路和工具,让我能够更好地理解自己的工作在酒店整体无形资源管理中所扮演的角色,并从中找到提升自己专业能力的路径。

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