《農民健康飲食指南》想和農民朋友談一談有關怎樣纔能吃得閤理、吃得健康的問題，幫助朋友們吃齣好身體，吃齣好體格，讓全傢身體都強健，人人精力都充沛。吃瞭發黴的飯菜，肯定會生病，這就是“食品衛生”的問題。把有毒物質或者緻病細菌吃進肚子瞭，當然會損傷身體。總是吃不到某些重要的食物，或者食物搭配不閤理，也對身體有壞作用，這就是“食品營養”的問題瞭。
在《農民健康飲食指南》的第一部分當中，我們將和大傢一起討論有關食品衛生的問題，說一說食物當中有哪些有害的東西。在第二部分和第三部分當中，將討論有關食品營養的問題，說一說應當怎麼搭配三餐，怎麼讓每個人都吃得閤理。
一套錶達當代大學生"情係鄉土匯報鄉親"赤子情懷的圖書；一套溫傢寶總理親筆迴信高度關注的圖書；一套經眾多專傢學者精心指導的圖書；一套中央及地方媒體紛紛報道的圖書。
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