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农产品品质学 第一卷 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

农产品品质学 第一卷
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
郑金贵
厦门大学出版社
2004-12-01
0
90.0
简裝本
9787561523087

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发表于2024-09-08

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图书描述

本书主要介绍食用农产品的品质，包括农产品、林产品、畜产品、水产品等的品质。在收集国内外关于农产品品质的研究动态和研究结果基础上，结合本实验室的研究进展，比较系统和全面地介绍农产品品质。

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著者简介

曾任福建农林大学校长(正厅级)、党委副书记、教授、博士生导师

1981年10月获福建农学院作物遗传育种专业硕士学位。

1984年1至6月赴国际水稻研究所进修。

1985年5月至1998年8月，历任福建省农业科学院副院长、党

郑金贵

郑金贵

委副书记、党委书记、研究员;

1998年8月调任福建农业大学校长,

1999年福建省教育厅评定为博士生导师，

2000年10月任福建农林大学校长，

2010年12月30日因年龄原因，不再担任福建农林大学党委副书记、常委、委员，校长职务。

图书目录

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