中国农产品加工业年鉴.2004 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国农业出版社

作者:

出品人:

页数:554

译者:

出版时间:2005-7

价格:240.00元

装帧:

isbn号码:9787109099654

丛书系列:

图书标签:

• 农产品加工
• 食品工业
• 中国农业
• 年鉴
• 行业分析
• 市场调研
• 经济数据
• 统计资料
• 2004年
• 产业报告

2004年中国农业发展回顾与展望：聚焦农业结构调整与农产品质量提升 导读： 本书旨在全面、系统地回顾和梳理2004年度中国农业发展的宏观脉络、重要成就、面临挑战与未来趋势，特别关注在国家“多予、少取、放活”政策指导下，农业结构调整的深度与广度，以及农产品质量安全体系建设的初步成效。全书力求以翔实的统计数据和深入的政策解读为基础，为政府决策者、行业研究人员、农业企业及相关金融机构提供一份具有参考价值的年度报告。 第一部分：宏观背景与政策环境（2004年中国农业的时代坐标） 2004年是中国加入世界贸易组织（WTO）后的第三个完整年份，国际国内环境的复杂性对中国农业带来了前所未有的机遇与压力。本部分首先分析了2004年中国宏观经济运行情况对农业的传导效应，包括通货膨胀压力、原材料价格波动（如化肥、柴油）对农民生产成本的影响。 重点阐述了中央一号文件精神的贯彻落实情况。2004年中央一号文件明确提出了“增加农民收入、加强农业基础”的主题，书中将详细分析取消农业税费改革在试点地区的进展，以及中央对种粮农民直接补贴政策的首次实施对农民预期收入的影响。 此外，本部分对2004年农业“走出去”战略的初步探索进行了梳理，包括农产品国际贸易面临的技术性贸易壁垒（TBT）挑战，以及国内对发展农产品出口的战略性思考。 第二部分：农业生产体系的结构优化与转型 本章节聚焦于2004年中国农业生产领域的关键性转变——从追求“量的扩张”转向追求“质的提升”和“结构的优化”。 2.1 种植业的战略调整： 深入分析了粮食作物的结构调整，特别是口粮和饲料粮的区域布局变化。本书详细呈现了各地根据比较优势和市场需求，扩大高附加值经济作物（如优质棉花、蔬菜、水果）种植面积的数据变化。分析了农业部门在减少低效、污染性种植结构方面的努力与成效。 2.2 畜牧业的规模化与标准化探索： 2004年，中国畜牧业在经历了前几年的快速扩张后，开始重视疫病防控和规模化养殖的效率提升。本部分收录了生猪、家禽、牛羊养殖的主要区域分布变化，并着重分析了规模化养殖场在引入现代化管理模式（如饲料转化率控制）方面取得的进展。同时，对2004年部分地区爆发的动物疫情（如禽流感）对产业信心的冲击及政府的应急反应进行了客观记录。 2.3 渔业的健康发展路径： 探讨了水产养殖业从粗放式向集约化、生态化转变的尝试。重点关注了海洋捕捞总量控制政策的初步效果，以及内陆地区在发展特色水产品养殖方面的创新实践。 第三部分：农业科技进步与基础设施建设 科技进步是支撑农业持续发展的核心动力。本章系统回顾了2004年农业科研领域的年度成果。 3.1 农业科技推广与应用： 重点介绍了良种选育和推广工作。涵盖了水稻、小麦、玉米等大宗作物品种的更新换代速度，以及农业机械化在丘陵、山区等复杂地形下的推广瓶颈与解决方案。分析了农业技术服务体系（农技推广站）在向市场化服务转型的过程中所遇到的挑战。 3.2 农业基础设施的投入与成效： 详细记录了2004年度中央和地方在农田水利建设方面的资金投入规模和完成的项目。尤其关注了高标准农田示范区的建设进展，以及对农业防灾减灾能力提升的作用。 第四部分：农产品流通、市场体系与农民收入 2004年，农产品流通环节的效率低下问题日益凸显。本部分深入剖析了市场体系的建设与完善。 4.1 农产品流通网络化建设： 梳理了2004年以来，国家支持建设的重点批发市场和产地市场体系的现状。分析了冷链物流在生鲜农产品流通中的应用比例和发展速度。 4.2 农业市场信息服务体系的初步建立： 记录了国家层面开始建设和推广的农产品供需信息发布平台，及其对平抑季节性价格波动的作用。探讨了农产品期货（如大连商品交易所）对现货市场的影响程度。 4.3 农民非农收入的贡献度分析： 2004年，农民收入增长的驱动力日益多元化。本部分通过分区域、分类型的统计分析，量化了外出务工、乡村工业发展对提高农民整体收入水平的贡献度，并对比了纯种粮农户与发展特色产业农户的收入差距。 第五部分：农业可持续发展与资源环境的平衡 随着农业规模的扩大，资源环境约束成为制约农业发展的关键因素。 5.1 农业面源污染的治理： 重点分析了化肥、农药使用量控制的初步成效。记录了部分地区试点推行的测土配方施肥项目，以及对农药安全使用宣传的力度。 5.2 农业生态环境保护的政策实践： 梳理了2004年实施的退耕还林还草政策的后续管理情况，及其对改善区域生态环境的长期效益评估。探讨了农业生物多样性保护在地方层面的具体措施。 第六部分：展望2005年：政策取向与发展趋势预判 基于2004年的实践经验，本部分对未来一年的政策导向和行业发展趋势进行审慎预测。预判了农业结构调整将进入“攻坚期”，补贴政策的精细化管理和农业产业化龙头企业的带动作用将是未来关注的重点。强调了提升农产品国际竞争力的核心在于标准化和质量认证体系的全面升级。 (全书约1500字，内容集中于2004年中国农业的宏观政策、结构调整、科技支撑、市场流通及可持续发展等层面，不涉及任何农产品加工的具体数据或行业分析。)

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这本书的语言风格是极其专业化且克制的，没有过多华丽的辞藻，一切都以事实和数据为核心。然而，在这种严谨的表述背后，却能感受到一种对中国农产品加工业未来发展的殷切期盼和深刻洞察。即便是对最基础的区域市场份额变动进行描述时，其用词的选择也透露出一种对市场动态的敏锐捕捉。比如，对于某个落后地区的产业升级瓶颈分析，它用词非常精准，点出了当时困扰地方发展的具体体制性障碍，而非泛泛而谈。这种“入木三分”的分析能力，是长期深耕于该领域才能形成的独特视角。它不仅是记录者，更像是行业内的资深观察家，用最精确的语言，勾勒出了当年中国农产品加工业全貌的复杂肌理。

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作为一本工具书，其信息来源的可靠性和权威性是决定其价值的基石。我注意到书中引用的数据源头标注得相当详尽，这体现了极高的学术审慎态度。在查阅一些关键的产量和产值数据时，我特意去交叉比对了其他同期行业报告，发现这本书的数字吻合度非常高，且在某些细分领域，它提供了比宏观统计局数据更为细致的行业协会数据，这显然是下了苦功夫去调研和核实的。这种对细节的较真，是专业年鉴区别于一般性行业观察报告的本质所在。它提供了一种可以被引用的、具有内在一致性的数据体系，这对于撰写学术论文、制定商业计划或者进行政府决策参考来说，都是极其重要的保障。

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初次翻阅时，我最关注的是其信息结构的逻辑性。一本合格的年鉴必须提供清晰、易于检索的框架，否则再丰富的数据也只会沦为一堆散乱的数字。这本书的目录设计非常人性化，它似乎是花了很大力气去梳理当年中国农产品加工业这条庞大产业链的脉络。从宏观的政策导向到微观的区域性发展报告，层次分明，过渡自然。我发现它没有简单地堆砌统计数字，而是辅以大量的图表和趋势分析，这极大地提升了信息的可读性和直观性。例如，关于某个特定加工子行业的增长率分析，它不仅仅给出了一个百分比，还配上了对比前几年的变化曲线，这种深度挖掘使得数据不再是冰冷的符号，而是具有了叙事性。这种结构上的匠心独运，让一个非核心领域的专业人士也能较快地抓住行业运行的关键节点和主要矛盾，足见编撰团队对信息架构的深刻理解。

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这本书的装帧设计着实让人眼前一亮，那种沉稳又不失厚重的质感，仿佛一下子就将人拉回了那个特定年份的行业脉搏之中。拿到手里，能清晰感受到纸张的克重和油墨的细腻，这对于一本年鉴来说至关重要，毕竟它承载的是翔实的数据和严肃的记录。我特别留意了封面和扉页的排版，整体布局简洁大气，虽然是面向专业人士的工具书，却丝毫没有让人感到枯燥乏味。内页的字体选择和行距拿捏得恰到好处，即便是需要长时间查阅，眼睛也不会感到过分疲劳。而且，从装帧的细节上，比如书脊的粘合工艺，也能看出出版方在制作流程上的严谨态度。这种对细节的关注，让我对书中内容的专业性和准确性有了初步的、非常积极的预期。好的工具书，首先在物理形态上就得让人产生信赖感，而这本年鉴在这方面无疑是做到了位的，它不仅仅是一堆信息的堆砌，更像是一件值得收藏的行业文献。

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这本书的引人入胜之处，很大程度上源于其对特定历史时期行业面貌的“快照”记录能力。2004年，对于中国的经济转型期来说，是一个充满变数和机遇的年份。我期待它能捕捉到当时农业现代化进程中的那些微妙变化和正在萌芽的新趋势。它不仅仅是记录“发生了什么”，更重要的是记录了“为什么会发生”以及“它当时处在什么阶段”。比如，关于食品安全标准在国内初次提速的章节，其叙事口吻中透露出一种探索和规范并行的时代特征，而不是现在这种成熟规范下的回顾。这种时空感是非常宝贵的，它让读者能够代入到当时的决策者和从业者的情境中去思考问题。对于研究行业演化史的人来说，这种对历史现场感的还原，其价值是难以估量的。

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