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酒水服务与鸡尾酒调制实训 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

酒水服务与鸡尾酒调制实训
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
傅广海
中国劳动社会保障出版社
2005-5
169
25.00元
简裝本
9787504549259

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发表于2024-07-02

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图书描述

本书为国家级职业教育培训规划教材，由劳动保障部培训就业司推荐，适用于高职高专酒店管理专业，同时可供从事酒吧服务、中西餐和宴会服务工作的相关人员参考，也可作为职业培训教材。主要内容包括：茶饮料服务、餐酒及烈酒服务、鸡尾酒服务、鸡尾酒调制和创新、水果拼盘和鸡尾酒装饰等。

　　该教材由傅广海主编，唐俊明副主编，谢世川、蒋海燕、黎万国、周媛媛、田彤、付迎参编；由杨真主审。

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