图书标签: 肉牛  农业  项目管理  肉业  并购重组   

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详尽分析了美国肉牛的产业链的每一个环节，虽然是2000年时候的书，但是还是有有启发性的。

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目录 第1章 美国肉牛产业概况 1 概述 2 肉牛业对美国经济的贡献 3 肉牛产业的部门 4 肉牛产业组织 5 肉牛产业争议的热点问题 6 成熟肉牛产业的经营策略 第2章 零售牛肉产品和消费对象 1 零售牛肉产品 2 牛肉消费与支出 3 牛肉的可口性(palatability)与消费者的喜好 4 消费者对...

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