小哈圖書下載中心

 小哈圖書下載中心

淨菜加工技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

淨菜加工技術
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
陳功
中國輕工業
2005-2
379
24.00元
簡裝本
9787501946754

圖書標籤: 蔬菜加工  貯運  農業   

喜歡 淨菜加工技術 的讀者還喜歡


下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

发表于2024-09-14

淨菜加工技術 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

淨菜加工技術 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

淨菜加工技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


圖書描述

淨菜是潔淨蔬菜的簡稱，指經過挑選、修整（去皮、去根等）、清洗、切分和包裝等處理的生鮮蔬菜，可食率接近100%，可達到直接烹食或生食的衛生要求。具有新鮮、方便、衛生和營養等特點。

　　本書共分九章，以淨菜加工為核心，著重闡述瞭以下幾個方麵的內容：淨菜加工概述、蔬菜貯藏保鮮基礎知識、蔬菜采生後生理代謝、淨菜加工品種要求、淨菜加工、淨菜的貯運、淨菜加工的綜閤利用、淨菜加工質量控製、淨菜分析檢測。此外，本書後附有淨菜（係列産品）質量標準、綠色蔬菜生産規程、有機蔬菜生産規程、無公害食品/綠色食品/有機食品概述及標誌等。

　　本書是由四川省食品發酵工業研究設計院多年從事蔬菜、果品貯藏與加工應用研究及開發的專傢，結閤及工廠實踐經驗，在承擔完成的四川省科技廳“十五”重大攻關項目——“淨菜深加工關鍵技術研究與應用”的基礎上，參考國內外最新文獻資料編寫而成，語言力求通俗、簡明，內容力求科學、實用、係統，可供蔬菜種植貯運、加工銷售，特彆是淨菜加工與銷售企業從業人員或從事淨菜研究開發的大學師生及科研院所的科研人員閱讀和參考。

淨菜加工技術 下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介

圖書目錄

淨菜加工技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

讀後感

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

類似圖書 點擊查看全場最低價

淨菜加工技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


相關圖書



服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有