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名廚看傢菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

名廚看傢菜
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
上海科技教育齣版社
2004-4-1
129
36.0
平裝
9787542826565

圖書標籤: 吃  美食  大廚食材完全指南  香奈兒  飲食  隨筆  茱莉亞.切爾德  英語   

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发表于2024-11-23

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圖書描述

本書收選瞭最具特色的歐洲菜肴120餘道，每道菜均配有精美的圖片和詳盡的文字介紹，為欣賞和製作西式菜肴提供瞭直觀的參考。

名廚看傢菜 下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介

賴聲強，曾在上海靜安賓館學習中菜烹飪，後進入上海第一傢五星級酒店，為第一批中方廚師長之一，先後在意大利餐廳、宴會廳、咖啡廳的廚房任職。

後又赴德國工作、學習瞭三年多，與意大利、瑞士、德國等國傢的廚師們切磋技藝、交流經驗。現任上海光大會展中心國際大酒店行政副總廚兼西餐廚師長。

圖書目錄

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用戶評價

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讀後感

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力荐的原因是，这本书还是真的是一本没什么错误的书。 建议大家好好看看。 现在找到一本不胡说的西餐书很难。 多长算长！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！...

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