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世界著名饭店集团管理精要 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

世界著名饭店集团管理精要
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
谷慧敏 著
辽宁科技出版社
2001-01-01
0
38.0
平装
9787538133349

图书标签: 酒店，管理   

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发表于2024-11-23

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图书描述

本书共分上下两篇。上篇共三章，着重从历史的角度来诠释中外饭店业集团化发展的进程，并试图从理论上揭示这一历史轨迹的必然趋势，同时阐述中国饭店业开展集团化经营的途径及应注意的问题。下篇为实例篇，共选取了在国际上具有影响以及与中国息息相关的18家著名饭店集团。编者主要对其发展历程及其现状进行扫描，并从不同的侧面介绍其经营管理特色及其成功要诀，以使人们对这些集团有更全面和深入的了解。在附录部分列

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