青壳蛋鸡/特种畜禽无公害养殖 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:科学技术文献出版社

作者:徐淑芳

出品人:

页数:301

译者:

出版时间:2004-2

价格:12.0

装帧:平装

isbn号码:9787502345211

丛书系列:

图书标签:

• 养殖技术
• 蛋鸡养殖
• 特种畜禽
• 无公害养殖
• 农业科技
• 畜牧业
• 青壳蛋鸡
• 养殖管理
• 生态养殖
• 食品安全

《青壳蛋鸡/特种畜禽无公害养殖》 内容简介： 本书是一部集理论与实践于一体的畜牧养殖专著，聚焦于青壳蛋鸡的科学养殖及特种畜禽的无公害化生产。旨在为广大养殖户、养殖专业合作社、涉农院校师生以及畜牧业从业者提供一套系统、权威、可操作的养殖技术指南。内容涵盖了从选种育种、饲料营养、疫病防治到环保处理等全方位的养殖环节，强调绿色、健康、可持续的养殖理念，助力我国特种畜禽产业迈向高质量发展新阶段。 第一部分：青壳蛋鸡的科学养殖 第一章：青壳蛋鸡的品种特性与选育 品种介绍： 详细介绍国内外主要的青壳蛋鸡品种，包括其起源、地理分布、主要经济性状（产蛋性能、蛋壳颜色、蛋品质、抗病力、适应性等）。重点阐述青壳蛋鸡的遗传优势，如其产蛋率高、蛋品质优良、蛋壳颜色独特等，以及在市场上的竞争力和消费者的偏好。 品种选育： 深入探讨青壳蛋鸡的选育原则和方法。包括性状的选择标准（如日产蛋量、开产日龄、产蛋高峰期、蛋重、蛋壳强度、蛋色均匀度、蛋黄指数、蛋清高度等）、育种目标的确立、家系选育、个体选育、杂交育种等技术。分析不同选育策略对提升青壳蛋鸡生产性能和品质的影响。 原种鸡与祖代、父母代、商品代鸡的繁育体系： 阐述完整的青壳蛋鸡繁育体系，包括原种场的建设与管理、祖代、父母代鸡的饲养管理要点、公母配种比例、孵化技术以及商品代鸡的培育流程。强调如何通过科学的繁育管理，稳定和提高青壳蛋鸡的遗传性能。 品系鉴别与纯度检测： 提供简单易行的品系鉴别方法，并介绍利用分子标记等现代技术进行纯度检测的原理和应用，确保种源的纯正性。 第二章：青壳蛋鸡的饲养管理 日粮配方与营养需求： 详细介绍青壳蛋鸡在不同生长发育阶段（雏鸡期、育成期、产蛋期）的营养需求。分析必需的营养素（蛋白质、氨基酸、能量、维生素、矿物质）的作用及含量标准。提供多种符合饲料原料特点的日粮配方示例，并指导如何根据本地饲料资源进行调整。重点强调如何通过调整饲料，促进蛋壳颜色形成和提高蛋品质。 饲养模式： 探讨不同的饲养模式，包括笼养、平养、散养等，分析其优缺点，并根据养殖规模、场地条件和市场需求，提供最佳饲养模式的建议。 饲养环境的控制： 详细阐述饲养环境对青壳蛋鸡生长发育和生产性能的影响。包括舍温、湿度、通风、光照、密度等关键指标的控制方法。提供不同季节、不同日龄鸡的适宜环境参数，并介绍如何利用现代设备实现环境的自动化调控。 饮水管理： 强调饮水的重要性，介绍清洁卫生的饮水标准、饮水器械的选择与消毒、饮水量与水质的要求。 应激管理： 分析引起青壳蛋鸡应激的因素（如转群、疫苗接种、高温、运输等），以及应激对生产性能和健康的影响。提供有效的应激管理措施，如在饲料中添加抗应激药物或营养素，改善饲养环境等。 淘汰与更新： 制定合理的淘汰更新计划，分析影响淘汰的因素（如生产性能下降、疾病发生率增加等），并介绍科学的淘汰方法。 第三章：青壳蛋鸡的繁殖与孵化 种蛋的采集与贮存： 详细介绍优质种蛋的采集标准、采集方法、消毒处理、贮存条件（温度、湿度、通风）及贮存时间，强调种蛋品质对孵化率和雏鸡质量的重要性。 孵化技术： 深入讲解人工孵化原理，介绍不同类型孵化器（平盘式、蛋盘式）的性能和操作要点。详细阐述孵化过程中的温度、湿度、通风、翻蛋等关键参数的控制。指导如何监测胚胎发育，识别死胚和弱胚。 出雏管理： 介绍出雏前的准备工作，如孵化器的清洁消毒、出雏盘的准备等。指导如何合理出雏，并对出雏后的雏鸡进行初步的检查和分级。 自然繁殖管理： 对于部分用户采用的自然繁殖模式，提供公鸡的管理、配种技巧、以及母鸡孵化和育雏的管理要点。 第四章：青壳蛋鸡的疾病防治 常见疾病诊断与识别： 详细介绍青壳蛋鸡易发的常见疾病，包括细菌性疾病（如沙门氏菌病、大肠杆菌病）、病毒性疾病（如新城疫、禽流感）、寄生虫病（如球虫病、蛔虫病）等。通过图文并茂的方式，展示病鸡的临床症状、剖检病变，帮助养殖户快速准确地诊断疾病。 疫病综合防治体系（ISD）的建立： 强调预防为主、防治结合的原则。介绍如何建立健全的生物安全体系，包括场区隔离、人员与车辆消毒、病死禽无害化处理等。 疫苗接种程序： 提供科学合理的疫苗接种程序，根据不同疾病的流行特点和鸡群的免疫特点，制定个性化的疫苗接种计划。详细介绍各种疫苗的使用方法、剂量、途径和注意事项。 药物治疗原则与方法： 介绍常用的兽用药品，包括抗菌药、抗病毒药、抗寄生虫药等，以及它们的临床应用。强调合理用药、规范用药，避免滥用药物和产生耐药性。 中草药在疫病防治中的应用： 探讨中草药在提高免疫力、辅助治疗疾病、促进生长等方面的作用，提供几种常用中草药的配方和使用方法。 无公害养殖下的药物残留控制： 重点强调严格遵守休药期规定，选择对人体无害或残留低的药物，并介绍快速检测药物残留的方法，确保产品安全。 第二部分：特种畜禽的无公害养殖 第五章：无公害养殖的理念与标准 无公害养殖的定义与意义： 解释无公害养殖的概念，强调其对保障食品安全、促进环境保护、提升畜产品品质和市场竞争力、实现可持续发展的重要意义。 国家与行业相关标准： 详细介绍国家及行业关于无公害畜禽养殖的相关法律法规、技术规范和质量标准，如《无公害畜禽产品》标准、《饲料卫生标准》、《兽药残留限量》等。 绿色养殖技术体系： 介绍绿色养殖的核心要素，包括环境友好型养殖模式、健康养殖技术、资源循环利用等。 追溯体系的建立： 阐述建立畜产品追溯体系的重要性，介绍实现产品可追溯的技术手段和管理要求，增强消费者信心。 第六章：常见特种畜禽的无公害养殖技术 （一）珍禽类： 信鸽： 介绍信鸽的品种特性，无公害饲养管理（清洁的饲料、饮水、环境），常见疾病的防治（尤其关注呼吸道和消化道疾病），以及如何通过科学训练提高竞翔成绩。 观赏鸽： 介绍观赏鸽的选育与繁育，无公害饲养的重点在于保持羽毛的光泽和健康，以及避免常见寄生虫的侵扰。 特种雉类（如绿头鸭、野鸭、贵妃鸡、火鸡等）： 重点介绍其野外习性，如何模拟其自然生存环境，无公害饲料配方，环境控制（尤其是水源和隐蔽场所），以及特种病原体的预防。 （二）毛皮动物类： 獭兔： 介绍獭兔的优良毛皮特性，无公害饲养的关键在于提供清洁的垫料，防止皮肤病，以及如何优化日粮以提高毛皮质量。 狐狸、貂： 重点关注其食肉动物的特性，无公害饲料的来源与处理（避免病死畜禽），环境消毒，以及对特定皮肤病和消化道疾病的防治。 （三）爬行类与两栖类： 龟鳖类： 介绍常见食用龟鳖的无公害养殖，包括水质管理、温度控制、饲料选择（避免投喂激素或抗生素超标的饵料），以及对水霉病、腐皮病等疾病的防治。 蛙类（如牛蛙、林蛙）： 介绍其对水质和环境的敏感性，无公害养殖的关键在于维持良好的水质、投喂优质饲料、控制病原微生物传播，以及防治蛙类特有的疾病（如败血症、皮肤病）。 （四）昆虫类： 蟋蟀、面包虫： 介绍其作为饲料或食品的应用，无公害养殖的重点在于控制饲养环境的卫生，避免霉菌和病原体的滋生，以及选择安全的基质和饲料。 对于以上每一种特种畜禽，都将详细阐述： 1. 品种特性与经济价值： 介绍其基本生物学特性、市场需求、经济效益分析。 2. 场舍建设与环境要求： 根据不同物种的生活习性，设计适宜的场舍结构，并提出环境控制的关键指标（如温度、湿度、通风、光照、水质、垫料等）。 3. 饲料营养与配方： 分析其营养需求，提供无公害饲料配方，并指导如何选择安全、优质的饲料原料。 4. 繁殖与育种： 介绍其繁殖特点，以及无公害条件下的育种管理。 5. 疾病防治与健康管理： 重点关注其特有的常见疾病，提供无公害的防治方案，包括生物安全措施、免疫接种（如适用）、药物使用原则、中草药应用等。 6. 废弃物处理与环境管理： 强调废弃物（粪便、垫料等）的无害化处理与资源化利用，如堆肥、沼气工程等，实现养殖过程的环境友好。 第七章：畜禽养殖废弃物的处理与资源化利用 废弃物的种类与危害： 分析畜禽养殖过程中产生的粪便、尿液、垫料、病死畜禽等废弃物的成分、数量及其对环境造成的潜在危害。 无害化处理技术： 详细介绍各种废弃物的无害化处理技术，包括： 堆肥技术： 介绍好氧堆肥、厌氧堆肥的原理、方法、设备及效益。 沼气工程： 阐述利用粪便生产沼气的技术原理、工艺流程、设备选型及沼液、沼渣的利用。 病死畜禽处理： 介绍无害化焚烧、深埋、化学消毒等方法，强调严格按照规定执行。 资源化利用途径： 探讨废弃物资源化利用的多种途径，如： 作为肥料： 介绍处理后的粪便、沼液、沼渣作为有机肥料在农田、林地、果园的应用，实现土壤改良和作物增产。 生产饲料： 探讨利用特定工艺处理后的粪便制成饲料（如蚯蚓粪、黄粉虫饲料）的可能性。 能源生产： 再次强调沼气的燃烧利用，用于供暖、发电或烹饪。 环境监测与管理： 介绍如何对养殖场周边的土壤、水源、空气质量进行监测，并根据监测结果调整管理措施，确保养殖活动不对环境造成负面影响。 第八章：无公害畜禽养殖的市场营销与品牌建设 产品质量认证与追溯： 强调获得无公害、绿色、有机等认证的重要性，并阐述如何建立完善的产品追溯体系。 市场分析与定位： 分析不同特种畜禽产品的市场需求、消费趋势、竞争格局，帮助养殖户进行精准的市场定位。 品牌建设策略： 介绍如何打造具有竞争力的畜禽产品品牌，包括产品包装设计、品牌故事、宣传推广等。 销售渠道拓展： 指导养殖户如何拓展线上线下销售渠道，如农贸市场、超市、电商平台、直营店、合作社联盟等。 消费者教育与沟通： 强调通过多种方式向消费者普及无公害养殖的理念和产品优势，建立信任关系。 本书内容紧密结合当前畜牧业发展的实际需求，语言通俗易懂，图文并茂，实用性强。通过学习本书，养殖户可以掌握科学、高效、环保的养殖技术，提升养殖效益，生产出安全、优质的畜禽产品，为我国现代畜牧业的发展贡献力量。

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这本书带给我最大的惊喜，在于它对“环境责任”的强调。在当下许多养殖业的发展案例中，“快速见效”往往被放在首位，而环境影响常常被置于次要地位。然而，这本书却将生态友好型养殖作为贯穿始终的主线。它详细阐述了废物处理、水资源循环利用，甚至是如何通过科学布局减少对周边生态系统干扰的具体方法。读完这些部分，我深刻地体会到，真正的“特种”养殖，绝不仅仅意味着培育稀有或高价值的品种，更重要的是，它代表了一种对未来负责任的生产方式。作者对绿色循环经济理念的倡导，不仅具有指导意义，更具有一种道德上的感召力。它让我确信，未来农业的竞争力，必将建立在对自然敬畏的基础之上。

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我最近迷上了一种新的阅读体验，就是那种读完之后，脑子里会留下很多可以立刻付诸实践的“点子”的书籍。这本关于畜禽养殖的书，就是这样一本“操作手册+灵感启发库”的结合体。我特别欣赏作者在描述具体技术环节时那种如同现场教学般的细致入微。比如，在讨论到一个具体的疾病预防策略时，作者不是简单地罗列出预防措施，而是会深入剖析背后的病理学原理，用通俗的语言解释为什么这个方法有效，哪个环节最容易出错。读到那些关于饲料配方的调整和环境控制的细节时，我甚至能想象出那种在养殖场里忙碌的场景，空气中弥漫着特有的气味，以及灯光下动物们活动的样子。这种沉浸式的写作手法，极大地降低了知识的理解门槛。它不是那种干巴巴的教科书，更像是一位经验丰富的老把式手把手地在教你“看门道”，让你觉得养殖这件事似乎也没那么神秘莫测，关键在于理解背后的逻辑和细心观察。

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从排版和设计来看，这本书的用心程度是显而易见的，尽管主题是偏技术性的，但阅读体验却出奇地舒适。纸张的质感很好，印刷的清晰度也无可挑剔，长时间阅读下来眼睛也不会感到疲劳。更值得称赞的是，作者在引用数据和图表时，采用了非常直观的可视化方式。很多复杂的生长曲线、营养需求比例图，都被设计得非常简洁明了，即便是对图表阅读不甚熟悉的人，也能迅速抓住核心信息。这在很大程度上提升了学习效率。同时，书中的术语解释也做得非常到位，每当出现一个行业内的专业名词时，总能在不打断阅读流畅性的前提下，给出恰当的注释或在章节末尾进行汇总解释。可以说，这本书在细节打磨上，展现了出版方对知识传播的尊重和专业态度。

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这本书的装帧设计确实很吸引人，封面的设计风格很朴实，那种带着泥土气息的色彩搭配，一下子就让人联想到农家那种踏实的感觉。不过，当我真正翻开书本后，才发现这本书的内容深度远超我最初的期待。我原本以为这会是一本比较基础的入门指南，侧重于操作层面的介绍，但读下来我发现它在理论支撑上做得非常扎实。尤其是在探讨一些现代化的养殖理念，比如生态平衡、生物多样性在畜牧业中的应用这一块，作者的论述非常具有前瞻性，引用了许多前沿的研究成果，让我这个圈外人都能感受到这个行业正在经历的深刻变革。特别是关于如何将传统农耕智慧与现代科学技术相结合的章节，写得鞭辟入里，读后让我对“可持续发展”这个词有了更具体、更立体的理解，而不仅仅是停留在口号层面。这本书显然不是那种只适合专业人士的晦涩之作，它在保持学术严谨性的同时，也在努力拉近与普通爱好者的距离，这在我看来是非常难能可贵的。

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这本书在构建知识体系方面，表现出了极高的成熟度。很多同类型的书籍，要么过于偏重理论，让人感觉脱离实际，要么就是堆砌经验，缺乏系统性。而这本书巧妙地找到了一个平衡点。它首先构建了一个宏大的框架，让你明白整个养殖链条中各个环节是如何相互影响、彼此制约的，就像看一张精密的工业图纸。然后，它才深入到每一个小部件的细节操作。我印象最深的是关于质量控制和市场对接的那一章。作者并没有回避养殖业中利润微薄、竞争激烈的现实问题，反而提出了很多切实可行的应对策略，比如如何通过提升产品的附加值来摆脱价格战的泥潭。这种务实的态度，对于那些真正想以此为业的人来说，无疑是极大的鼓舞。它教会我们的不仅是如何养好畜禽，更是如何去经营一个符合时代要求的农业实体。

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