《生物化學》專業名詞根據科學齣版社齣版的《英漢、漢英生物化學詞匯》和《英漢生物學與生物工程詞匯》編寫。該書也是高等教育麵嚮21世紀教學內容和課程體係改革項目（04—10）研究的成果。根據國傢教育部關於加強基礎、淡化專業的改革精神，在篇幅可能的條件下，本教材突齣瞭水、糖、脂肪、氨基酸等生物分子的基本知識，重點加強瞭酶、核酸、蛋白質等生物大分子的功能與結構的描述，盡可能吸收瞭近代生物化學發展的知識；內容編輯方式上也做瞭一些新的嘗試。我們希望能給讀者新鮮感。這是一本生物學專業理科教材，也可作為相關專業的研究生和生物科學研究工作者的參考書。
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