飯店管理概論 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


飯店管理概論

簡體網頁||繁體網頁
蔣丁新 編
2002-3
231
20.00元
9787810840064

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发表于2024-11-28

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圖書描述

本教材的內容主要包括:對飯店這一實體內涵和外延的介紹,對飯店運行規律的描述,提齣飯店管理的基礎理論;並按飯店管理的邏輯思維,對設備設施管理、組織管理、服務質量管理、人力資源管理、市場營銷、公共關係、物資管理等進行闡述,本教材的編寫還依據飯店管理學科體係的構成和旅遊專業教學大綱,對教材內容安排取捨。

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