具体描述
《中国科学技术史:农学卷》主要内容有先秦时代的农学；秦汉魏晋南北朝时期的农学；隋唐宋元时期的农学；明清时期的农学。每一时期包括历史背景、农书、农业科学技术的发展等等。
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目录信息
序
导言
第一篇先秦时代的农学
第一章先秦时期传统农学形成的历史背景
第一节中国农业的起源
一有关农业起源的传说
二考古发现所见的原始农业
三中国农业起源和原始农业的特点
第二节夏商西周的农业生产力和生产关系
一耒耜和青铜农具
二沟洫农业的形成和发展
三作物构成与农业结构
四井田制及建立在井田制基础上的社会经济制度
第三节春秋战国时期生产力和社会制度的巨大变化
一农业生产力的大发展和农业结构、地区布局的变化
二粮食产量和农业劳动生产率的提高
三农民经济独立性的加强及其身份地位的变化
四封建地主制经济政治制度的建立
第二章农家的出现与先秦时期的农学文献
第一节农家和农书的出现
一农家的出现及其出现的条件
二先秦农家的两个派别
第二节最早的土壤学著作——《禹贡》
一《禹贡》的主要内容
二关于《禹贡》的写作时代
第三节最早的生态地植物学著作—《管子·地员》篇
一《地员》篇的主要内容
二《地员》篇的时代性和地域性
第四节最早的关于水利科学的著作——《管子·度地》篇
一《度地》篇的主要内容
二《度地》成篇的时代背景
第五节与农时有关的一些文献
一最早的历书——《夏小正》
二《吕氏春秋·十二纪》和《礼记·月令》
第三章传统农学的奠基作——《吕氏春秋·上农》等四篇
第一节《吕氏春秋》和《上农》等四篇在《吕氏春秋》中的地位
一吕不韦与《吕氏春秋》
二《上农》等四篇在《吕氏春秋》中的地位
第二节《上农》等四篇的取材及其时代性
一《上农》等四篇的取材
二《上农》等四篇所反映的时代性和地域性
第三节《上农》等四篇的结构、内容和农学体系
一《上农》篇的思想体系
二《任地》等三篇的农学体系
第四章农时理论和农时系统的建立和发展
第一节对“时”重要性的认识
一对“时”的重要性的论证
二农时意识的全民性
三农时内涵的诸方面
第二节从物候指时到二十四节气——掌握农时手段和方法的发展
一物候指时
二天象指时的开始——星象指时
三阴阳合历与标准时体系
四二十四节气与三十时节
五中国传统农学中的指时系统及其特点
第三节对“时”的本质的认识和关于反常气候的知识
一对“时”的本质的认识
二关于反常气候的认识和对策
第五章传统农业土壤学的建立和发展
第一节土宜论
一土宜概念的出现
二土宜概念的内涵
第二节土壤分类和对土壤与动植物关系的认识
一土壤分类理论
二《管子·地员》在土壤分类和生态地植物学方面的贡献
第三节土脉论及改造土地环境的理论与实践
一土脉论
二对土壤环境的改造
第六章农业生物学知识的积累
第一节农业生物学知识的积累及其在农业生产上的应用
一品种培育和对农业生物遗传变异性的认识
二对农业生物体形态、生理特性及生物体内部相关性的认识和利用
三对生物群体中彼此之间相互关系的认识和利用
四对农业生物与外部环境的关系的认识和“物宜”概念的提出
第二节保护和合理利用自然资源的理论
一保护和合理利用自然资源理论的基本内容
二保护和合理利用自然资源理论形成的基础及其意义
第七章“三才”理论与传统农学思想的形成
第一节“三才”理论的内涵与特点
第二节农业实践与“三才”理论的形成（一）
一“三才”理论形成的条件和出现的时期
二关于“天时”及相关观念的形成
三“地利”的原始意义和人们对农业生产中土地因素认识的发展
第三节农业实践与“三才”理论的形成（二）
一农业实践中“人”的发现
二“人和”与“人力”
三对农业生产中“人”的作用的认识的拓展和深化
四从帛书《经法》看“三才”理论在政治经济等领域的推广
第二篇秦汉魏晋南北朝时期的农学
第八章秦汉魏晋南北朝时期农学发展的历史背景
第一节农业生产力的巨大发展和农业地区布局的变化
一牛耕的普及与农田水利发展
二农业生产全方位的发展
三多元交汇体系下农业地区的变化和农业文化的交流
第二节社会经济制度、文化思想与农学发展的两个问题
一封建地主制下的地主、农民与国家
二关于“三才”理论
第九章秦汉魏晋南北朝时期的农书
第一节农书概况和已佚农书介绍
一概况
二已佚农书简介
三《南方草木状》及“志录”类著作
第二节《汜胜之书》
一汜胜之和《汜胜之书》
二《汜胜之书》的主要内容及其学术价值
第三节《四民月令》
一崔寔与《四民月令》
二《四民月令》的内容、性质及其在农学史上的地位
第十章《齐民要术》
第一节贾思勰与《齐民要术》写作的若干问题
一《齐民要术》写作的时代和所反映的地域
二贾思勰的写作《齐民要术》的态度和方法
第二节《齐民要术》的内容
一《齐民要术》的基本内容与结构
二《齐民要术》中的掺杂部分和失佚部分
第三节《齐民要术》所反映的贾思勰的思想
一贾思勰的重农思想
二贾思勰的农学思想
三商品性农业的经营规划和经济核算
第四节《齐民要术》在农学史上的地位及其流传和研究
一《齐民要术》在中国和世界农学史上的地位
二《齐民要术》的流传和整理研究状况
第十一章“农时学”理论与实践的发展
第一节二十四节气的完备与规范化
一《淮南子·天文训》中关于二十四节气的系统记载
二历法的改进和二十四节气与农历月序的协调
第二节在农业生产中对农时的掌握
一确定播种期的指时手段
二播种期掌握的若干原则
三耕作和收获时机的掌握
第三节农业气象学的进步及其在农业生产中的应用
一对云雨风等气象现象的观测
二对气象和物候的规律与成因的解释
三气象知识在农业生产中的运用
第十二章合理利用与改善土壤环境的理论和技术
第一节土壤分类，土宜论和土脉论
一土壤分类
二土宜论与土地利用
三土脉论的发展
第二节从“耕一摩一蔺”到“耕—耙—糖—压—锄”——北方旱地土壤耕作技术体系的完善
一对防旱保墒认识的深化
二《汜胜之书》的土壤耕作技术体系
三《齐民要术》的土壤耕作技术体系
第三节施肥与灌溉——进步与局限
一《汜胜之书》的施肥原理与方法
二《齐民要术》的施肥原理和方法
三农田灌溉技术及有关问题
第四节代田法和区田法
一代田法
二区田法
第十三章农业生物学和提高农业生物生产能力技术的发展
第一节对生物遗传变异的认识和农业生物的繁育
一对生物遗传变异的认识和生物进化的思想
二作物种子选育和处理的理论与方法
三果树林木的繁育
四家养动物的选种和繁育
第二节对农业生物特性的认识和利用
一对植物根茎花实特性的认识和“因物制宜”的农业措施
二对生物体内部关系的认识和利用
三对生物群体中彼此之间相互关系的认识和利用
四对生物与环境相互关系的认识和利用的若干问题
第三节家养动物饲养中对环境与物性关系的认识和处理
一畜禽饲养
二对家蚕家鱼饲养中环境与物性关系的认识和处理
……
第三篇隋唐宋元时期的农学
第四篇明清时期的农学
结束语：中国传统农学的若干问题
参考文献
索引
后记
总跋
· · · · · · (收起)
读后感
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用户评价
这本书简直是一场思想的盛宴！作者在解读中国科学技术成就的同时，巧妙地融入了大量的哲学思考和社会文化背景的探讨。我尤其赞赏作者对于“器物”与“道”之间关系的阐释。他并没有将科学技术仅仅视为独立的“技术发明”，而是将其置于中国古代宏大的哲学体系和伦理观念之中进行解读。例如，在讨论古代建筑技术时，作者并非仅仅罗列建筑风格和工艺，而是深入分析了风水、阴阳五行等观念如何影响了建筑的设计和布局，以及这些建筑如何承载了古代社会的生活方式和精神追求。读到这些部分，我感到一种知识的“贯通”，仿佛看到了不同学科领域之间的奇妙交织。这本书让我明白，科学技术的发展并非孤立的进程，它深深地根植于一个民族的文化土壤之中，并与之相互塑造。这种跨学科、跨领域的视角，让阅读过程充满了惊喜和启发，也让我对“中国”的理解，从一个单纯的物质层面，提升到了一个更加精神化、哲学化的维度。
评分读完这本《中国科学技术史》，我最大的感受就是，它不仅仅是一部梳理历史的著作，更像是一次穿越时空的奇妙旅程。作者以极为宏大的视角，将中国古代璀璨的科学技术成就，以一种令人惊叹的细腻和生动展现在读者面前。我印象最深刻的是关于古代天文历法的部分，那些繁复的仪器、精密的观测，以及由此推导出的精准历法，无不让我对古人的智慧和毅力肃然起敬。不仅仅是那些高高在上的“大科学”，作者还深入浅出地描绘了许多与日常生活息息相关的技术，比如古代的农业灌溉系统、纺织技术、甚至是医药的雏形。我常常想象着，在没有现代科技的时代，人们如何凭借着对自然的观察和朴素的智慧，一步步地解决生存的问题，并从中发展出令人瞩目的创造力。这本书让我对“中国”这个概念有了更深层次的理解，它不仅仅是地理上的存在，更是一种深厚的文明积淀，而科学技术正是这文明肌体中最鲜活、最具生命力的脉络之一。读这本书，我感到一种由衷的自豪，这种自豪并非盲目的民族主义，而是源于对人类共同智慧的欣赏，以及对中华文明独特贡献的认知。
评分不得不说，这本书带给我一种非常“扎实”的阅读体验。它没有那种华而不实的叙述，而是用大量详实的研究资料和严谨的考证，构建了一个可靠的知识体系。阅读过程中，我时常会停下来，反复咀嚼其中的观点，甚至会去查阅一些相关的史料来进一步印证。作者在论述过程中，非常注重不同时期、不同区域的科学技术之间的联系与演变，这使得我对中国科学技术的发展脉络有了更清晰的认识。特别是关于某些技术从萌芽到成熟，再到传播扩散的过程，作者的分析鞭辟入里，逻辑严密。这本书给我的感觉是，作者并非仅仅想罗列事实，而是试图揭示隐藏在这些事实背后的深刻原因和规律。读完之后，我感觉自己对中国古代社会的运作方式、人们的思维模式，以及技术进步如何反作用于社会发展，都有了更深刻的理解。这本书更像是给我提供了一套分析问题、理解历史的“工具箱”，让我能够以更具洞察力的方式去审视和思考。
评分刚开始捧起这本书，我其实是抱着一种“看看中国古代有哪些厉害的东西”的心态。没想到，这本书的“野心”远不止于此。作者并没有简单地堆砌科技成果，而是花费了大量的篇幅去探讨中国古代科技发展的“内在逻辑”和“外部环境”。我被书中关于技术创新与社会需求、政治制度、经济结构之间相互作用的分析深深吸引。作者并没有将科学技术视为一种独立的、自发的力量，而是将其置于一个更加广阔的社会经济文化的大背景下进行考察。例如，在分析古代水利技术的发展时，作者详细阐述了不同朝代的水利政策、工程组织方式、以及这些技术如何服务于农业生产和国家治理。读到这些部分，我感觉自己不仅仅是在学习科技知识，更是在学习中国古代的社会运作。这本书让我意识到，技术的发展并非空中楼阁，它与社会经济的土壤紧密相连，并深刻地影响着一个国家和文明的走向。这种宏观的视角，让我对中国科技史有了更加全面和深入的理解。
评分坦白说，读这本书的初衷是我对中国古代那些耳熟能详的“四大发明”感到好奇，想知道它们究竟是如何产生的，又对世界产生了怎样的影响。然而，这本书带给我的惊喜远不止于此。作者非常巧妙地将这些“明星”发明与那些相对“冷门”但同样重要的技术成就并置，构建了一幅更加完整和多元的中国科技图景。我被那些关于古代冶金术、造纸术、印刷术以及中医理论的详细论述所吸引。那些关于如何炼制精钢、如何雕版印刷、如何辨识草药的细节，让我仿佛置身于古代的工坊和书斋之中，亲眼目睹了工匠们的巧手和学者的智慧。书中对于技术细节的描绘，既有深度又不失趣味，让我能够清晰地理解其原理和工艺。更重要的是，作者还非常重视对技术传播和影响的探讨，这让我看到了中国古代技术如何在东亚乃至更广阔的范围内发挥作用，并对世界文明进程做出了重要贡献。这本书让我认识到，中国的科技史，是一部充满智慧、创造和影响力的宏大史诗。
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