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烟叶打叶复烤工艺与设备 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

烟叶打叶复烤工艺与设备
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
胡开文编
化学工业出版社
2002-12
326 页
45.0
平装
9787502541354

图书标签:  

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发表于2024-11-27

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图书描述

本书详尽地叙述了野菜的特点、采摘、加工、烹调等知识，重点介绍了80余种野菜的中文名称、学名、产地、习性和形态特征、营养价值和食用菜谱、药用成分和医疗处方，书后附有人们不大熟悉的野菜彩图40余幅。可供城镇居民阅读，以便丰富餐桌上的新鲜菜肴，也可供菜市场、超市的经销采购人员参考。

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