本书从国内养兔业的实际情况出发，以最新颁布的无公害食品相关标准为基础，结合编者们来积累的经验，在肉兔遗传育种、营养和饲养管理、兔场建筑与设备、疾病诊断与防治、产品加工与利用、兔场经营管理待方面做了详尽的介绍，能使饲养达到无公害化，在提高肉兔及其制品的食用安全上，保证食用者身体健康方面起到积极作用。
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