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出版者:高等教育齣版社

作者:王恬編

出品人:

頁數:294

译者:

出版時間:2002-7

價格:22.6

裝幀:平裝

isbn號碼:9787040107180

叢書系列:

圖書標籤:

• 生物
• 畜牧學
• 動物科學
• 畜産學
• 養殖技術
• 動物營養
• 動物遺傳育種
• 獸醫相關
• 農業科學
• 畜牧獸醫
• 傢畜學

《動物營養學原理》 本書深入探討動物營養的科學基礎，從宏觀到微觀，層層剖析生命體所需的各種營養素。它不僅涵蓋瞭蛋白質、碳水化閤物、脂肪、維生素和礦物質等基礎營養成分的生化功能、代謝途徑及其在動物生長發育、繁殖、健康維持中的關鍵作用，更著重於這些營養素之間的相互作用、吸收利用機製以及影響因素。 書中詳細介紹瞭不同動物種類（如傢禽、傢畜、水産動物等）在不同生長階段、生理狀態（如妊娠、泌乳、應激等）下的營養需求特點和最佳營養配比策略。通過豐富的案例研究和實驗數據，本書闡釋瞭如何根據動物的品種、年齡、健康狀況、生産目的以及飼養環境來製定科學閤理的日糧，以最大化動物的生産性能和健康水平，同時兼顧經濟效益和環境可持續性。 《動物營養學原理》還對飼料原料的營養價值評估、飼料加工技術對營養素有效性的影響、以及先進的營養調控技術（如益生菌、益生元、酶製劑、植物提取物等）的應用進行瞭詳盡的論述。讀者將瞭解到如何通過精準的營養管理，有效預防和控製動物的營養性疾病，提高飼料轉化效率，減少環境汙染，從而實現畜牧業的綠色、高效、可持續發展。 本書內容翔實，結構嚴謹，理論與實踐相結閤，是動物科學、獸醫學、水産養殖以及相關領域研究人員、教師、學生及從業人員的理想參考讀物。 《動物繁殖學導論》 本書係統性地介紹瞭動物繁殖的生物學原理、生理機製及其在現代畜牧業和野生動物保護中的應用。內容涵蓋瞭從生殖細胞的形成、發育到受精、胚胎發育、妊娠、分娩以及産後恢復的整個過程。 書中詳細闡述瞭雄性和雌性生殖係統的結構與功能，重點講解瞭性激素的閤成、分泌、調控及其對生殖活動的具體影響。讀者將深入瞭解動情周期、排卵、受精等關鍵生理過程的分子機理和神經內分泌調控網絡。同時，本書也對胚胎著床、胎盤發育、胎兒生長以及妊娠的維持和終止等復雜過程進行瞭細緻的剖析。 《動物繁殖學導論》強調瞭繁殖調控在實際生産中的重要性。它詳細介紹瞭當前廣泛應用的繁殖技術，包括人工授精（AI）、胚胎移植（ET）、體外受精（IVF）、性彆控製精液以及同期發情等。這些技術的原理、操作流程、應用優勢以及在提高繁殖效率、改善後代品質、保存瀕危物種等方麵的作用，都將得到深入的講解。 此外，本書還探討瞭影響動物繁殖性能的各種因素，如營養、環境、疾病、遺傳以及管理等，並提齣瞭相應的改進措施。對於動物不孕不育癥的診斷和治療，以及在野生動物繁育和瀕危物種保育中的繁殖策略，本書也提供瞭前沿的見解和實用的指導。 本書集科學性、係統性、前沿性和實用性於一體，是動物科學、獸醫學、生物技術以及野生動物保護等相關專業人士和學生的重要學習資料。 《動物生理學概論》 本書旨在全麵而係統地介紹動物生命活動的基本規律和生理機製。它從細胞、組織、器官到係統，層層深入，解析生命體的正常運作。本書涵蓋瞭動物體內物質和能量的代謝，如消化吸收、呼吸循環、排泄係統的工作原理，以及神經係統、內分泌係統、免疫係統等如何協同工作，維持機體的穩態。 書中詳細描述瞭細胞的結構和功能，以及細胞如何進行能量轉換、物質運輸、信號傳遞和信息交流。接著，本書將探討不同組織（如上皮組織、結締組織、肌肉組織、神經組織）的特異性功能，以及它們如何構成特定的器官。 重點章節將深入研究各個生命保障係統：消化係統如何將食物轉化為可吸收的營養物質；呼吸係統如何進行氣體交換；循環係統如何將氧氣、營養物質和激素輸送到全身，並帶走代謝廢物；泌尿係統如何排齣代謝廢物並維持體液平衡；以及運動係統如何支持身體的運動和結構。 此外，本書還將重點介紹動物的神經係統和內分泌係統，它們是如何通過電信號和化學信號來協調和調節機體的各項生理活動，以及如何對外界環境的變化做齣反應。免疫係統如何保護機體免受病原體的侵害，維持健康。 《動物生理學概論》還包括對動物行為學、體溫調節、水鹽平衡以及感官係統（如視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺）的初步介紹，揭示動物如何感知環境並做齣適應性反應。本書注重理論與實際應用的結閤，通過豐富的圖錶和實例，幫助讀者理解復雜的生理過程，為深入學習相關學科奠定堅實的基礎。 本書適閤動物科學、獸醫學、生物學、農學等專業的學生、研究人員以及對動物生命活動有濃厚興趣的廣大讀者。 《傢禽生産學基礎》 本書係統性地闡述瞭傢禽（包括雞、鴨、鵝、火雞等）的生産原理、技術和管理方法，是傢禽産業從業者和相關專業人士的實用指南。內容涵蓋瞭從傢禽的育種、營養、飼養管理、疾病防治到産品加工等全方位的內容。 在育種方麵，本書介紹瞭傢禽品種的分類、傢係構建、選育目標以及現代分子育種技術在傢禽育種中的應用，旨在提高傢禽的生産性能、抗病能力和繁殖能力。 營養與飼養管理部分，深入講解瞭不同日糧配方對傢禽生長速度、飼料轉化率、肉質和蛋品質的影響。詳細介紹瞭飼料原料的選擇、加工工藝、維生素和礦物質的添加，以及不同生長階段和生産目的（如肉用型、蛋用型）的傢禽的飼養管理要點，包括飼喂製度、飲水供應、墊料管理、通風、光照和溫度控製等。 疾病防治是傢禽生産中的重要環節。本書提供瞭常見傢禽疾病的診斷方法、預防措施以及治療方案，包括疫苗接種計劃、生物安全措施、獸藥的使用原則，以及如何通過優化飼養環境和管理來減少疾病的發生。 此外，本書還介紹瞭傢禽産品的深加工和市場營銷相關知識，如禽蛋的質量檢測與保鮮、禽肉的屠宰加工與質量控製、以及品牌建設和市場拓展的策略。 《傢禽生産學基礎》旨在為讀者提供一套完整、科學、實用的傢禽生産技術知識體係，幫助從業者提高生産效率、降低成本、提升産品質量，從而推動傢禽産業的健康可持續發展。本書內容豐富，圖文並茂，理論結閤實踐，是傢禽養殖者、技術人員、科研工作者及學生的寶貴參考。 《動物解剖學與組織學》 本書全麵而詳盡地介紹瞭傢畜（如牛、羊、豬、馬、犬、貓等）的宏觀解剖結構和微觀組織學特點。它為讀者構建瞭理解動物生命活動和疾病發生發展的基礎。 在解剖學部分，本書係統地描繪瞭動物身體的各個係統，包括骨骼係統、肌肉係統、神經係統、心血管係統、呼吸係統、消化係統、泌尿生殖係統、內分泌係統以及淋巴係統。每一個係統都從整體結構入手，詳細介紹瞭主要器官的位置、形態、大小、與其鄰近器官的關係，以及主要的血管和神經分布。書中運用大量的圖譜和插圖，清晰地展示瞭動物體的立體結構，便於讀者理解和記憶。 組織學部分則聚焦於動物體的基本構成單位——細胞，以及由細胞構成的各種組織。本書詳細介紹瞭四種基本組織：上皮組織（包括被覆上皮和腺上皮）、結締組織（包括疏鬆結締組織、緻密結締組織、脂肪組織、軟骨、骨和血液）、肌肉組織（包括骨骼肌、平滑肌和心肌）以及神經組織。對於每種組織，書中都闡述瞭其細胞組成、細胞外基質的成分與結構、組織的功能以及常見的組織學特徵。 書中特彆強調瞭器官的組織學構成，即特定組織如何組閤形成具有特定功能的器官。例如，對胃腸道的組織學描述，會詳細介紹黏膜、黏膜下層、肌層和漿膜等各層的結構和細胞特點，並與消化功能相聯係。 此外，本書還對動物在不同生命階段（如胚胎發育）或病理狀態下的組織學變化進行瞭初步介紹，為理解動物的生理和病理過程提供瞭必要的背景知識。 《動物解剖學與組織學》是獸醫學、動物科學、農學等專業的基礎課程教材，也是相關研究人員和從業者的重要參考書。通過學習本書，讀者能夠深入瞭解動物體的精妙結構，為後續的生理學、病理學、外科學等學習打下堅實基礎。

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這本書給我的感覺，就像是走進瞭一個龐大而精密的畜牧王國。作者的敘述方式非常吸引人，他不是簡單地羅列知識點，而是將它們融入到生動的場景中，仿佛我置身於一個現代化的養殖場，親眼目睹著一頭頭健康茁壯的牲畜，感受著科技帶來的效率和成果。書中關於養殖場的設計、設備選擇、環境控製等方麵的內容，也非常有啓發性。作者詳細介紹瞭通風、采光、溫度、濕度等環境因素對畜禽生長發育的影響，以及如何通過科學的設施和管理來優化這些條件。這讓我看到瞭畜牧業的現代化和智能化發展趨勢。同時，書中對於畜産品質量安全和環境保護的重視，也讓我深感責任重大。這本書不僅僅是關於如何養殖，更是關於如何負責任地養殖，如何為社會提供安全、優質的畜産品，並最大限度地減少對環境的影響。

评分☆☆☆☆☆

這本書的文字功底非常紮實，作者的筆觸細膩而又不失力度，將復雜的畜牧學知識以一種引人入勝的方式呈現齣來。我尤其欣賞書中對於倫理道德和可持續發展的探討，作者在強調經濟效益的同時，也高度重視動物福利和環境保護。這讓我看到瞭畜牧業的“人文關懷”一麵。書中對於不同國傢和地區的畜牧業發展狀況進行對比分析，也為我打開瞭新的視野。它讓我瞭解到，畜牧業的發展並非一成不變，而是受到地理、文化、經濟等多種因素的影響。這本書就像是一位博學的導師，用嚴謹的語言和深刻的洞見，引導我一步步走進畜牧學的世界。它不僅僅是知識的傳授，更是一種思維的啓迪，讓我對畜牧業有瞭全新的認識和理解。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我之前對畜牧業的認知還停留在比較淺顯的層麵，總覺得是粗放式的養殖。但讀瞭這本書，我纔發現這裏麵蘊含著多麼深厚的科學和技術。作者在闡述每一個概念時，都會追根溯源，從生物學、遺傳學、營養學等多個角度進行解讀，邏輯鏈條非常完整，讓人不得不佩服作者的學識淵博。特彆是在疾病預防和控製這一章節，作者詳細介紹瞭各種常見畜禽疫病的發生原因、臨床癥狀、診斷方法和防治措施，並強調瞭生物安全的重要性。這讓我意識到，畜牧業的可持續發展，離不開對動物健康的精細化管理。書中對於不同氣候、不同地域的養殖模式也進行瞭探討，體現瞭畜牧業的地域適應性和多樣性。讀這本書，就像是在參加一場高水平的學術研討會，每一個觀點都經過深思熟慮，每一個論據都言之有據。我感覺自己的思維方式都被大大拓展瞭，對“科學”的定義也更加深刻瞭。

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讀完這本書，我最深的感受是，畜牧業絕不是一門簡單的手藝活，而是一門需要係統性知識和創新思維的科學。作者在書中對於不同畜種的遺傳改良、繁育技術以及繁殖生理的闡述，讓我大開眼界。他詳細介紹瞭如何通過科學的選育方法，培育齣高産、優質、抗病力強的優良品種，這對於提高畜牧業的整體生産水平具有至關重要的意義。同時，書中關於市場分析、成本核算以及經營管理的內容，也為有誌於投身畜牧業的讀者提供瞭寶貴的參考。作者並沒有迴避畜牧業發展中存在的挑戰和問題，而是積極探討解決方案，這使得這本書不僅具有理論價值，更具有實踐指導意義。它讓我看到瞭畜牧業的廣闊前景和無限可能，也激發瞭我深入學習和探索的興趣。

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這本書給我帶來的震撼，遠不止是知識的傳遞，更像是一次沉浸式的體驗。剛翻開扉頁，就被其嚴謹的邏輯和清晰的脈絡所吸引，仿佛作者是一位經驗豐富的牧場主，娓娓道來自己畢生的心血。書中對不同畜種的生理結構、生長規律、營養需求以及飼養管理方麵的闡述，詳盡得令人咋舌。無論是傢禽的育雛、育成，還是牛羊的繁育、育肥，亦或是豬的繁殖、仔豬斷奶，每一個環節都剖析得淋灕盡緻。我尤其對書中關於不同飼料原料的營養成分分析和配方優化部分印象深刻，這讓我意識到，科學的飼養不僅僅是“喂飽”那麼簡單，而是需要精準的營養調控，纔能最大化生産效益，同時保證動物的健康。書中還穿插瞭大量的實例分析和數據圖錶，使得抽象的理論變得生動易懂，並且非常有說服力。即使我之前對畜牧業知之甚少，也能憑藉這本書建立起一個相對完整的知識體係。它不僅是一本教科書，更像是一本實用的操作指南，讓我對未來的學習和實踐充滿瞭信心。

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